8 Lebensmittel mit schockierenden Mengen an Salz

Laut Gesundheitsexperten von Mayo Clinic sollten durchschnittliche, gesunde Erwachsene nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag (1.500 Milligramm, wenn Sie Bluthochdruck haben) verbrauchen. Das bedeutet, dass Nüsse wie gesalzene Nüsse und salzige Snacks (Chips), die offensichtlich eine ganze Menge Salz enthalten, nicht auf der Speisekarte stehen. Allerdings sind diese acht Lebensmittel hinterhältige Natriumquellen, die zu unangenehmem Bauchblähen, Wassereinlagerungen und gefährlichem Natriumspiegel führen ...

1. Dosen Suppen

Schau dir den Natriumgehalt deiner Lieblingsdose Gemüse-, Hühnernudel- oder Tomatensuppe an und ich wage dich nicht zu schnappen! Sie würden erwarten, dass eine vegetarische Suppe eine Tonne von nahrhaften Vitaminen verpackt, aber nicht fast 50 Prozent Ihrer täglichen Natriumgrenze.

Ich bin schuldig, selbst eine Suppe in Dosen zum Mittagessen zu bringen. Jetzt, da mir bewusst ist, dass es ein hinterhältiger Salzbote ist, habe ich angefangen, Suppen ohne Salz zu kaufen oder zu Hause zu kochen. Bereiten Sie Ihren Slow-Cooker mit einer hausgemachten Suppe vor und würzen Sie mit frischen Kräutern und nur einer kleinen Prise Salz.

2. Bagels

Bagels sind ein praktisches Frühstück zum Mitnehmen, Mittagessen oder Snack. Jedoch, nach den Centers for Disease Control und Prävention (CDC), Ihre Lieblings-Bohnenkraut gebackene gut mit dem Loch in der Mitte kann bis zu 450 Milligramm Natrium (oder fast 20 Prozent Ihrer täglichen Natrium Zuteilung) packen. Und das ist nur ein einfacher alter Bagel, kein aromatisierter Bagel!

Wenn Sie Ihr beliebtes geröstetes Frühstück nicht aufgeben können, greifen Sie stattdessen auf dünne Bagels oder dünnes Roggenbrot am Markt zu. Dies wird das versteckte Natrium um die Hälfte reduzieren. Sie können auch versuchen, Ihr eigenes Brot oder Brötchen zu Hause mit Vollkornprodukten und nur eine Prise Salz zu machen.

3. Hühnchenbrust

Ich glaubte es auch nicht, aber vor etwa einem Monat, während ich nach Hühnchenbrüsten suchte, um ein wöchentliches Braten zu machen, bemerkte ich, dass das Etikett auf dem rohen Huhn in meinem Einkaufswagen einen Natriumgehalt enthielt. Ich verstehe, dass Fleisch natürlich Salz enthalten kann, aber nicht so viel!

Nach einigen Recherchen habe ich festgestellt, dass viele Hersteller rohes Fleisch mit hochnatriumhaltigen Geschmacksverstärkern injizieren, um den Geschmack zu verbessern. Genau deshalb kaufe ich jetzt Bio oder Fleisch mit "rein natürlichen" Zutaten und ohne Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker. Ich persönlich möchte genau wissen, was ich meine Familie füttere.

4. Soja-Produkte

Soja-basierte Lebensmittel sind oft eine gute Quelle für Fleisch-Alternativen für Vegetarier oder Veganer, da sie sich gut mit Rezepten kombinieren lassen, die nach Fleisch verlangen (zB Chili oder Pasta). Allerdings, wenn Sie die Etiketten genau untersuchen, werden Sie feststellen, dass viele Sojaprodukte, wie vegetarische Burger, geschnittene Faux Fleisch und Soja-Käse, viel Natrium enthalten,

Zum Beispiel stellt sich heraus, dass meine Lieblingsmarke von Veggie-Burger ungefähr 500 Milligramm Salz in meine Ernährung pro Pastetchen schlich. Schauen Sie sich also die Etiketten genau an, bevor Sie kaufen, und beachten Sie, dass viele Lebensmittel auf Sojabasis eine große Menge an hochverarbeiteten Zutaten enthalten, einschließlich Salz, zur Geschmacksverbesserung.

5. Barbecue-Sauce

Lege diesen frechen Pinsel ab und entferne dich von diesem Huhn! Diese Barbecue-Sauce oder Fleisch-Marinade enthält wahrscheinlich satte 300 Milligramm Salz in nur 2 Esslöffel (das ist ein Zehntel Ihres Tageslimits in nur 2 mager Esslöffel).

Ich stelle fest, dass ein Honig-Barbecue oder Knoblauch-Fleisch-Sauce oft süß, nicht salzig schmeckt. Aber schauen Sie sich das Etikett an - die meisten im Laden gekauften BBQ-Saucen werden Sie mit ihrem außer Kontrolle geratenen Natriumgehalt schockieren. Um Salz zu schneiden, suchen Sie nach natriumarmen Marken (und lesen Sie das Etikett, um sicher zu gehen) oder machen Sie Ihre eigenen Fleischmarinaden minus überschüssiges Salz.

6. Getreide

Du denkst vielleicht, dass deine Lieblingsschüssel mit Cheerios oder Frosted Flakes kein Salz enthält - es ist doch ein Frühstücksessen! Allerdings, wenn Sie die Nährwerte genau auf der Verpackung überprüfen, werden Sie schockiert sein, zwischen 200 und 300 Milligramm zu sehen, die durch eine einzelne Portion beansprucht werden.

Das Frühstück sollte die nahrhafteste Mahlzeit des Tages sein, da es den Ton für den ganzen Tag bestimmt. Um das Salz vor dem morgendlichen Essen zu bewahren, entscheiden Sie sich für eine Bio-Frühstücksflocken oder eine Box ohne Salzzusatz. Oder suchen Sie einfach nur ganzen Hafer und mit frischen oder gefrorenen Früchten und einem Hauch von Honig oder echtem Ahornsirup.

7. Gefrorene Mahlzeiten

Eine weitere populäre Annehmlichkeit für Arbeitsessen und lebhafte Abendessen, gefrorene Mahlzeiten sind mehr als oft mit versteckten Salz verpackt - in Höhe von fast 1.000 Milligramm Natrium pro winzige Mahlzeit. Während die sogenannten "natriumarmen" Mahlzeiten oft noch 750 Milligramm Salz oder mehr enthalten. Also nicht zu wenig Natrium.

Wenn Sie sich wirklich für ein salzarmes Fertiggericht entscheiden, suchen Sie nach Etiketten, die nicht mehr als 35 Milligramm Natrium oder weniger pro Mahlzeit enthalten. Alternativ können Sie langsam Chili kochen, Pommes frites oder Eintöpfe rühren und einzelne Behälter für Mittagessen und schnelle Abendessen während der Woche einfrieren.

8. Hüttenkäse

Wenn du versuchst, ein paar Pfunde loszuwerden, indem du trainierst, während du deinen Proteingehalt erhöhst, wird Hüttenkäse oft von der eisernen Menge als Snack empfohlen. Sicher, Hüttenkäse ist fettarm und reich an Protein und Kalzium, aber es enthält auch eine überraschende Menge an versteckten Salz - obwohl es nicht wirklich schmeckt, dass Salz.

In der Tat enthalten die meisten im Laden gekauften Hüttenkäse etwa 1000 Milligramm Natrium pro Portion - das ist fast die Hälfte Ihrer täglichen Aufnahme. Zum Glück können Sie leicht niedrigen oder keinen Salzzusatz Hüttenkäse finden und immer noch Ihren kalorienarmen, proteinreichen Snack bekommen. Oder wechseln Sie stattdessen zu cremigem proteinhaltigem griechischem Joghurt.