Die 14 nahrhaftesten Lebensmittel der Welt

Eine ausgewogene Ernährung mit einer Vielzahl von Lebensmitteln aus jeder Lebensmittelgruppe wird immer empfohlen. Aber diese Nahrungsmittel haben das Potenzial, die besten Arten von Lebensmitteln in der Welt zu sein, wenn es um Ernährung geht, und einige der Ergebnisse können Sie überraschen ...

1. Grünkohl

Zu diesem Zeitpunkt ist es wahrscheinlich keine Überraschung, dass Grünkohl eines der gesündesten Lebensmittel der Welt ist. Das liegt daran, dass es seit einigen Jahren im Fokus von Gesundheitsexperten steht und dass dieselben Experten empfehlen, so viel Grün wie möglich zu essen. Aber warum ist das so wichtig? Nun, abgesehen davon, dass es kalorienarm und frei von Fett ist, ist Grünkohl mit Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und natürlichen Ballaststoffen beladen.

Kurz gesagt, Grünkohl hält Sie in Schwung und hilft Ihnen, sich besser zu fühlen als viele andere Nahrungsmittel. Wenn Sie sich Sorgen machen über den Geschmack von Grünkohl, der leicht bitter sein kann, versuchen Sie es zu Eintöpfen und Saucen hinzuzufügen. Wahrscheinlichkeiten sind, dass Sie nie bemerken werden, dass es dort ist, selbst wenn es einen bedeutenden Einfluss darauf hat, wie Sie sich fühlen.

2. Algen

In vielen Teilen der Welt ist Seetang seit Jahrhunderten ein zentraler Bestandteil einer gesunden Ernährung oder in manchen Fällen sogar noch länger. Aber hier in Amerika kommt Seetang selten außerhalb von ethnischen Lebensmittelgeschäften oder dem lokalen Sushi-Joint vor. Und das ist eine Schande.

Sie sehen, Seetang ist eigentlich ein bemerkenswert nahrhaftes Essen. Das ist, weil es mit Mineralen wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Mangan beladen ist, von denen einige in vielen anderen Arten von Früchten oder Gemüse leicht nicht gefunden werden können. Seetang enthält auch viele Antioxidantien, die das Potenzial haben, Entzündungen zu reduzieren und Ihnen helfen, sich von bestimmten gesundheitlichen Bedingungen zu erholen.

3. Knoblauch

Hier ist einer, mit dem die meisten Menschen vertraut sind: Selbst wenn Sie normalerweise nicht essen, was die meisten Menschen als "gesundes Essen" bezeichnen, haben Sie wahrscheinlich einen Anteil an Knoblauch, der häufig zu Speisen aus Burgern und Spaghetti-Sauce hinzugefügt wird zu Suppen, Eintöpfen und Braten. Und kein Wunder, dass es so populär ist - Knoblauch ist billig und fügt allen Arten von Gerichten einen einzigartigen und beliebten Geschmack hinzu.

Aber Knoblauch ist auch unglaublich gesund und enthält viele Vitamine C, B1 und B6. Es ist auch voll von Kalzium, Kalium, Kupfer, Mangan und Selen. Wissenschaftler untersuchen weiterhin die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch und scheinen ständig neue Eigenschaften zu entdecken.

4. Muscheln

Wenn Sie nach nahrhaften Lebensmitteln suchen, halten Sie Ausschau nach Lebensmitteln, die reich an Proteinen, Vitaminen und Nährstoffen sind, aber relativ wenig Fett und Kalorien enthalten. Die Rechnung dort anpassen: Schalentiere, von Garnele zu Krabbe und Hummer. Abgesehen davon, dass sie zu den leckersten (und leider oft teuren) Nahrungsmitteln der Welt gehören, sind diese auch extrem nahrhaft.

Zum Beispiel werden Venusmuscheln weithin als eine der besten Quellen für Vitamin B12 angesehen, die unsere Energieniveaus direkt beeinflussen können. Austern sind in der Zwischenzeit reich an Zink, Kupfer und Vitamin D. Und quer durch diese ganze Kategorie ist die Tendenz, dass die Lebensmittel kalorien- und fettarm und sehr proteinreich sind, was sie zu einer großen Wette für jeden macht, der besorgt ist, gesund zu essen.

5. Lachs

Wenn Sie abnehmen wollen und nichts dagegen haben, Fleisch zu essen, kann Fisch eine der besten Entscheidungen sein. Das liegt daran, dass es wenig Fett und Kalorien enthält und sehr viel Protein enthält, was bedeutet, dass du dich satt fühlst, ohne dich zu beschweren.

Aber Lachs ist in vielerlei Hinsicht noch beeindruckender als andere Fischarten. Das liegt daran, dass es viele Omega-3-Fettsäuren enthält, von denen gezeigt wurde, dass sie die Gehirnfunktion verbessern und sogar das Auftreten einiger schwerer Krankheiten verhindern können. Lachs ist auch reich an Magnesium, Kalium und Selen, Mineralien, die alle sehr gut für Ihre Gesundheit sind. Unser einziger Tipp: Wenn möglich, wählen Sie frisch gezüchteten Lachs, der weniger Nährstoffe enthält, nach denen Sie suchen.

6. Blaubeeren

Es gibt viele verschiedene Arten von Obst, von denen alle auf ihre Art eine gute Wahl sind. Aber Heidelbeeren sind besonders gesund, weil sie mit Antioxidantien gefüllt sind, die Entzündungen reduzieren und unsere Chancen erhöhen können, sich von verschiedenen Krankheiten abzukoppeln oder sich davon zu erholen.

Blaubeeren sind auch reich an so genannten Phytochemikalien, die mit einer besseren Gehirnfunktionalität (wie verbessertes Gedächtnis) in Verbindung gebracht wurden. Was ihren Geschmack betrifft, ist es schwer, die Köstlichkeit von frischen, reifen Blaubeeren zu leugnen, die allein oder als Ergänzung zu einem Fruchtsalat oder Smoothie ein ausgezeichneter Snack sein können.

7. Eiweiß

Hart kochen ein Ei und schneiden Sie es in der Mitte und Sie werden sehen, dass es im Wesentlichen zwei Hauptteile zu diesem einzigartigen Essen Element sind: die "weißen" unter der Schale und das Eigelb, das den inneren Kern bildet. Sowohl das Weiß als auch das Eigelb enthalten Protein, aber das Eigelb ist auch schwer in Fett und Cholesterin.

Ein ganzes Ei zu essen ist kein großes Problem, solange es in Maßen getan wird. Während das Eigelb reich an Fett und Cholesterin ist, können diese Elemente dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Aber es ist das Weiß, das sowohl proteinreich als auch fettarm ist, was bedeutet, dass das Isolieren dieses Teils des Eies extrem vorteilhaft für Leute sein kann, die abnehmen wollen.

8. Karotten

Wenn man daran denkt, Karotten zu essen, fällt einem sofort Bugs Bunny ein, der ständig an dem kleinen orangefarbenen Gemüse knabbert. Wenn er ein echtes menschliches Wesen wäre, anstatt nur ein sprechendes Kaninchen, wäre Bugs ein gesunder Typ gewesen.

Denn Karotten sind mit Vitaminen und Mineralien beladen. Karotten enthalten auch Beta-Carotin, eine organische Verbindung, von der gezeigt wurde, dass sie dem menschlichen Körper hilft, eine Vielzahl von Krankheiten zu bekämpfen, von Herzerkrankungen bis hin zu Makuladegeneration. Karotten können sogar die Chancen verringern, dass Sie einen hässlichen Sonnenbrand bekommen, wenn Sie einen Tag in der Sonne verbringen.

9. Leinsamen

Leinsamen sind vielleicht nicht köstlich allein, aber indem Sie sie zu Ihren Mahlzeiten hinzufügen - wie indem Sie sie in Saucen, Eintöpfe oder Getreide setzen - können Sie die Vorteile ihrer vielen gesunden Verbindungen ernten.

Zum Beispiel stellen Leinsamen eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren dar, von denen gezeigt wurde, dass sie dem Herzen und dem Gehirn helfen. Weil sie so reich an natürlichen Ballaststoffen sind, können Leinsamen auch dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen, was bedeutet, dass Sie weniger auf etwas mit Salz, Fett, Zucker oder Kalorien setzen.

10. Joghurt

Wenn Sie nach einem einfachen und schmackhaften Snack suchen, der helfen kann, Ihr Verdauungssystem in Ordnung zu halten, dann suchen Sie nicht weiter als Joghurt. Das liegt daran, dass Joghurt mit Probiotika oder Bakterien beladen ist, die dazu beitragen, dass unser Körper normal funktioniert.

Probiotika, die oft als "freundliche" Bakterien bezeichnet werden, helfen unserem Körper dabei, Nahrungsmittel effizienter in Nährstoffe umzuwandeln. Das bedeutet, dass Joghurt, der besonders reich an Probiotika ist, eine ausgezeichnete Nahrungsquelle für Menschen sein kann, die sich häufig mit Verdauungsproblemen befassen, von Magenschmerzen bis zu Verstopfung und Durchfall.

11. Kartoffeln

Dieser kann dich überraschen. Schließlich können Kartoffeln oft in einigen der weltweit am wenigsten gesunden Lebensmitteln gefunden werden, einschließlich Pommes Frites, Poutine, Rösti, Tater Tots, usw. Aber entfernen Sie alle Fett, Soße und Öl und Sie haben ein Essen, das, wenn vorbereitet mit Gesundheit im Auge, kann wirklich sehr gut für Sie sein.

Das liegt daran, dass Kartoffeln viele gesundheitsfördernde Vitamine und Mineralien enthalten, darunter Kupfer, Eisen, Magnesium, Kalium, Mangan, Vitamin C und Vitamin B. Im Grunde ist die Grundkartoffel eigentlich ein wenig Superfood. Der Trick ist, es auf eine gesunde Art vorzubereiten: Versuchen Sie, Ihre Kartoffeln in langen Scheiben zu schneiden und sie in etwas Knoblauchpulver, Thymian, Salz, Pfeffer und nativem Olivenöl extra zu werfen. Dann legen Sie sie in den Ofen, um bei hoher Hitze für etwa 20 Minuten zu backen. Am Ende sollten Sie knusprige, fettarme Pommes Frites haben, die all die guten Sachen und weit weniger der schlechten Sachen packen.

12. Leber

Seit Generationen war gekochte Leber eine der beliebtesten Mahlzeiten, aber in den letzten Jahrzehnten hat es einen schlechten Ruf. Das ist jedoch eine Schande, denn Leber könnte als eines der gesündesten Lebensmittel der Welt gelten.

Denn die Leber, die eine Speichereinheit für viele der wichtigsten Nährstoffe des Körpers ist, ist einfach mit Vitaminen und Mineralstoffen beladen. Es enthält typischerweise viele Vitamine B12, B6, B5 und B2. Es ist auch mit Vitamin A, Kupfer, Zink, Selen und natürlich Protein geladen. Kurz gesagt, es ist eines der gesündesten Fleischprodukte.

13. Dunkle Schokolade

Egal, ob Sie auf Diät sind oder nicht, Sie werden bestimmt ein Verlangen nach etwas Süßem bekommen. Idealerweise greifen Sie auf etwas natürlich Süßes wie Apfel, Blaubeeren oder Mango. Aber manchmal werden Früchte es einfach nicht schneiden.

Dunkle Schokolade, wenn sie in Maßen konsumiert wird, kann eine ausgezeichnete Nahrungsmittelwahl sein. Das liegt daran, dass es mit Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan und Ballaststoffen beladen ist, die Ihnen helfen können, Ihre Gesundheitsziele zu erreichen. Natürlich ist es auch süß, was bedeutet, dass es Ihnen helfen kann, Ihr Verlangen nach Naschkatzen zu stillen, ohne Ihre Ernährungsziele zu sprengen.

14. Sardinen

Sie mögen nicht jedermanns Sache sein, aber Sardinen - der kleine und sehr ölige Fisch, der normalerweise ganz gegessen wird - sind bemerkenswert gesund. Wie das? Der Schlüssel zu ihrer Ernährung ist die Tatsache, dass Sie den ganzen Fisch einschließlich der Knochen, der Haut und der Organe essen sollen.

Diese Teile der Fische, die selten gegessen werden, wenn der Fisch viel größer ist, sind unglaublich gesund und packen alle Arten von Vitaminen und Mineralien. Sardinen sind auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die uns vor vielen lebensverändernden Krankheiten schützen können.