8 gesundheitliche Gründe, "Ja" zu Wildlachs zu sagen

Es gibt viele gesundheitliche Vorteile, Wildlachs in Ihre Ernährung zu integrieren. Wildlachse ernähren sich von anderen Fischen (im Gegensatz zu Lachs aus der Landwirtschaft, der mit Füllstoffen gefüttert oder mit Antibiotika für die Massenproduktion injiziert werden kann), was bedeutet, dass sie reich an essentiellen Omega-3-Fettsäuren (oder guten Fetten), Proteinen und wenig Kohlenhydraten sind gesättigte Fette (schlechte Fette).

Hier sind acht Gründe, "Ja" zu Wildlachs auf Ihrem Teller zu sagen ...

1. Unterstützt gesunde Vision

Forschungsergebnisse vom University of Maryland Medical Center haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an essentiellen Omega-3-Fettsäuren ist (besonders bei Lachsen), das Risiko der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) senken kann 50. Omega-3-Fettsäuren wurden auch für die Verringerung gereizter oder trockener Augen und anderer visioneller Probleme verantwortlich gemacht.

2. Verbessert die Haut

Wenn Sie mit Akne, Rötung oder Faltenbildung kämpfen, kann schlaffe Haut essen Wildlachs besser als jede teure Feuchtigkeitscreme. Dermatologen in Yale, verbinden eine Ernährung reich an Omega-3-Fettsäuren zu besser befeuchtet, weniger Problem anfällig, jünger aussehende Haut. Warum? Denn essentielle Fettsäuren ergänzen die alternde Haut mit Lipiden, natürlich vorkommenden Molekülen, die die Elastizität und Flexibilität der Haut erhalten. Und proteinreiche Quellen wie Lachs fördern die hautfreundliche Kollagenproduktion.

3. Stabilisiert den Blutdruck

Wenn Ihr Blutdruck hoch ist, sollten Sie wöchentlich Lachse essen, um Ihren Blutdruck zu senken und gefährliche Stacheln zu vermeiden. Forschungen der St. George's Medical School in London haben ergeben, dass Kaliumcitrat, ähnlich wie Kaliumchlorid (eine Ergänzung, die oft für Bluthochdruck empfohlen wird) genauso gut zur Vorbeugung von Bluthochdruck (Hypertonie) geeignet ist. Kaliumcitrat findet sich jedoch auf natürliche Weise in Lebensmitteln (wie Wildlachs).

4. Stärkt das Gedächtnis

Wenn Sie Schönheit und Gehirne wollen, sollten Sie lieber Ihren wilden Lachs essen, laut einer im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie, die Lachs (oder Omega-3-Fettsäuren) mit verbesserten Gedächtnis- und kognitiven Prozessen in Verbindung brachte. Die Studie überwachte Ratten mit hoher Fischöldiät gegenüber Ratten mit wenig Fischöldiäten und stellte fest, dass mehr Fischöle besserer Gedächtnisleistung und geistiger Wachheit entsprachen.

5. Hilft, gesundes Gewicht beizubehalten

Wenn Sie mit Ihrem Gewicht kämpfen, wird die Aufnahme einer gesunden Quelle von Fetten, wie sie in Wildlachsen zu finden sind, Hungergefühle abwenden und Sie nach dem Verzehr länger zufriedenstellen, da der Lachs langsam verdaut wird. Wildlachs ist auch eine große Quelle von Protein, Selen, Niacin, Vitamin B12 und B6, Phosphor und Magnesium für eine ausgewogene Ernährung.

6. senkt Cholesterin

Wenn Ihr Cholesterin in gefährliche Gebiete aufsteigt, nehmen Sie es von der Forschung des amerikanischen nationalen Instituts der Gesundheit, die Lachsverbrauch (einige Male pro Woche) mit niedrigeren Triglyzeriden (oder schlechtem Cholesterin) und dem Verringern des Gesamtrisikos der Herzgefäß- Krankheit verbindet.

7. Vielseitig, gesund und geschmackvoll

Aus rein appetitanregenden (aber gesunden) Gründen kann Wildlachs auf vielfältige Weise in eine Vielzahl von Mahlzeiten integriert werden. Zum Beispiel habe ich geräucherten oder geschnetzelten Wildlachs in Omeletts, auf Sandwiches, auf frische Salate, in Pasta und Pfannengerichte, in Pastetchen für Lachsburger gelegt - die Möglichkeiten dieser gesunden Quelle von Fett und Eiweiß sind schmackhaft und endlos !

8. Senkt Krebsrisiko

Sie haben schon lange gesundheitsbezogene Angaben gehört, dass Omega-3-Fette das Risiko bestimmter Krebsarten (zB Prostata- und Mastdarmkrebs) verringern. Lebensmittelquellen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Wildlachs und andere Kaltwasserfische, senken nach Angaben von Stanford Medicine das Krebsrisiko.