Trinkmilch kann nicht helfen, Knochen zu stärken, Studie schlägt vor

Eine von Forschern in Schweden durchgeführte Studie zeigte, dass Frauen, die jeden Tag drei Gläser Milch tranken, häufiger an Knochenbrüchen litten als Frauen, die weniger Milch tranken. Die Studie untersuchte sorgfältig die Ernährung von mehr als 61.000 Frauen über einen Zeitraum von drei Jahren (1987-1990). In den folgenden Jahren wurden die Teilnehmer gebeten, Fragebögen über ihren Verzehr von kalziumreichen Lebensmitteln und Getränken, einschließlich Milch, Joghurt und Käse, auszufüllen.

Der Befund ist schockierend, da Milch und Milch für Kinder und Erwachsene seit Jahrzehnten als Kalziumquelle und als Möglichkeit, stärkere Knochen zu bilden, empfohlen wurden. Noch schockierender war vielleicht die Feststellung, dass Frauen, die jeden Tag drei oder mehr Gläser Milch zu sich nahmen, ein höheres Sterberisiko hatten.

"Frauen, die drei oder mehr Gläser am Tag tranken, hatten am Ende der Studie zweimal die Chance zu sterben als diejenigen, die weniger als ein Glas pro Tag tranken", sagte Professor Karl Michaelsson, einer der führenden Forscher der Studie. "Und diejenigen, die eine hohe Milchaufnahme hatten, hatten auch ein 50 Prozent höheres Risiko für Hüftfrakturen."

Ungefähr 45.000 Männer nahmen ebenfalls an der Studie teil, und sie hatten auch häufiger Knochenbrüche, wenn sie mehr Milch tranken. Aber Forscher bestehen darauf, dass die Ergebnisse für Männer weniger ausgeprägt waren.

Obwohl die Ergebnisse der Studie schockierend sind, warnen Michaelsson und sein Team, dass sie nicht definitiv sind. Andere Faktoren, einschließlich Alkoholkonsum und Gewicht, könnten die Ergebnisse ebenfalls beeinflusst haben.