6 Nahrungsmittel mit mehr Kalium als eine Banane

Ich mache mir viel Sorgen über Vitaminmangel. Vielleicht liegt es daran, dass ich keine Milchprodukte esse, nicht nach Wahl, ich habe eine Caseinallergie. Die Sache, die mich in der Nacht am meisten aufhält, ist jedoch, was ich in meiner Ernährung nicht genug bekomme. Ich dachte, ich hätte Kalium gefunden. Schließlich esse ich jeden Morgen eine Banane (bei 400 Milligramm), entweder unterwegs, in meinem Smoothie oder auf einer Scheibe Vollkorntoast mit Mandelbutter. Aber es stellt sich heraus, dass meine Bananensicherungsmethode nicht die einzige Möglichkeit ist, meinen täglichen Kaliumanteil zu bekommen.

Hier sind sechs Lebensmittel, die mehr Kalium als eine Banane verpacken, also arbeiten, um Depressionen, Schlaflosigkeit, Herzkrankheiten, Schlaganfall und Bluthochdruck abzuwehren ...

1. Bohnen

Bohnen, Bohnen, sie sind gut für dein Herz, je mehr du ißt ... das meiste Kalium, das du bekommst (also hol deine Gedanken aus der Toilette). Wählen Sie Ihre Lieblingsbohne - von der Kidney-Bohne bis zur schwarzen Bohne oder von der Marinebohne bis zur Pinto-Bohne, um mehr Kalium in Ihre Mahlzeiten zu packen.

Während Kidney-Bohnen die höchste Menge an Kalium pro Tasse Portion (bei 600 Milligramm) bieten, mischen Sie die Art und Weise, in der Sie Ihre Bohnen mit Lima, Pinto, Edamame, schwarzen und weißen Bohnen zu Suppen, Salaten, Dips, Eintöpfe und Burritos.

2. Eichelkürbis

Dies ist die perfekte Jahreszeit für Squash. Gute Sache, wie dieser Herbst Favorit ist mit Antioxidantien, Ballaststoffe geladen, und Sie haben es, Kalium. Eine einfache Tasse pürierten und gekochten Eichelkürbis ist mit mehr als 900 Milligramm verpackt.

Warten Sie nicht bis Thanksgiving, um diese farbenfrohe, natürlich süße, kaliumreiche Beilage zu genießen, die mit etwas Olivenöl, etwas Salz, Pfeffer, Currypulver oder Ahornsirup geröstet, gedünstet oder püriert wird (falls Sie es sind) gewagt).

3. Avocados

Ich habe vor kurzem begonnen, Avocados zum Frühstück zu essen. Was? Sie geben meinen morgendlichen Smoothies eine cremige, samtige Textur und mampfen auf meinem morgendlichen Toast mit einem Spritzer Zitrone und Tomaten in Scheiben.

Während Sie bereits wussten, dass dieses Superfood mit Herz gesunden Fetten geladen wurde, stellt sich heraus, dass die Avocado auch reich an Kalium ist. Eine mittelgroße Frucht (ja, es ist technisch eine Frucht) enthält etwa 975 Milligramm Kalium. Darüber hinaus sind Avocados, wie bereits erwähnt, extrem vielseitig als Hauptfutter in allen Mahlzeiten des Tages.

4. Sonnengetrocknete Tomaten

Sicher können Sie Ihre Tomaten frisch genießen, aber in diesem Fall liefern sonnengetrocknete Tomaten das meiste Kalium pro Umhüllung. Nur eine Tasse, die zu Ihrer Pizza, Pasta, Sandwich oder Salat hinzugefügt wird, serviert ungefähr 1800 Milligramm.

Plus, Sie wahrscheinlich Tomaten bereits mit viel Vitamin C und Ballaststoffen, die Verdauung und Gesundheit des Immunsystems fördern. Versuchen Sie, Ihrer Pasta Sauce sonnengetrocknete Tomaten hinzuzufügen, um einen extra pikanten Reißverschluss zu erhalten.

5. Kartoffeln

Tader aller Sorten können eine Art Bananenform haben, wenn Sie von der "hässlichen" Produktabteilung auf dem Markt kaufen (was ich absolut empfehle). Aber es stellt sich heraus, dass eine einzige, mittelgroße Kartoffel etwa 695 Milligramm Kalium enthält.

Also wählen Sie Ihre Kartoffel aus einer bunten Auswahl von süß, rotbraun, rot oder Fingerling, aber stellen Sie sicher, dass Sie Ihren Spud auf die gesündeste Art vorbereiten - versuchen Sie Backen oder Grillen statt Frittieren und vermeiden Sie fetthaltige Beläge (zB Butter, Käse, Speck und saure Sahne).

6. Mangold

Ich war nicht einer der Kinder, die sich vor meinen dunklen grünen Blättern scheuten. Mein Vater hat Reihen von Mangold in unserem Hinterhofgarten angebaut und ich genoss die Zeit von Anfang Juli bis August, als meine Familie satt gegessen hat.

Was ich damals nicht wusste, war, dass eine Tasse gedünstetem Mangold etwa 1000 Milligramm wertvolles Kalium packte. Sie können auf einer Vielzahl von Blattgemüse-wie Bok Choy, Grünkohl, Senf, Spinat und Grünkohl eindecken.