Nahrungsmittelallergie gegen Nahrungsmittelunverträglichkeit: 12 Hauptunterschiede

Du hast etwas gegessen und du fühlst dich danach etwas unwohl ... vielleicht war es das Essen? Vielleicht hast du zu viel gegessen? Dann gibt es die Zeit, in der du das Essen in einem Restaurant gegessen hast und in Nesselsucht ausgebrochen bist ... das war ziemlich eindeutig das Essen.

Die Menschen benutzen die Begriffe "Nahrungsmittelintoleranz" und "Nahrungsmittelallergien" manchmal austauschbar, aber sie sind nicht dasselbe - man kann unangenehm sein, während der andere tatsächlich lebensbedrohlich sein kann. Werfen wir einen genaueren Blick auf 12 Unterschiede zwischen den beiden ...

1. Definieren einer Lebensmittelempfindlichkeit

. Wenn Sie intolerant oder empfindlich auf ein bestimmtes Lebensmittel reagieren, liegt das daran, dass Sie nicht über die richtigen Enzyme verfügen, um die Komponenten aufzuspalten, erklärt Healthline.com . Sie können auch empfindlich auf Lebensmittelzusatzstoffe oder Konservierungsstoffe wie MSG sein, fügt es hinzu.

Der Hauptpunkt über Nahrungsmittelintoleranzen ist, dass sie Ihr Verdauungssystem und nicht Ihr Immunsystem betreffen. Wenn Sie nach dem Essen eines Sandwichs nach Luft schnappen, ist das keine bloße Sensibilität - lesen Sie weiter.

2. Nahrungsmittelallergien mehr Extreme

Die gleiche Quelle merkt an, dass eine Nahrungsmittelallergie auftritt, wenn Ihr Immunsystem ein Protein in der Nahrung identifiziert, die Sie als feindlicher Eindringling essen, und es angreift.

Während eine kleine Menge eines Nahrungsmittels, für das Sie keine Toleranz haben, keine unangenehmen Symptome (oder nur geringfügige Symptome) auslöst, braucht es nur ein wenig Nahrung, um eine allergische Reaktion auszulösen. "Nahrungsmittelallergien können tödlich sein, im Gegensatz zu einer Nahrungsmittelintoleranz oder Empfindlichkeit", fügt er hinzu.

3. Beide können von Geburt an beginnen

at least 1-case of an infant that had a violent reaction to formula at 3-months – including extreme vomiting and trouble breathing. Parents.com beschreibt mindestens 1 Fall eines Säuglings, der nach 3 Monaten heftige Reaktionen auf die Formel hatte - einschließlich extremem Erbrechen und Atembeschwerden. Dieses Baby war allergisch gegen Kuhmilch, die eine Zutat in vielen Baby-Formeln ist (zum Glück gibt es hypoallergene Formeln zur Verfügung).

In der Zwischenzeit bemerkt die Quelle, dass einige Babys gashaltiger sind oder Durchfall oder Erbrechen nach dem Essen bestimmter Nahrungsmittel erfahren, was auf eine Nahrungsmittelintoleranz hindeutet. Es stellt fest, dass 15 Prozent der Babys unter 1 Jahr eine Art von Nahrungsmittelunverträglichkeit haben, aber die Schwere kann von Fall zu Fall variieren.

4. Anzeichen von allergischen Reaktionen

Nicht alle Nahrungsmittelallergien verursachen lebensbedrohliche Zustände. in some cases, it can be as minor as some itching or tingling in the mouth, while at other times it can lead to hives and itching of the skin. Die Mayo Clinic stellt in einigen Fällen fest, dass sie so geringfügig sein können wie Juckreiz oder Kribbeln im Mund, während sie zu anderen Zeiten zu Nesselsucht und Juckreiz der Haut führen kann.

In extremeren Fällen kann es Bauchschmerzen, Erbrechen, Schwierigkeiten beim Lüften, Schwindel und Schwellungen der Lippen und der Zunge (oder anderer Körperteile) geben, fügt die Quelle hinzu. Im Falle der Anaphylaxie, einer schweren Nahrungsmittelallergie, die üblicherweise mit Erdnüssen in Verbindung gebracht wird, kann es zu einer Verengung der Atemwege, einem starken Blutdruckabfall oder Bewusstseinsverlust kommen, bemerkt die Klinik. in these cases. Zum Glück gibt es den EpiPen, der in diesen Fällen Leben retten kann .

5. Wie man Nahrungsmittelintoleranz unterscheidet

that food intolerance (which is also known as non-IgE mediated food hypersensitivity or non-allergic food hypersensitivity) will present some unpleasant symptoms, but not to the extremes of an allergy. MedicalNewsToday.com sagt, dass Nahrungsmittelintoleranz (die auch als nicht-IgE-vermittelte Nahrungsmittelüberempfindlichkeit oder nicht-allergische Nahrungsmittelhyperempfindlichkeit bekannt ist) einige unangenehme Symptome zeigen wird, jedoch nicht bis zum äußersten einer Allergie.

Da das Problem sich auf Ihr Verdauungssystem konzentriert, werden Sie oft Blähungen verspüren oder Bauchschmerzen haben, nachdem Sie etwas gegessen haben, mit dem Ihr Körper nicht umgehen kann, notiert die Quelle. In einigen Fällen können jedoch auch Migräne, Husten, laufende Nase oder Nesselsucht auftreten. Im Allgemeinen dauert es länger, bis Symptome einer Nahrungsmittelsensitivität auftauchen als bei einer Nahrungsmittelallergie, was die Identifizierung der problematischen Lebensmittel erschweren kann.

6. Die Ursachen einer Nahrungsmittelallergie

that most people who have food allergies are also atopic, which means they have inherited a “tendency to have allergic reactions.” So it may be as easy as identifying a parent with a food allergy as a clue. WebMD legt nahe, dass die meisten Menschen, die Nahrungsmittelallergien haben, auch atopisch sind, was bedeutet, dass sie eine "Tendenz zu allergischen Reaktionen" geerbt haben. So kann es leicht sein, einen Elternteil mit einer Nahrungsmittelallergie als Anhaltspunkt zu identifizieren.

Diejenigen mit Nahrungsmittelallergien haben möglicherweise auch andere Erkrankungen wie Asthma, sowie eine Hauterkrankung namens atopische Dermatitis, die als roter Ausschlag erscheint und starken Juckreiz verursacht, die gleiche Quelle.

7. Ursachen der Nahrungsmittelunverträglichkeit

Es kann eine Reihe von Gründen geben, dass eine Person eine Empfindlichkeit oder Intoleranz gegenüber einigen Lebensmitteln entwickelt, nach MedicalNewsToday.com. Es ist normalerweise von der Abwesenheit oder Unterproduktion eines bestimmten Enzyms verantwortlich für den Abbau eines bestimmten Lebensmittels.

Die Quellenangaben dort könnten "chemische Ursachen" sein, wie die Amine in einigen Käsesorten und sogar Koffein in Kaffee, Tee oder Schokolade. Ein weiterer möglicher Grund ist Histamin in Lebensmitteln, die Ausschläge und Krämpfe verursachen können, während Salicylate aus den meisten essbaren Pflanzen Probleme verursachen können, wenn große Mengen verbraucht werden, fügt die Quelle hinzu.

8. Die üblichen Verdächtigen

Viele der gleichen Lebensmittel verursachen Allergien oder Empfindlichkeiten, obwohl die Symptome für beide unterschiedlich sind. about 90-percent of food allergies, and includes milk, eggs, peanuts, tree nuts, soy, wheat, fish, and shellfish. WebMD sagt, dass 8-Nahrungsmittel ungefähr 90-Prozent der Nahrungsmittelallergien verursachen und schließt Milch, Eier, Erdnüsse, Baumnüsse, Sojabohnenöl, Weizen, Fische und Schalentiere mit ein.

or their components that people commonly have intolerance for – and they include dairy, gluten, caffeine, salicylates in plants, amines from fermentation, FODMAPs (a group of carbohydrates), sulfites, and fructose. In der Zwischenzeit listet Healthline.com 8-Lebensmittel oder deren Komponenten auf, für die Menschen häufig Intoleranz haben - und dazu gehören Milchprodukte, Gluten, Koffein, Salicylate in Pflanzen, Amine aus der Fermentation, FODMAPs (eine Gruppe von Kohlenhydraten), Sulfite und Fructose. Die Menschen zeigen aber auch Unverträglichkeiten gegenüber Eiern, Hefe, MSG und Lebensmittelfarbstoffen.

9. Wann suchen Sie medizinische Hilfe?

Während die meisten Nahrungsmittelunverträglichkeiten keine Notfallbehandlung erfordern (obwohl Sie einen Arzt konsultieren sollten, um Auslöser zu identifizieren), bedeutet in einigen Fällen eine Nahrungsmittelallergie, dass Sie sofort medizinische Hilfe benötigen.

. Nahrungsmittelallergien werden zu einem medizinischen Notfall, wenn sie eine lebensbedrohliche Anaphylaxie sind, und "jede Sekunde zählt" in diesen Fällen, stellt EveryDayHealth.com fest . Das bedeutet, dass Sie Notfallmedikamente nehmen oder ohne Verzögerung ins Krankenhaus müssen. Wenn es Schwierigkeiten beim Atmen oder Bewusstseinsverlust gibt, oder wenn es eine Kombination aus Nesselsucht und Erbrechen gibt, dann sollten Sie es als medizinischen Notfall betrachten, fügt es hinzu.

10. Lebensrettende Behandlungen

Es gibt im Allgemeinen 2 Arten von Behandlungen für Nahrungsmittelallergien, abhängig davon, ob sie mild oder ernst sind, nach WebMD. Für die kleineren Reaktionen, die nicht nach Luft schnappen oder Körperteile schwellen, können Sie ein rezeptfreies Antihistaminikum versuchen, sagt die Quelle.

Sie benötigen jedoch einen Schuss von Adrenalin, um die Freisetzung von Histamin aus einer extremen Nahrungsmittelallergie zu kontrollieren, fügt es hinzu. Dies entspannt auch die Muskeln genug, um atmen zu können. Sie können den Schuss selbst verwalten, wenn Sie mit einem Schuss ausgerüstet sind, oder ein Notfallteam wird es tun. Inzwischen stellt WebMD fest, dass es neuere Behandlungen in den Arbeiten gibt, wie zum Beispiel orale Nahrungsmittelimmuntherapie (OIT), bei der der Patient kleine Dosen eines Allergens in einer kontrollierten medizinischen Umgebung aufnimmt, mit dem Ziel, Toleranz zu schaffen.

11. Umgang mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit

Der beste Weg, um mit einer Nahrungsmittelintoleranz umzugehen, ist mit Hilfe eines medizinischen Fachpersonals, um Ihnen zu helfen, die auslösenden Nahrungsmittel zu identifizieren und zu vermeiden. . Eine Möglichkeit, wie dies erreicht wird, ist, indem Sie Ihre Diät für ein paar Wochen einschränken und Nahrungsmittel 1-auf einmal einführen, bis Sie Symptome erfahren, sagt FoodsMatter.com .

Andere Ansätze können Antibiotika einschließen, um Nahrungsmittelintoleranzsymptome zu verringern, jedoch kann dies die Darmflora langfristig schädigen und zu mehr Problemen führen, fügt die Quelle hinzu. Probiotika können ebenfalls hilfreich sein. In einigen Fällen können Frauen zu Beginn ihrer Periode aufgrund von erhöhtem Progesteron zu schlechteren Nahrungsmittelintoleranzsymptomen kommen - in diesem Fall kann der Menstruationszyklus vorübergehend mit Hormoninhibitoren (wie Zoladex) ausgesetzt werden, um Erleichterung zu schaffen, erklärt die Quelle.

12. Schneiden Sie keine Lebensmittel ohne Pro Rat aus

Wenn Sie eine Allergie gegen ein bestimmtes Nahrungsmittel oder eine medizinisch identifizierte Intoleranz haben, ist es ein Kinderspiel, sie zu meiden (oder nach Alternativen zu suchen). . Es gibt jedoch einige Dinge, die Sie beachten sollten, bevor Sie Lebensmittelgruppen willkürlich einschränken, warnt US News .

Es sagt, wenn Ihr Ziel nur ist, Gewicht zu verlieren, dann sollten Sie mit einem Arzt sprechen, bevor Sie essen ausschneiden, da Sie wichtige Vitamine verlieren können - zum Beispiel sind einige Leute auf die glutenfreie Diät ohne Zöliakie gesprungen, und sie könnten Vitamin B9 (Folsäure) verpassen. Die Wahl einer veganen Ernährung ist in Ordnung, aber Sie sollten sich bewusst sein, dass Zink aus Pflanzen nicht so leicht wie Zink aus Fleisch absorbiert wird und Sie am Ende einen Mangel an Kalzium, Protein, Eisen, Jod, Vitamin B12 und D und essentiellen Fetten haben können ( wie Omega-3), fügt es hinzu. Sprechen Sie mit einem Ernährungsberater.