7 Nüsse, die Sie essen sollten

Aus vielen Gründen sollten Nüsse ein Grundnahrungsmittel für jeden gesunden Menschen sein. Lassen Sie Ihre Ängste vor ihrem Fettgehalt beiseite und konzentrieren Sie sich auf die vielen positiven Ernährungsaspekte dieser knusprigen Snacks. Viele Studien haben Nüsse als eines dieser seltenen Superfoods identifiziert, vollgepackt mit schwer zu bekommenden Nährstoffen und beladen mit ernährungsphysiologischen Vorteilen. Eine Handvoll Nüsse regelmäßig zu essen, sorgt für eine gesunde Dosis an Antioxidantien, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen und den guten, einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die das gute Cholesterin erhöhen und gleichzeitig das schlechte Cholesterin senken (HDL vs. LDL).

Um es so einfach wie möglich zu sagen, können Nüsse aller Art helfen, länger zu leben, so eine Studie des New England Journal of Medicine aus dem Jahr 2013. Hier ist eine Liste der Nüsse, denen Sie aus dem Weg gehen sollten, um in Ihre Ernährung zu integrieren ...

1. Walnüsse

Vielleicht der "König" der Nussfamilie wegen der erstaunlichen Menge an Nährwert, Walnüsse sind ein Muss für jede Art von Diät. Walnüsse enthalten alle typischen Bestandteile der meisten Nüsse wie Protein, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Sie enthalten auch eine Reihe anderer Dinge, die Sie nicht in jeder Nuss finden werden, wie Ellagsäure, eine krebsbekämpfende Substanz, die normalerweise in Früchten wie Granatapfel und Erdbeeren vorkommt. Laut einer Studie von 2010, die in Molecular Nutrition and Food Research veröffentlicht wurde, hat Ellagsäure einen positiven Einfluss auf Prostatakrebs.

Walnüsse sind auch voller Polyphenole, starke Antioxidantien, die das System von freien Radikalen befreien. Eine 2011 in Food & Function veröffentlichte Studie ergab, dass Walnüsse im Vergleich zu anderen Nüssen tatsächlich die höchste Menge an Polyphenolen aufweisen. Die Studie argumentierte, dass Walnüsse einiges zur Bekämpfung von chronischen Herzerkrankungen tun können, indem sie die mit Herzerkrankungen einhergehende Entzündung reduzieren und den Blutfluss verbessern.

2. Haselnüsse

Leider sind Haselnüsse eine der am wenigsten verzehrten Nüsse da draußen, was eine Schande ist, weil eine einzelne Portion von ihnen 86 Prozent der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin E enthält, ein sehr wichtiges Vitamin für Ihre Haut, unter anderem. Sie erhalten auch die Hälfte der täglichen Dosis Magnesium, ein Mineral, das hilft, den Kalziumspiegel in den Muskeln zu regulieren und das Skelettsystem zu erhalten. Postmenopausale Frauen haben oft einen Mangel an Magnesium, was die Haselnüsse zu einer ausgezeichneten Nahrung für diese spezielle Population macht.

Dann gibt es die B-Vitamine: B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure) und B9 (Folsäure) sind alle in großen Mengen in der Haselnuss vorhanden. Was die Bedeutung von B-Vitaminen betrifft, könnte es einfacher sein, aufzulisten, was B-Vitamine nicht tun, als alles zu verraten, woran sie beteiligt sind. Es genügt zu sagen, dass sie wichtig sind und Haselnüsse eine gute Quelle für sie sind. Mit anderen Worten, iss etwas.

3. Paranüsse

Paranüsse verscheuchen Menschen manchmal wegen ihrer etwas überwältigenden Erscheinung. Während sie groß und dunkel sind und einschüchtern können, sind sie, was das Essen betrifft, mit Mineralien beladen, einschließlich Kalzium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Kalium und Phosphor. Und während Paranüsse große Mengen all dieser Mineralien enthalten, sind sie absolut mit Selen gefüllt, einem Antioxidans, das dabei hilft, freie Radikale aus Ihrem System herauszufiltern. Selen ist auch wichtig, um Ihr Immunsystem zu erhalten und Ihre Schilddrüse zu regulieren.

Paranüsse enthalten auch hohe Mengen an Zink, die sie zu einem idealen Nahrungsmittel für Menschen mit Akneproblemen machen. Schließlich wird angenommen, dass Zink eine Erleichterung bei Akne bietet, wie in einer 2013 in der Dermatologie veröffentlichten französischen Studie gezeigt wurde. Paranüsse können aufgrund der hohen Mengen an Selen, die das Antioxidans Glutathion auslösen, zusätzliche Vorteile für die Haut bieten. Wenn dieses Antioxidans zur Arbeit kommt, hilft es, Falten zu bekämpfen und die Haut jung und gesund aussehen zu lassen.

4. Pinienkerne

Pinienkerne sind eine wichtige Zutat im Pesto, wo die meisten Menschen wahrscheinlich mit dieser glutenfreien Delikatesse in Berührung kommen. Aufgrund ihrer samenähnlichen Eigenschaften ist die Piniennuss jedoch ein vielseitiges Nahrungsmittel, das Salaten, Teigwaren, Joghurt und anderen üblichen Gerichten eine weitere Geschmacksschicht verleihen kann. Und sobald Sie die gesundheitlichen Vorteile, die diese teure kleine Nuss zu bieten hat, erkennen, können Sie sich darauf besinnen, es auf alles zu streuen.

Pinolensäure ist wahrscheinlich der wichtigste gesundheitliche Nutzen, den Pinienkerne bieten, weil Sie diese ungesättigte Fettsäure nirgendwo anders bekommen können. Pinolensäure kann bei der Gewichtsabnahme helfen, da sie den Hunger hemmt, indem sie zwei Hormone auslöst, die Hungerunterdrücker sind, GLP-1 und CCK. Es senkt auch Cholesterin, weil es der Leber hilft, schädliches LDL-Cholesterin herauszufiltern, entsprechend einer Studie 2004, die in den Lipiden veröffentlicht wird. Und für diejenigen, die über die Augengesundheit besorgt sind, enthalten Pinienkerne Lutein ein Carotinoid, das zahlreiche Studien zur Bekämpfung der altersbedingten Makuladegeneration gefunden haben.

5. Mandeln

Neben einer der würzigsten Nüsse, bieten Mandeln auch die höchste Menge an Ballaststoffen im Vergleich zu jeder anderen Nuss. Mandeln können bis zu drei Gramm Faser pro Unze enthalten, was sie zu einer großen Quelle für die Faser macht, die die Körper aus einer Reihe von Gründen benötigen, die alle an dieser Stelle gut dokumentiert sind.

Mandeln können auch eine Gewichtsabnahme-Komponente für sie haben. Eine im International Journal of Obesity veröffentlichte Studie fand heraus, dass Menschen, die Mandeln konsumieren, mehr Pfunde verlieren können als solche, die dies nicht tun. Die Studie folgte zwei Gruppen von übergewichtigen Menschen für sechs Monate. Jede Gruppe wurde kalorienarm ernährt, während eine Gruppe regelmäßig Mandeln erhielt und die andere nicht. Am Ende von sechs Monaten verlor die mandelfressende Gruppe mehr Gewicht als die andere Gruppe. Wie die meisten Nüsse, Mandeln wurden auch gefunden, um bei der Bekämpfung von hohen Cholesterinspiegel und die Entwicklung von Herzerkrankungen zu helfen.

6. Pekannüsse

Pekannüsse sind absolut voll mit Antioxidantien. Das USDA enthält Pekannüsse in der Liste der Top-20-Lebensmittel für antioxidative Kapazität. Der Mineralgehalt ist auch ziemlich beeindruckend. Pekannüsse enthalten erstaunliche 245 Prozent des täglichen Wertes von Mangan, einem Mineral, das wichtig für die Gesundheit des Herzens ist. Sie können auch 65 Prozent Ihres benötigten Kupfers aus Pekannüssen zusammen mit 33 Prozent Ihres benötigten Zinks und Magnesiums beziehen.

Für diejenigen, die an Diabetes leiden, der mindestens 25 Millionen Amerikaner zählt, können Pekannüsse aufgrund der hohen Menge an Ölsäure, die sie enthalten, ein idealer Snack sein. Zahlreiche neuere Studien haben diese einfach ungesättigte Fettsäure verbunden, um zu helfen, die Art und Weise, wie Glukose und Insulin im Körper produziert werden, besser zu regulieren. Ähnlich wie die gesundheitlichen Vorteile der Mittelmeerdiät (Ölsäure ist ein Hauptbestandteil von Olivenöl), können Pekannüsse dieselben Vorteile in mundgerechten Portionen bieten.

7. Macadamianüsse

Macadamianüsse bieten eine sehr hohe Anzahl an herzgesunden einfach ungesättigten Fettsäuren. Es ist diese hohe Menge an Fett, die Menschen so lange von Macadamia-Nüssen ablenkt, aber, wie wir jetzt wissen, ist die einfach ungesättigte Art von Fett vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System. Der Fettgehalt dieser Nüsse kann laut einer chinesischen Studie von 2006, die im International Journal for Vitamin and Nutrition Research veröffentlicht wurde, bis zu 80 Prozent einfach ungesättigt sein.

Es gibt zusätzliche Vorteile, die mit dem einzigartigen Fettsäureprofil der Macadamianüsse verbunden sind. Eine Diät, die Macadamianüsse enthält, kann dazu beitragen, die Lipide in Ihrem Blutkreislauf zu verändern, vor allem durch Senkung des LDL-Cholesterins, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt. Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2008 verglich zwei Gruppen von Menschen mit einer Gruppe, die ihr Fett hauptsächlich aus Macadamianüssen beziehen und die andere Gruppe, die ihr Fett aus anderen Quellen bezieht. Die Studie ergab, dass die Macadamianuss-Gruppe nach 5 Wochen ihren LDL-Cholesterinspiegel viel stärker absenkte als die andere Gruppe.