7 Gicht freundliche Diät-Tipps

Gicht ist ein schmerzhafter Zustand, der auftritt, wenn sich Harnsäurekristalle in Gelenken entwickeln. Das Ergebnis ist eine schmerzhafte und unangenehme Gelenkentzündung. Als Patient mit Gicht sagte Ihnen Ihr Arzt wahrscheinlich, dass Sie keine Purin-haltigen Lebensmittel mehr haben sollten, eine natürliche chemische Verbindung, die im Körper in Harnsäure zerfällt und Schübe auslöst. Auf der einen Seite ist es ratsam, Purin-reiche Lebensmittel wie rotes Fleisch, Schalentiere, Alkohol und sogar Brot zu vermeiden.

Allerdings sollten Sie keine Angst haben, eine gesunde Ernährung zu essen, auch wenn Sie Gicht haben. Hier sind sieben Diät-Tipps, um Ihnen zu helfen, ein großes Aufflackern zu vermeiden ...

1. Alkalische Nahrungsmittel

Viele Ärzte empfehlen eine alkalische Diät für Gicht. Dies liegt daran, dass alkalische Lebensmittel gedacht sind, um die Harnsäure im Körper zu neutralisieren, sowie die Bildung von Harnsäurekristallen in den Gelenken. Dies liegt daran, dass die Lebensmittel, die wir essen, die Höhe der verschiedenen Verbindungen in Ihrem Blutkreislauf beeinflussen können, einschließlich Harnsäure, die diese schmerzhafte Form der Arthritis auslöst.

Glücklicherweise ist ein erfolgreicher Weg, um schmerzhafte Gicht-Aufflammen zu verhindern, zu vermeiden, Nahrungsmittel zu verbrauchen. Zum Beispiel bestimmte Arten von Fisch und Meeresfrüchten (dh Schalentiere, Sardellen, Muscheln, Jakobsmuscheln, Schellfisch, Sardinen, Kabeljau, Forellen und Hering); Fleischprodukte (dh Leber, Kalb, Truthahn, Speck und Wild); sowie alle Formen von Alkohol). Diese Nahrungsmittel und Getränke lösen die Harnsäureproduktion aus und lösen Gichtausbrüche aus. Glücklicherweise kann eine Diät, die größtenteils aus alkalisierenden Nahrungsmitteln (dh frischen Früchten und Gemüse) besteht, dazu beitragen, überschüssige Säure im Körper zu neutralisieren. Quellen wie Web MD empfehlen Gemüse wie Spargel, Brokkoli und Rosenkohl, sowie Zitrusfrüchte.

2. Lebensmittel mit hohem Vitamin C

Wir haben bereits festgestellt, dass Zitrusfrüchte (dh Zitronen und Orangen) sind große alkalische Lebensmittel (das Gegenteil von sauren), die helfen können, Harnsäure und die Bildung von Flare-up-Trigger Harnsäure Kristalle in Gelenken zu verwalten, die Befreiung von a Gicht flammen auf. Zu viel Säure (Azidose) im Körper kann einen schmerzhaften Gichtanfall auslösen oder Nierensteine ​​bilden.

Allerdings ist Zitrusfrüchte auch reich an Vitamin C, die 2011 eine Studie des American College of Rheumatology, mit der Bekämpfung von hohen Harnsäure auch im Körper gutgeschrieben. Weitere Studien deuten darauf hin, dass eine an Zitrusfrüchten reiche Ernährung (dh Zitronen, Orangen, Clementinen und Mandarinen) den Prozess der Auflösung von Harnsäure im Blut unterstützen kann. Denken Sie darüber nach, Zitrone ist ein Stimulans der Leber, so dass es sinnvoll ist, dass die Zitronensäure in Zitronen den pH-Wert des Körpers (oder Azidose) ausgleichen und verhindern würde, dass Harnsäure kristallisiert, um einen Gichtanfall zu verursachen. Zitronensaft wirkt durch die Bildung von Calciumcarbonat zur Neutralisierung von Harnsäure und anderen Körpersäuren. Gesundheitsexperten empfehlen, nach den Mahlzeiten Zitronenwasser zu trinken, um Gichtausbrüche zu stoppen und die Verdauung zu verbessern.

3. Low Purine Lebensmittel

Wenn Purin die Menge an Harnsäure im Körper erhöht, dann ist es sinnvoll, sich auf Ihre Ernährung mit purinarmen Lebensmitteln wie Süßkartoffeln, Kartoffeln, Karotten und anderem frischem Wurzelgemüse zu konzentrieren. Auf der anderen Seite enthalten Lebensmittel, die sehr reich an Purinen sind, Alkohol (hauptsächlich Bier), Meeresfrüchte (dh Jakobsmuscheln, Sardellen, Heringe und Makrelen), fettes Fleisch (dh Lamm, Rind, Schwein und Speck), Wild (d. H, Gans und Ente), Soße und insbesondere Organfleisch (dh Gehirne, Leber, Bries und Niere).

Laut der Mayo Clinic kommt das chemische Purin bereits natürlich in unseren Körpern vor. Wenn Ihre Ernährung jedoch reich an Lebensmitteln ist, die auch Purin enthalten, wird mehr Harnsäure produziert, um das Purin abzubauen, was zu häufigeren Gichtanfällen führt. Zum Glück, wenn Sie Komfort Speisen - wie Eintöpfe, Suppen und herzhafte Crock Pot Mahlzeiten suchen - können Sie leicht machen sie gichtfreundlich und vermeiden Sie ein Aufflammen.

4. Gehen Sie fleischlos

Bei Eintöpfen und Suppen ist es einfach, fleischlos zu gehen. Nach allem roten Fleisch (dh, Schinken und Rindfleisch) sind unter den auslösenden Lebensmitteln für Gicht flare ups. Sie können jedoch nicht immer Fleisch als Teil einer gesunden Ernährung vermeiden. Anstelle von Schweinefleisch und rotem Fleisch, greifen Sie nach Geflügel-Grundnahrungsmitteln wie Enten oder Hühnchen, die als die Purin-Fleischsorten gelten. Entscheiden Sie sich immer für Magerschnitte, um eine Gewichtszunahme zu verhindern. Laut Web MD erhöht sich auch das Gichtrisiko.

Laut dieser Studie des National Institutes of Health von 2013 unterscheiden sich die Serum-Harnsäurekonzentrationen zwischen Fleischessern und Fischessern im Vergleich zu Vegetariern und Veganern. Die Studie überwachte die Ernährung einer Gruppe von 670 männlichen und 1.023 weiblichen Teilnehmern. Bedenken Sie, dass innerhalb der Gruppe 422 Vegetarier, 422 Veganer, 424 Fleischesser und 425 Fischesser im Alter waren. Die Studie stellte häufige Diät-Fragebögen mit Nachweisen von Serumkonzentrationen von Harnsäure. Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass Veganer im Vergleich zu Fleischessern, Fischessern und Vegetariern (selbst denen, die Fisch konsumierten) am höchsten auf Serumkonzentrationen von Harnsäure getestet wurden, die am niedrigsten auf die Serum-Harnsäurekonzentration getestet wurden.

5. Lebensmittel mit Apfelsäure

Die Forschung von Livestrong.com zeigt, dass Lebensmittel, die reich an Apfelsäure sind, insbesondere rohe Äpfel, häufig in eine Diät aufgenommen werden, um Harnsäureansammlungen und Gichtanfälle zu verhindern. Zum Beispiel zeigten Gichtpatienten, die Äpfel nach den Mahlzeiten aßen, nach einem Artikel aus der Times of India eine deutliche Verbesserung der Neutralisierung von Harnsäure, wodurch Gichtanfälle gelindert wurden.

Weitere Forschungen aus dem gleichen Times of India Artikel stellt fest, dass das Trinken von Apfelessig in Wasser (eine Mischung aus 3 Teelöffel Apfelessig auf 8 Unzen Wasser) zweimal täglich auch Harnsäure neutralisieren kann. Weitere Studien aus der University of Maryland Medical Center festgestellt, dass Gicht-Patienten, die hohe Ballaststoff Lebensmittel (wie Äpfel) verbrauchen auch verringerte Harnsäurespiegel im Blut zeigen. Die Argumentation ist, dass Ballaststoffe die Aufnahme von Harnsäure im Blut unterstützen, so dass es besser über die Nieren eliminiert werden kann. Obwohl weitere Untersuchungen durchgeführt werden müssen, um diese Behauptungen zu belegen, werden Apfelsäure-Nahrungsmittel (dh Cranberries, Äpfel und Trauben) von vielen Gicht-Patienten bevorzugt, um den durch die scharfen Harnsäurekristalle verursachten Schaden zu reparieren, Schmerzen zu lindern und zu erleichtern entzündete Gelenke.

6. Befriedigend und natürlich süße Lebensmittel

Eine 2008 im British Medical Journal veröffentlichte Forschungsstudie macht raffinierten Zucker (dh hohe Fruktose), Limonaden und im Laden gekaufte Fruchtsäfte mit zugesetztem Zucker als Hauptursache für Gichtanfälle bei jungen Männern verantwortlich. Die BMJ-Studie überwachte die Auswirkungen von zuckergesüßten Erfrischungsgetränken und Fruktose sowie die Inzidenz von Gichtanfällen in einer Gruppe von 46.393 Männern ohne Gichtanamnese. Die Studienteilnehmer zu Beginn der Studie lieferten über einen Zeitraum von 12 Jahren Informationen über ihren Konsum von Erfrischungsgetränken und Fruktose über Nahrungsmittelfragebögen.

Zum Abschluss der Studie wurde von 755 bestätigten Gichtdiagnosen berichtet, führende Forscher seien zu dem Schluss gekommen, dass der Verzehr von mit Zucker gesüßten Erfrischungsgetränken das Gesamtrisiko von Gicht bei Männern erhöht. Obwohl Diät-Softdrinks nicht mit dem erhöhten Gichtrisiko in Verbindung gebracht wurden, wird angenommen, dass Fructose-reiche Früchte und Fruchtsäfte ebenfalls das Gichtrisiko erhöhen. Anstelle von Limonaden und Früchten und Säften mit hohem Fruktosegehalt (dh Birnen, Kirschen, Wassermelonen und Mangos) liegt der Schwerpunkt auf natürlich süßen, aber zufriedenstellenden fructosehaltigen Lebensmitteln wie Heidelbeeren, Brombeeren, Honigmelonen, Erdbeeren, Bananen, Melonen, Orangen. sind mit einer Verringerung der Harnsäurewerte verbunden. Also, machen Sie einen frischen, mit Beeren gefüllten Smoothie, um Ihre süßen Triebe zu befriedigen.

7. fettarme Milchprodukte

Forschungsergebnisse der Mayo Clinic weisen darauf hin, dass fetthaltige Milchprodukte wie fettes Fleisch das Risiko, an Gicht zu erkranken, erhöhen können. Die gleichen Studien deuten darauf hin, dass fetthaltige Quellen von Milchprodukten (dh Vollmilch, Sahne, Käse, Butter) auch gerne Gewicht zu gewinnen, sowie Auslösen von Gicht auslösen. In der Tat hat wissenschaftliche Forschung seit langem Milchprodukte als Auslöser für Gicht festgestellt, weil diese Lebensmittel mit der Erhöhung der Ausscheidung von Harnsäure im Körper verbunden sind.

Auf der anderen Seite, diese 2011 National Institutes of Health-Studie, darauf hingewiesen, dass Patienten mit Gicht, die hohe Fett für fettarme Quellen von Milchprodukten in ihrer Ernährung vertauscht reduziert ihr gesamtes Gicht Risiko. Forscher glauben, dass fettarme Milchprodukte bestimmte Urat-senkende Komponenten enthalten (dh G600 Milchfett-Extrakt und Glyco-Makropeptid), die nicht nur das Gichtrisiko reduzieren, sondern auch die Entzündungsreaktion auf Mononatriumuratkristalle in den Gelenken reduzieren. Konzentrieren Sie sich ähnlich wie bei der Reduzierung Ihrer Fleischaufnahme auf fettarme oder fettfreie Milchprodukte - einschließlich Magermilch, fettarmer Joghurt und fettarmer Käsesorten -, um den Harnsäurespiegel zu begrenzen. Denken Sie daran, dass fettarme Milchprodukte auch als eine gesunde Protein-Alternative zu rotem Fleisch angesehen werden können.