9 Seltsame, aber wunderbare gesundheitsgefüllte Lebensmittel

Gesundes Essen muss nicht langweilig sein. Schau dir diese seltsamen Lebensmittel an und du entscheidest ...

1. Weizengras

Wheatgrass gilt als einer der Superfoods wegen seiner reichhaltigen Vitamin-, Mineralstoff- und Nährstoffgehalt, die sich zur Entgiftung Ihres Körpers kombinieren. Es gilt als eines der gesündesten Gemüse, das Sie essen können.

Laut einem auf Mercola.com veröffentlichten Artikel ist dies, weil "Weizengras aus Weizensamen gezüchtet wird und hohe Mengen an Chlorophyll enthält". Die meisten Leute saft es, aber Weizengras ist auch in der ergänzenden Form vorhanden. Wheatgrass wird am besten in flüssiger Form als Getränk oder Smoothie gedient.

2. Marmite Verbreitung

Vegetarier und Veganer lieben diesen fettarmen, zuckerarmen Brotaufstrich aus Hefeextrakt. Es schmeckt nicht nur hervorragend auf Sandwiches oder Crackern, sondern ist auch reich an Vitaminen, Mineralien und Proteinen.

Laut einem BBC-Artikel enthält jeder Bissen einen gesunden und geschmacklichen Anteil an essentiellen Nährstoffen. In der Tat ist Marmite vorteilhaft für Senioren, die Vitamin-B12-Mangel sind und junge Frauen im gebärfähigen Alter, die in Folsäure niedrig sind.

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3. Kimchi

Dieses bizarre fermentierte Gemüse hat einen langen Ruf für die Unterstützung der Verdauung, die einige der gesunden Bakterien, die es enthält, zuschreiben.

Laut einer Studie der National Institutes of Health wird dieses traditionelle koreanische Grundnahrungsmittel aufgrund der Vergärung von Gemüse mit probiotischen Milchsäurebakterien (LAB) als ein natürlich probiotisches Nahrungsmittel angesehen. arotene, fiber and vitamin C in abundance. Kimchi enthält auch beeindruckende Mengen an Beta- Carotin, Ballaststoffen und Vitamin C im Überfluss.

4. Arame

Dieses einzigartige salatartige Gemüse (oder Seetang) wächst im Meer vor der Küste Japans. Es ist voll von Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, die die Haare und Nägel stärken.

In der Tat erklärt die Forschung von Livestrong.com, dass Homöopathen und natürliche Praktiker häufig Seetang topisch als eine Weise essen, um die Haut wegen der Reihe der reichen Vitamine und der Mineralien innen zu verbessern, zu exfoliate und zu verstärken. Nicht nur das, sondern Algen, wie Arame, sind auch gut für Ihren Teint.

5. Schwarzer Pudding

Blutwurst (oder Blutwurst, wie es oft genannt wird) ist genau so, wie es sich anhört ... und obwohl es vielleicht nicht sehr appetitlich klingt, enthält dieses Essen eine Fülle an Nahrung. Blutwurst wird aus dem getrockneten Blut von Schweinen und Kühen hergestellt. Diese englische Delikatesse schmeckt sehr ähnlich wie Wurst.

Forschungen des BMJ Journal haben jedoch gezeigt, dass Blutwurst reich an Proteinen ist und eine leicht absorbierbare Art von Eisen enthält, das "Häm" genannt wird. Diese besondere Nahrung ist besonders gut für Menschen mit Anämie (oder Eisenmangel).

6. Amaranth-Korn

Dieses uralte Getreide gibt es schon lange und hat den Ruf, leicht verdaulich zu sein. Deshalb ist es das Getreide der Wahl für diejenigen, die sich von verschiedenen Krankheiten erholen.

Darüber hinaus zeigen Studien, dass Amaranth eine große Quelle von Eisen, Kalium und Vitamin A und C sowie Protein, Ballaststoffe, Eisen, Magnesium, Mangan und Phosphor ist, die zum Schutz der Knochen beitragen und gleichzeitig die Verdauung fördern. In der Tat, Amaranth 2013 Studie im International Journal of Food Sciences und Ernährung veröffentlicht merkt, dass Essen Amaranth wird helfen, den Nährwert von Kalzium für stärkere Knochen zu erhöhen.

7. Kohlrabi

Ob Sie es glauben oder nicht, dieses merkwürdig aussehende Gemüse ist mit Kohl und Brokkoli verbunden! adds a touch of the exotic in a salad or stir-fry. Es sieht aus wie eine gestreifte Kreuzung zwischen einer Rübe und einem Rettich und fügt einen Hauch von Exotik in einen Salat oder Rührfisch.

Die gesundheitlichen Vorteile von Kohlrabi gehen jedoch noch viel weiter. Zum Beispiel berichtet das Physicians Committee für Responsible Medicine, dass dieses Gemüse Krebs bekämpfende sekundäre Pflanzenstoffe sowie eine gute Versorgung mit Vitamin C und Kalium enthält, um Sie gesund zu halten.

8. Hanfmilch

Ich wette, du wusstest nicht, dass du Milch aus Hanf bekommen kannst. Dieses nahrhafte Getränk ist großartig zum Frühstück oder als einen Abholungstag.

Hilfe Milch ist voll von Leckereien wie Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Eisen und Vitamine. Probieren Sie ein Glas dieses leckeren Getränkes als Alternative zu Milch oder verwenden Sie es mit Ihrem Morgenmüsli. Wie auch immer, es ist eine großartige Milchalternative, außerdem ist es vegan freundlich und ideal für diejenigen, die an Milchallergie oder Intoleranz leiden.

9. Hirse

Lassen Sie sich nicht die Tatsache, dass Hirse in Vogelfutter verwendet wird erschrecken Sie weg. Sein vitaminreicher, voller Mineralien und Magnese, die bei der Entwicklung von Bindegewebe, Knochen und Sexualhormonen helfen. Plus, es ist extrem vielseitig und kann in einem Salat, Smoothie, in Joghurt oder mit anderen Gemüsesorten bestreut werden.

Laut Joy Bauer, Ernährungs- und Gesundheitsexperte für NBC TODAY, können magnesiumreiche Nahrungsmittel wie Hirse bei der Behandlung von Osteoporose helfen. Und obwohl die wissenschaftliche Forschung etwas umstritten ist, verbindet die Forschung eine Ernährung mit hohem Magnesiumgehalt mit einer besseren Knochendichte und einem geringeren Risiko von Knochenbrüchen.