Essen mehr Obst, Gemüse hält Herzkrankheit in Schach, Bericht schlägt vor

Der Bericht, der kürzlich im British Medical Journal veröffentlicht wurde, basiert auf sechzehn Studien mit über 800.000 Menschen aus der ganzen Welt. Der Bericht zeigt, dass Menschen, die täglich mindestens eine Portion Obst und / oder Gemüse zu sich nahmen, während der Studie um etwa 5 Prozent weniger wahrscheinlich an irgendeiner Ursache sterben würden. Der Bericht zeigt auch, dass das Sterberisiko für jede weitere Portion Obst und / oder Gemüse, die der Studienteilnehmer konsumiert hat, um weitere 5 Prozent sinkt.

Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von mehr Obst und Gemüse das Risiko, an Herzkrankheiten zu erkranken, signifikant reduzierte, aber keinen dramatischen Effekt auf Krebs hatte. Es ist auch erwähnenswert, dass das Essen von mehr als fünf Portionen Obst und Gemüse jeden Tag keinen sichtbaren Unterschied machte, wenn es um Überlebensraten ging.

Dr. Frank B. Hu, Seniorautor des Berichts und Professor an der Harvard School of Public Health, sagt, dass es immer noch nicht bewiesen werden kann, dass der Verzehr von viel Obst und Gemüse Leben rettet, weil die Teilnehmer andere Lebensentscheidungen hätten treffen können Gesundheit. Hu sagt jedoch, dass es eine Verbindung zwischen einer gesunden Ernährung und der Entstehung von Herzerkrankungen gibt.

Schließlich zeigt der Bericht auch, dass die Menschen jeden Tag nicht genug Obst und Gemüse essen. Im Allgemeinen empfehlen Gesundheitsexperten, dass Menschen jeden Tag mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse konsumieren.

"Da der durchschnittliche Verzehr von Obst / Gemüse in der Bevölkerung weit unter fünf Portionen pro Tag liegt, ist es noch ein langer Weg, bis die empfohlenen Aufnahmemengen erreicht sind", sagte Hu.