10 brillante gesundheitliche Vorteile von Kombucha

Das kohlensäurehaltige fermentierte Teegetränk, das als Kombucha bekannt ist, begeistert seit einigen Jahren die Fans. Wie seine Popularität gewachsen ist, ist es einfacher geworden, in Hauptströmungssupermärkten und in den gesunden Nahrungsmittelläden zu finden, und es kommt jetzt in alle Arten Formen und in Aromen, die von traditionellem Tee zu den sprudelnden Fruchtkombinationen reichen.

Wenn du es noch nie versucht hast, gibt es keine Zeit wie diese! Und wenn du schon ein Fan bist, lies weiter, denn wir geben dir den Überblick über dieses bubble brew mit diesen 10 interessanten Fakten, die du über Kombucha wissen solltest. Seien Sie nicht überrascht, wenn es sogar ein paar gibt, von denen Sie noch nie zuvor gehört haben!

1. Stiefel Ihr Immunsystem

Diejenigen, die gerne natürliche Heilmittel suchen, werden die Tatsache lieben, dass Kombucha eigentlich ein natürliches Antibiotikum ist. Dies ist wegen des Prozesses der Fermentation und seiner Nebenprodukte. Eines davon ist Essigsäure, die eine Art sterile Umgebung schafft, die das Wachstum von ungesunden Bakterien hemmt.

Die Probiotika bekämpfen auch die schlechten Bakterien, während pharmazeutische Antibiotika alle Bakterien in unseren Systemen abtöten, Kombucha verlässt das Gute und tötet das Schlechte. Keine schlechten Bakterien bedeutet keine Infektion, die einem gesunden, glücklichen Immunsystem entspricht!

2. Hilft bei der Verdauung

Apropos diese Probiotika ... Kombucha ist voller gesunder Bakterien, die viel für unsere Körperfunktionen tun. Einer der Hauptvorteile ist, dass diese Probiotika, Hefen und Enzyme bei der Verdauung helfen, indem sie Nahrung für eine bessere Nährstoffaufnahme aufbrechen.

Sie fördern auch das Wachstum einer gesunden Darmflora, die uns hilft, unsere Nahrung besser zu verdauen und einen gesunden pH-Wert aufrecht zu erhalten. Ihr Darm bekommt auch eine Pause, da es nicht so schwer ist, fermentierte Lebensmittel abzubauen, weil die Bakterien bereits einen Teil der Arbeit getan haben.

3. Es ist Alkoholisch

Wenn Sie mit den Brauverfahren von Bier, Wein oder Spirituosen vertraut sind, wissen Sie, dass Gärung Alkohol bedeutet. Der Grund dafür ist, dass die Hefe den Zucker abbaut und dabei zwei Dinge freisetzt: Kohlendioxid und Ethanol (aka: Blasen und Alkohol).

Der Alkoholgehalt ist ziemlich niedrig, weil die Fermentationszeit nicht so lang ist und während kommerziell hergestellte Kombucha-Getränke Möglichkeiten gefunden haben, ihren Alkoholgehalt zu reduzieren, um den Verkaufsregularien zu entsprechen, wenn Sie eine Charge zu Hause brauen, wird es definitiv welche geben Alkohol anwesend. Etwas, das für schwangere oder stillende Mütter im Gedächtnis bleiben sollte.

4. Kombucha Cocktails Jeder?

Hier ist eine lustige Tatsache: Kombucha kann verwendet werden, um Cocktails zu machen! Nicht als Alkoholkomponente, sondern eher als Mixer. Sein süß-saurer, herber Geschmack macht es zu einer perfekten Ergänzung zu Ihrem Lieblingsspirituose und es kann verwendet werden, um solche Kreationen wie Kombucha-Rita (Mischung Kombucha mit Eis, Limettensaft und Taquila), Kombucha Sour (Kombucha, Whiskey und Zitrone) zu machen Saft), oder eine Kombucha-Version eines Shandy (das ist halb Bier und halb Kombucha.)

Außerdem, wenn Sie Ihre Cocktails mit Kombucha anstatt Soda machen, sind Sie weniger wahrscheinlich, diesen gefürchteten Kater zu erleben! Dies ist, weil die antioxidativen und entgiftenden Eigenschaften helfen, die Symptome zu bekämpfen, die zu diesem schrecklichen Morgen nach dem Gefühl führen.

5. Geladen mit B und C Vitaminen

Zusätzlich zu vielen anderen guten Dingen, ist Kombucha mit Vitaminen B und C geladen, die beide für eine optimale Gesundheit unerlässlich sind. Vitamin B hilft, Stress abzubauen, das Verlangen nach Zucker einzudämmen, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken und Gedächtnisfunktionen zu unterstützen.

Es ist klar, dass B-Vitamine ziemlich stark sind, aber diese C-Vitamine in Kombucha haben ihre eigenen Vorteile. Unter ihnen sind die Verbesserung der Gesundheit unseres Immunsystems, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und eine wichtige Rolle bei der Augengesundheit. Das sind viele Vorteile in einem Bobby Drink!

6. Es kann bei Magenproblemen helfen

Wir haben bereits erwähnt, dass Kombucha leichter verdaut werden kann. Dies liegt daran, dass die Fermentation tatsächlich dazu beigetragen hat, einige der Enzyme vorverdaulich zu machen, was bedeutet, dass Ihre Bauchspeicheldrüse nicht so hart arbeiten oder so viel Verdauungsflüssigkeit absondern muss.

Es hilft auch, ein gesundes pH-Gleichgewicht im Darm zu erreichen und fördert das Wachstum gesunder Bakterien. Aus diesen Gründen ist bekannt, dass das Getränk denjenigen hilft, die an Magenproblemen leiden, wie z. B. Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn, Zöliakie und Candida-Überwucherung.

7. Es stärkt Ihre Magenwände

Eine weitere Komponente von Kombucha ist eine Substanz namens Buttersäure, die ein weiteres Nebenprodukt des Fermentationsprozesses ist.

Buttersäure hat bekanntermaßen antimikrobielle und antikanzerogene Eigenschaften und ist bekannt dafür, die Darmwände zu stärken, Parasiten abzutöten und vor Pilzinfektionen zu schützen. Es ist eine interessante Substanz, die die Verdauungsgesundheit von innen heraus fördert.

8. Es hilft mit gemeinsamer Gesundheit

Vielleicht haben Sie schon einmal von dem Aminozucker Glucosamin gehört, den Sie sogar Ihren älteren Haustieren (oder Familienmitgliedern) geben können, um bei steifen oder schmerzenden Gelenken zu helfen. In der Tat ist Glucosamin eines der häufigsten Nicht-Vitamin, Nicht-Mineral-Supplants von Erwachsenen in den USA heute verwendet.

Eine andere erstaunliche Tatsache über Kombucha ist, dass es natürlich vorkommenden Glucosamin enthält, was bedeutet, dass dieses Getränk helfen kann, Ihre Gelenke gesund und richtig zu halten und sogar vor Arthritis zu verhindern. Dies ist ein besonders attraktiver Aspekt für Sportler, die ihren Körper so lange wie möglich in Form halten müssen.

9. Es ist voll von Antioxidantien

Es ist kein Geheimnis, dass Antioxidantien gut für Sie sind. Sie neutralisieren freie Radikale in unserem Körper, die Zellschäden im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und anderen Krankheiten verursachen können.

Die besten Quellen für Antioxidantien sind Obst und Gemüse, aber Kombucha ist auch voll von diesen hart arbeitenden kleinen Verbindungen, was bedeutet, dass Kombucha tatsächlich entgiftende Eigenschaften hat, die helfen können, die Leber zu reinigen und Krebs zu verhindern.

10. Sie können DIY

Kommerziell hergestelltes Kombucha ist heute weit verbreitet und kann in den meisten Supermärkten und Reformhäusern gefunden werden. Aber es ist wirklich einfach, Ihr eigenes kohlensäurehaltiges Kombucha-Getränk zu Hause mit nur ein paar notwendigen Zutaten zu machen.

Alles, was Sie wirklich brauchen, ist ein großes sauberes Glas, grüner oder schwarzer Tee, Zucker, Wasser, ein Holzlöffel, ein Kaffeefilter oder ein Stück Stoff, ein Gummiband und eine SCOBY (symbiotische Bakterien- und Hefekultur). Dies ist verantwortlich für die Fermentation und Produktion von gesunden probiotischen Bakterien. Sie können einen SCOBY online kaufen oder einen Freund fragen, der bereits sein eigenes Kombucha herstellt. Danach ist es so einfach wie ein paar einfache Schritte, bis Sie Ihr eigenes hausgemachtes Kombucha-Tee-Getränk haben.