Gesunde Ernährung muss in der Kindheit beginnen, schlägt die Studie vor

Die Publikation, die in der Zeitschrift Pediatrics zu finden ist, basiert auf elf Studien zu kindlichen Essgewohnheiten. Die Forscher hinter den Studien untersuchten Kinder unter einem Jahr und sechs Jahre alt. Das Ziel war zu sehen, wie Diäten, die während des ersten Lebensjahres erworben wurden, die Essgewohnheiten im Kindesalter beeinflussten.

Eine der Studien zeigte, dass Kinder, die vor dem ersten Lebensjahr regelmäßig zuckerhaltige Getränke zu sich nahmen, doppelt so häufig tranken, als sie sechs Jahre alt waren. Eine andere Studie ergab, dass sehr kleine Kinder, die gesüßte Getränke mehr als dreimal pro Woche konsumierten, doppelt so wahrscheinlich fettleibig waren, als sie sechs Jahre alt wurden.

Gesundheitsexperten weisen darauf hin, dass Eltern wissen müssen, wie wichtig es ist, einen gesunden Ernährungsplan für Kinder unter einem Jahr zu entwickeln. "Wir machen nicht sehr gute Arbeit, Eltern über gute Ernährung im Säuglingsalter zu unterrichten", sagte Deanna Hoelscher, Direktorin der School of Public Health der Universität von Texas.

Ein Teil des Problems besteht darin, dass Kleinkinder im Allgemeinen nicht gerne Obst und Gemüse essen und zu viele Eltern sich diesen Präferenzen beugen. Eine Studie zeigte jedoch, dass, wenn Eltern fest waren - was bedeutet, dass sie darauf beharrten, Kinder dazu zu bringen, gesunde Nahrungsmittel zu essen -, ihre Kinder zustimmten.

"Ich glaube an die Wichtigkeit der frühen Erfahrung", bemerkte Dr. Catherine Forestell, eine Psychologieprofessorin am College of William and Mary. Forestall besteht darauf, dass es entscheidend ist, dass Eltern nicht durch eine anfängliche negative Reaktion "abgeschreckt" werden.

Angesichts dieser Ergebnisse bestehen Gesundheitsexperten darauf, dass es wichtig ist, dass Eltern ihre Kinder in der späten Kindheit oder im Alter zwischen zehn und zwölf Monaten Obst und Gemüse vorstellen.