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Was ist die Whole30 Diät?
Diät-Modeerscheinungen scheinen schneller zu kommen und zu gehen als die wechselnden Jahreszeiten und für jede Art von Person scheint es eine andere Diät oder Gesundheitsregime zu geben, die zu jedem einzigartigen Stil passt. Von der Paleo-Diät zu Saft reinigt, und lassen Sie uns nicht über die einst massiv beliebte Atkins-Diät vergessen, gibt es viele Möglichkeiten, in der Hoffnung auf einen gesünderen Lebensstil zu ernähren.
Eine solche Diät, von der Sie vielleicht in letzter Zeit gehört haben, ist die Whole30. Der Satz taucht online in vielen Gesundheitsblogs auf und wird in der Fitnesswelt viel diskutiert. Der Slogan der Diät ist "der 30 Tagesführer zur GESUNDHEIT GESUNDHEIT und FOOD FREEDOM" diese sind einige ziemlich starke Ansprüche, also dachten wir, dass es höchste Zeit war, genauer zu betrachten und zu erklären, was hinter der Whole30 Diät ist ...
1. Einführung des Whole30
Die Whole30 (ja, sie buchstabieren es als ein Wort) Diät wurde im April 2009 von Dallas und Melissa Hartwig erstellt. Dallas ist ein praktischer Mediziner, zertifizierter Sport-Ernährungsberater und lizenzierter Physiotherapeut, während Melissa eine zertifizierte Sport-Ernährungsberaterin und Bestsellerautorin des Whole30-Leitfadens ist.
Das Programm ist als "Ernährungskurs" für Ihren Körper konzipiert, was bedeutet, dass es die Art, wie Sie essen (und damit Ihr Leben verändern), in nur 30 Tagen verändern soll. Das Programm behauptet, dass, wenn die Regeln für den 30-tägigen Zeitrahmen befolgt werden, es "ungesunden Verlangen und Gewohnheiten effektiv ein Ende setzt, einen gesunden Stoffwechsel wiederherstellt, Ihren Verdauungstrakt heilt und Ihr Immunsystem ausgleicht." Das sind einige ziemlich große Ansprüche für nur einen Monat Ihrer Zeit.
2. Whole30 Regeln: Teil 1
Natürlich muss jedes gesunde Diätprogramm Regeln haben, und Whole30 hat ziemlich viele von ihnen. Das überrascht uns auch nicht, denn irgendetwas, das behauptet "totale Gesundheit und Essensfreiheit" zu bieten, muss einige Parameter haben. Hier sind die Lebensmittel, die Sie während des Whole30-Programms nicht verzehren können: Kein Zuckerzusatz, egal ob echt oder künstlich. Das heißt kein Ahornsirup, Agavennektar, Kokoszucker oder andere Süßungsmittel. Kein Alkohol oder Tabak, auch nicht zum Kochen, was vielleicht eine der schwierigsten Regeln für viele Leute sein könnte.
Keine Körner, sogar "heathy Körner" und glutenfreie Körner wie Quinoa und Hafer sind tabu. Keine Hülsenfrüchte, das bedeutet keine Bohnen jeglicher Art und auch keine Soja (Tofu, Edamame, Sojasauce), keine Erbsen oder Erdnüsse ... und leider keine Erdnussbutter. Keine Molkerei, dazu gehören Kuh-, Schaf- und Ziegenprodukte. Kein Carrageen, MSG oder Sulfite (Sie müssen die Etiketten genau auf diese achten). Und die letzte Regel, keine Backwaren oder Leckereien mit Whole30 zugelassenen Produkten neu zu erstellen. Es geht darum, Vollwertkost zu essen.
3. Whole30 Regeln: Teil 2
Sie denken wahrscheinlich, dass es viele Regeln für diese Diät gibt, und Sie haben recht, besonders nachdem Sie all die Dinge gelesen haben, die Sie nicht essen können. Aber es gibt viele Dinge, die Sie essen können. Hier sind die Dinge, die Sie während eines Whole30 Programms genießen können: Fleisch, Meeresfrüchte, Eier, Gemüse, Obst, Öle und Nüsse und Samen. Das Programm empfiehlt Ihnen, Tonnen von Gemüse, ein wenig Obst (weil es natürliche Zucker enthält), etwas Fleisch und Eier, sowie gesunde Fette aus den Ölen, Nüssen und Samen zu essen (denken Sie daran, keine Erdnüsse oder Erdnussbutter).
Es ermutigt Sie auch, Produkte mit sehr wenigen Zutaten zu essen und alles zu vermeiden, was Sie nicht aussprechen können. Oh, und eine letzte Regel, die wir oben nicht erwähnt haben: keine Waage oder Körpermaße für die gesamten 30 Tage. Dies liegt daran, dass die YouTuber sich auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden konzentrieren sollten und nicht auf Zoll oder Zahlen auf der Skala. Sie können sich vor und nach Ihrer Whole30-Erfahrung noch wiegen.
4. Whole30 Ausnahmen
Wie geht das Sprichwort? "Zu jeder Regel gibt es eine Ausnahme". Während dies bei den Regeln für das Whole30-Programm nicht der Fall ist, sind einige Ausnahmen zu beachten. Hier sind sie: Während keine Molkerei erlaubt ist, dürfen Sie während Ihrer 30 Tage geklärte Butter (auch bekannt als Ghee) haben. Obst oder Fruchtsaft als Süßstoff ist erlaubt. Einige Produkte oder Rezepte verwenden die natürlich vorkommenden Zucker in Früchten als Süßstoff, was in Ordnung ist.
Während Hülsenfrüchte tabu sind, wird darauf hingewiesen, dass grüne Bohnen, Zuckerschoten und Zuckerschoten alle erlaubt sind, weil sie eher ein grünes Gemüse als eine Hülsenfrucht sind. Essig ist während Ihres Whole30 erlaubt, aber jede Art von Essig mit Zucker oder Malzessig ist nicht erlaubt, da es Gluten enthält. Überraschenderweise enthält das gesamte jodierte Speisesalz Zucker. Es ist chemisch wichtig, das Kaliumiodid vor Oxidation und Verlust zu bewahren, und obwohl die meisten Restaurants und verpackten Lebensmittel Salz enthalten, haben sie Salz zu einer Ausnahme von der Regel "Kein Zuckerzusatz" gemacht.
5. Whole30 Vorteile
Jetzt, da wir alle Regeln (und Ausnahmen) aus dem Weg geräumt haben, wollen wir uns die Vorteile des Whole30-Programms ansehen, nachdem alle Vorteile gut für die Leute sind, um so viele Regeln einzuhalten! Die Schöpfer der Whole30-Diät sagen, dass dieses Programm dein Leben verändern wird, und sie sagen dies oft in ihrem Buch und auf der Programm-Website.
Insbesondere berichten sie, dass 95 Prozent der Teilnehmer, die dem Programm folgen, abnehmen und ihre Körperzusammensetzung verbessern, ohne Kalorien zählen oder einschränken zu müssen. Sie berichten auch über verbesserte athletische Leistung, höhere Energieniveaus, verbesserten Geistesfokus und Klarheit und besseren Schlaf. Die psychologischen Vorteile sollen Reduktion oder Eliminierung von Heißhunger (besonders in Bezug auf Zucker und Kohlenhydrate) und die Entwicklung eines gesünderen Körperbildes beinhalten.
6. Whole30 Kritiken
Wie bei jeder Diät gibt es Kritiker des Whole-30-Programms, und ein großer Teil dieser Kritik ist auf die sehr strengen Beschränkungen zurückzuführen. Eine Dauer von 30 Tagen ist eine lange Zeit, ohne Zucker, Getreide oder Milchprodukte (ganz zu schweigen von Alkohol und Hülsenfrüchten), und oft die entmutigende Zeitrahmen verhindert, dass Menschen überhaupt die Diät in Betracht ziehen.
Es gibt auch die Tatsache, dass, wenn Sie rutschen oder mit einer Prise Milch in Ihrem Kaffee oder sogar eine hinterhältige kleine Linse betrügen, Sie am ersten Tag zurückgehen müssen, was viele Kritiker eine harte Annäherung an die gesunde Ernährung betrachten. Einige Ernährungswissenschaftler wie Keri Glassman von eductivelife.com setzen sich mit den Regeln für Milchprodukte und Hülsenfrüchte auseinander und sagen, dass Lebensmittel wie griechischer Joghurt, Kichererbsen und Linsen ihren Platz in jeder gesunden Ernährung haben und besonders wichtig für Vegetarier sind.
7. Das Ganze30 Verpflichtung
Das Whole30-Diätprogramm erfordert Engagement, und die Macher verlangen dieses Engagement im Voraus auf verschiedene Arten. Zuerst bitten sie dich, ein Startdatum zu wählen, das nicht morgen sein muss. In der Tat, sie ermutigen Sie, ein Datum in der Zukunft zu wählen, so dass Sie im Voraus planen und vorbereiten können, indem Sie unsere Speisekammer (keine Diät kann eine Tasche von Cheetos mit dir ins Gesicht zu widerstehen), Lebensmitteleinkauf, und einige zu reinigen Essensplanung für den Monat.
Dies ermöglicht Ihnen auch, um besondere Anlässe wie Hochzeiten und Geburtstage zu planen, so dass Sie nicht versucht werden zu betrügen. Sie ermutigen auch, mit Ihrer Whole30-Challenge an die Öffentlichkeit zu gehen, um zusätzliche Unterstützung von sozialen Medien wie Facebook und Instagram zu erhalten. Letztlich ist die Whole30 Diät eine große Verpflichtung, und während es nicht für jeden ist, kann es effektiv sein, solange Sie nicht auf sich selbst herunterkommen und negatives geistiges Stigma für irgendwelche Ausrutscher leiden.
