6 spannende Möglichkeiten, grüne Blätter zu essen

Blattgemüse ist wichtig für wichtige Vitamine und Nährstoffe, sowie eine wichtige Quelle für Ballaststoffe für die richtige Verdauung. Leider sind sie für Blattgemüse nicht immer so aufregend. Es gibt sogar einen Ausdruck, der so etwas wie "keine großartige Geschichte, die mit einem Salat begann" lautet.

Mit ein wenig Kreativität können Sie diese Grüns jedoch "verstecken" und sie wünschenswerter machen (besonders für die jüngeren Familienmitglieder, die ihre Köpfe drehen, wenn sie etwas Grünes sehen, das ihnen in den Weg kommt). Hier sind sechs Ideen für die Verwendung von Blattgemüse, um ein lustiges und gesundes Essen zu schaffen ...

1. Holen Sie Cracking auf Frühstücksmischungen

Eier sind etwas, das viele von uns am Morgen genießen, und sind eine gute Basis für die Zugabe von Zutaten wie Grüns. Das bedeutet, dass Sie etwas Grünkohl, Spinat oder Rucola sowie vielleicht etwas Käse oder frische Salsa für den Geschmack hinzufügen können, während Sie die Ernährungsvorteile von allen bekommen.

Best Health Magazin stellte fest, dass Eier und Blattgemüse beide eine große Quelle von Vitamin E sind, ein Antioxidans, das der Haut hilft zu heilen (vor allem von Akne). Das Magazin stellt fest, dass Vitamin E fettlöslich ist, was bedeutet, dass Sie etwas essen sollten, das ein bisschen Fett enthält (wie Olivenöl), um die meisten Vorteile zu erhalten.

2. Verstecken Sie es in Pasta

Pasta ist ein weiteres dieser wundervollen Lebensmittel, die nur darum betteln, dass andere Zutaten dazugegeben werden. Während Sie also die Tomatensauce hinzufügen können (die viele gesundheitliche Vorteile hat), können Sie etwas Blattgemüse zerhacken und lasse sie in dein Gericht fallen, damit sie viel schmackhafter werden.

Men's Fitness schlägt vor, 2 bis 3 Tassen Mangold mit 1 Tasse Ihrer bevorzugten Pastasauce in Ihre Pastaschüssel zu werfen. Mangold ist ein Blattgrün, das viele gesundheitliche Vorteile hat, einschließlich der Regulierung des Blutzuckers, nach Men's Fitness.

3. Kaue sie nicht. Schluck sie

Wer sagt, dass Sie Blattgemüse essen müssen, wenn Sie sie in einen leckeren Smoothie mischen oder schütteln können? Wenn Eier am Morgen etwas zu viel für Ihren Magen sind, dann sind vielleicht flüssige Grüns das Richtige für Sie.

Es gibt eine lange Liste von grünen Gemüsen, die Sie in den Mixer wie Kohl, Mangold, Spinat und sogar Römersalat werfen können. Das Cosmopolitan Magazin hat einige großartige Vorschläge für grüne Smoothies, die nicht wie grüne Smoothies schmecken - wie ein Vanille Limettengrün Smoothie und Avocado Green Smoothie, die würzig und sehr nahrhaft sind.

4. Setzen Sie sie auf Pizza

Es gibt sehr wenige unter uns, die nicht hin und wieder Pizza genießen - und während Pizza eines jener heimlich gesunden Nahrungsmittel ist, die bereits köstlich sind, werden einige Blattgemüse ihnen noch erstaunlicher machen.

Sie können einige Grüns vor oder nach dem Backen Ihrer Torte hinzufügen, obwohl einige Köche sagen, dass eine hohe Menge von Blattgemüse wie Spinat auf die Pizza zu lange platzieren kann am Ende macht die ganze Zubereitung matschig wegen des hohen Wassergehaltes - daher einige vorschlagen ein schnelles Blanchieren der Blätter, bevor sie auf der Pizza gebacken werden, oder sogar das Blattgemüse unter den Käse legen, damit die Feuchtigkeit nicht in die Kruste absorbiert wird.

5. Verwenden Sie Leafy Chips zum Dip

Kale-Chips haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, aber für einige von uns sind sie langweilig. Glücklicherweise sind sie nicht das einzige Grün, das als Ersatz für einen Kartoffelchip gebacken werden kann. Denken Sie, Mangold, Grünzeug aus Rüben, und sogar Baby Bok Choy!

Sie können diese grünen Chips auf eigene Faust essen, oder laden Sie sie mit Güte wie Käse, Hummus, Avocado, fettarme saure Sahne oder sogar Joghurt! Grüne Chips müssen nicht langweilig sein und sind eine großartige (und weniger Natrium und Fett gefüllte) Art, um Ihre Snacks Heißhunger zu nehmen.

6. Das ist ein Wrap

Anstatt Blätter in eine Schüssel zu geben und sie durch Gießen (oft zuckersüß) anzuziehen, um sie schmackhafter zu machen, warum nicht als Wraps anstelle von Fladenbrot verwenden? Das Auffüllen der Blätter mit schmackhaften (und nahrhaften) Zutaten, einschließlich magerem Fleisch wie Geflügel, kann die Grüntöne wirklich auf ein neues Niveau bringen.

Wenn es der Geschmack von Blattgemüse ist, der Sie abschreckt, hilft Ihnen die Verwendung als Wrap den Geschmack in die anderen Zutaten zu mischen, so dass Sie vergessen, wie gesund das Essen ist. Kohlblätter (wie Kohl) sind aufgrund ihrer größeren Größe perfekt für diese Anwendung. Lade sie mit Güte auf!