8 Klärung der Fakten

Sagen Sie das Wort "Fett" und die meisten von uns werfen unsere Hände in die Niederlage. Sie haben die Vorteile einer fettarmen Diät sofort gefolgt von Behauptungen gehört, dass der durchschnittliche Amerikaner nicht genug Herz-gesunde Fette isst. Die Fakten über Fett-Navigation, welcher Typ ist gut für dich und welche Art von Ochsen ist klar, und welche Art endet kichern auf deinen Schenkeln - ist einfach regelrecht verwirrend.

Deshalb geben wir dir jetzt gerade den Skinny auf Fett ...

1. Es gibt viele Arten von Körperfett

Körperfett ist nicht alles gleich geschaffen. Zum Beispiel besteht jeder einzelne Körper aus verschiedenen Arten von Fett - einschließlich braun, weiß, subkutan, viszeral und Bauchfett.

Weißes Fett speichert unsere Energie und Geheimnisse Hormone (dh Adiponektin, für Blutzuckerempfindlichkeit und Schutz vor Herzkrankheiten und Diabetes), es ist auch das Fett, das wir neigen, mit Diätänderungen und -übung zu brennen.
Braunes Fett oder muskelähnliches Fett, das durch gesunde Ernährung und Bewegung Kalorien und weißes Fett verbrennt und uns warm hält.
Subkutanes Fett, das direkt unter unserer Haut liegt und zur Messung von Körperfett (mit Hautfaltensätteln) verwendet wird, und eine Fettart, die im Übermaß vorhanden ist, führt zum Ersatzreifen oder Bauchfett.
Viszerales Fett oder tiefes Fett kann sich um Organe herum entwickeln (zB Fettleber) und zum Bauchfett beitragen und setzt uns einem Risiko für Diabetes, Schlaganfall und Herzerkrankungen aus.
Bauchfett besteht aus subkutanem und viszeralem Fett.

2. Der Zweck von Fett

Ja, Sie haben das richtig gelesen, Fett hat tatsächlich einen Zweck - tatsächlich hat es zwei verschiedene Zwecke, die Ärzte im Boston Obesity and Nutrition Research Center der Boston University darauf beschränkt haben:

Fettzellen speichern zusätzliche Kalorien und nehmen von ihnen, wenn Sie Hunger und Energieentzug haben.
Unsere Fettzellen emittieren eine Reihe von Hormonen, die unseren Stoffwechsel regulieren.

3. Taille ist gleichbedeutend mit Herzgesundheit

Ärzte der Mayo Clinic behaupten, dass Sie das Risiko einer Herzkrankheit eines Individuums vorhersagen können, indem Sie einen Blick auf den Umfang ihrer Taille werfen. Zum Beispiel wurde in einer Forschungsstudie die Taille von Frauen gemessen, um ihr zukünftiges Risiko für Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Schlaganfälle zu bestimmen, und festgestellt, dass diejenigen mit einer Mitte von mehr als 37 Zoll ein 80-prozentiges erhöhtes Risiko für Gesundheitsprobleme hatten zu denen mit Mitten weniger als 27-Zoll herum.

4. Individuelle Fettzellen Make-up

Wir haben bereits festgestellt, dass Fett in unseren Körpern in verschiedenen Arten vorhanden ist - weißes Fett, braunes Fett, viszerales Fett, subkutanes Fett und Bauchfett. Wissenschaftler der Cornell's Obesity Clinic sagen jedoch, dass es um Ihr individuelles Fettzellen Make-up geht. Zum Beispiel, wenn Sie kleine weiße Fettzellen haben, produzieren Sie mehr Adiponectin, ein Glukose-regulierendes Hormon. Auf der anderen Seite, je größer Ihre Fettzellen (oder je größer Ihre Fettmasse), desto weniger Adiponektin produzieren Sie, wodurch Sie ein Risiko für Diabetes und Herzerkrankungen.

5. Butt vs. Oberschenkel Fett vs Belly Fat

Es ist ein gut diskutiertes Fett, dass Frauen dazu neigen, Fett am Gesäß und an den Oberschenkeln (Birnenform) zu entwickeln, während Männer dazu neigen, Fett im Bauchbereich anzusammeln (Ersatzreifen). Aber ist ein Bereich besser für die Fettansammlung als die anderen? Die Antwort ist ja, nach Ansicht von Experten der Harvard Medical School, die am gefährlichsten ist Bauchfett Ansammlung, die die Rate der Stoffwechselkrankheit (dh Diabetes, Herzinfarkt und Schlaganfall) erhöht.

6. Also, was ist gesundes Fett?

Wenn es um den Verzehr von Fetten geht, werden ungesättigte Fette - oder Fette, die vor allem in der hoch gepriesenen mediterranen Diät (reich an fettem Fisch, Nüssen, Getreide, Olivenöl und Avocados) - von Experten, einschließlich Ernährungswissenschaftler an der Harvard, als gesund angepriesen Schule für öffentliche Gesundheit. Denken Sie daran, dass alles Fett nicht gleich ist und versuchen, die Mehrheit Ihrer Fette aus Vollwertkost im Gegensatz zu verarbeiteten Lebensmitteln zu erhalten, um sicherzustellen, dass Sie vor allem Fette der gesättigten Sorte essen.

7. Das Fett, das du herausschneiden solltest

Während ungesättigte Fette als "gesunde Fette" angesehen werden - gesättigte Fette oder die Gruppe der künstlichen Fette, die in verarbeiteten Nahrungsmitteln gefunden werden, tragen Null Ernährung zu Ihrer Diät bei. Die Harvard School of Public Health verbindet Diäten, die reich an gesättigten Fetten sind, mit einem erhöhten "schlechten" LDL-Cholesterin und damit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen und -krankheiten.

8. Tausche gesättigte Fette gegen ungesättigte Fette

Ein einfacher Weg, um sicherzustellen, dass Sie die guten Fette bekommen, besteht darin, gesättigte Fette in Ihrer Ernährung (zB Butter, Säckchen und Weißbrot) durch ungesättigte Fette zu ersetzen (zB Apfelbutter, hausgemachte gebackene Süßkartoffelchips mit Olivenöl, und Vollkorn). Der einfache Tausch hilft Ihnen, Fette gerade zu halten.