10 Dinge, die man über eine mediterrane Ernährung wissen sollte

Du hast deinen Tag wahrscheinlich nicht damit begonnen, über einen weiß getünchten Strand zu wandern und von einer felsigen Klippe in das glitzernde azurblaue Meer hinunter zu tauchen. Das sollte Sie jedoch nicht daran hindern, alle Vorteile einer echten mediterranen Ernährung zu erhalten.

Diese Diät basiert auf dem Verzehr von einfachen Vollwertkost als eine leckere Möglichkeit, den Cholesterinspiegel zu senken - ohne die Regeln einer traditionellen Diät. Stattdessen konzentriert sich die Mittelmeerdiät auf die Ess- und Lebensgewohnheiten, die in Teilen von Griechenland, Italien, Frankreich, Portugal und Spanien, die das Mittelmeer umgeben, üblich sind.

Menschen aus dem Mittelmeerraum profitieren in vielerlei Hinsicht von ihrer Ernährung. Erstens leiden sie unter weit weniger chronischen Krankheiten, was bedeutet, dass sie eine höhere Lebenserwartung haben als die meisten anderen Länder der Welt. Zweitens tun sie dies, indem sie Arbeit mit Freizeit und Familie vereinbaren, sie fördern regelmäßige körperliche Aktivität und konsumieren eine gesunde Ernährung, die hauptsächlich aus frischem Fisch, magerem Fleisch, ganzem Obst und Gemüse und herzgesunden Vollkornprodukten und Ölen besteht.

Hier sind die 10 Dinge, die Sie über die mediterrane Ernährung und den Lebensstil wissen sollten ...

1. Verbrauchen Sie Fische in Fülle

Meeresfrüchte-Fans werden sich über eine Diät freuen, die mindestens 2 bis 3 Portionen Fisch pro Woche empfiehlt! Die Vorteile sind genau dort im Filet. Es ist eine Tatsache, dass die meisten Fische - einschließlich frischem Lachs, Makrele, Hering, Blaufisch und Weißem Thun, Sardinen und sogar Sardellen - eine reiche Quelle von Omega-3-gesunden Fetten sind.

2. Gießen Sie auf das Olivenöl

Sicher, die mediterrane Diät erlaubt Fette - wenn sie aus herzgesundem Olivenöl kommen, anstatt aus Arterien verstopfte gesättigte Fette aus Butter, Margarine, rotem Fleisch und Käse.

3. Mit Molkerei mäßig sein

Fettarme Milchprodukte können in begrenztem Umfang sehr gesund sein. Deshalb lassen die Griechen die meisten fettreichen Käsesorten und Sahnesaucen zugunsten griechischer Joghurts vom Tisch, die sie in kleinen Mengen zum Frühstück oder für Snacks (z. B. Tzatziki) verzehren.

4. Essen Sie frische vollständige Nahrungsmittel

Der Großteil der mediterranen Ernährung ist sehr frisch, lokale Früchte, Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse. Sie erhalten viele Vitamine und Antioxidantien aus rohen Früchten, rohem oder gedämpftem Gemüse sowie gesunden vegetarischen Proteinen aus Bohnen und Nüssen.

5. Vermeiden Sie alles verarbeitet

Wir haben bereits festgestellt, dass die Mittelmeerdiät sich auf frische, lokale Vollwertkost konzentriert, was bedeutet, dass alles, was abgepackt, verpackt oder in Dosen verpackt ist, durch überschüssiges Natrium, Zucker, Fette und künstliche Zusatzstoffe vermieden wird Körper.

6. Nur gesunde Vollkornprodukte

Sicher, Pasta, Brot und Reis können Teil Ihrer mediterranen Ernährung sein, solange Sie die Sorte essen, die mit Vollkornprodukten hergestellt wird - und nicht die Sorte, die mit gebleichtem, verarbeitetem Mehl hergestellt wird.

7. Shun Zucker

Einer der schwierigsten Teile der Mittelmeerdiät ist das Ausschneiden von Zucker. Plötzlich ist alles, von Ihrem Lieblingskeks bis zu Ihrer Lieblingsschokolade, tabu. Konzentrieren Sie sich auf ganze, natürliche Zucker aus Quellen wie frischem Obst, Obstsalat und Honig.

8. Prost zum Wein

Wein in Maßen zu trinken, ist ein großer Teil der mediterranen Ernährung. Beachten Sie jedoch, dass dies keine offene Einladung zum Übernehmen ist. Die Griechen konsumieren nur 1 bis 2 Gläser Wein pro Tag und typischerweise nur zu den Mahlzeiten.

9. Genießen Sie regelmäßige Aktivitäten

Der Lebensstil Teil der mediterranen Diät konzentriert sich auf einen Lieblingssport jeden Tag aktiv. Egal ob Sie Fahrrad fahren, spazieren gehen, im Garten arbeiten, Yoga machen, laufen oder schwimmen - die Idee ist es, jeden Tag zu arbeiten und zu bewegen.

10. Gib rotes Fleisch weiter

Wenn Ihre Ernährung hauptsächlich aus ungesunden tierischen Fetten besteht (zB Rind, Lamm und Schweinefleisch); Sie sind am Ende mit hohen Cholesterinwerten, Gewichtszunahme und Herzprobleme auf der Straße enden. Deshalb erlaubt die mediterrane Diät kleine Portionen mageres, rotes Fleisch rein in Maßen. Bleiben Sie stattdessen bei weißen Fleischsorten wie Fisch, Hühnchen, Truthahn und Meeresfrüchten für weniger fetthaltige, gesündere Fleischproteinquellen in Ihren Mahlzeiten.