12 unglaubliche gesundheitliche Vorteile von Chia-Samen

Chia-Samen erhalten derzeit in der Gesundheitsgemeinde große Aufmerksamkeit, und das aus gutem Grund! Diese kleinen, aber mächtigen Samen gehören zu den gesündesten Nahrungsmitteln der Welt und verdienen es wirklich, "Superfood" genannt zu werden.

Wenn Sie vorher noch nichts von Chiasamen gehört haben, stammen sie aus der Salvia Hispanica Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler gehört und aus Mexiko und Gautemala stammt. Sie sollen den Azteken und Mayas eine wichtige Nahrung gewesen sein. Und aufgrund ihrer unglaublichen gesundheitlichen Vorteile überrascht es nicht, warum! Hier sind 12 Gründe, mehr Chiasamen zu Ihrer Diät hinzuzufügen ...

1. Hoch in Faser

Chiasamen gehören zu den besten Ballaststoffen auf dem Planeten und bieten etwa 11 Gramm pro Unze. Je nach Alter und Geschlecht entspricht dies etwa einem Drittel Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme!

Wenn Sie jemals Chiasamen getränkt haben, haben Sie wahrscheinlich bemerkt, wie sie eine gelartige Textur entwickeln. Dr. Axe erklärt, dass dies aufgrund der löslichen Ballaststoffe, die sie anbieten, geschieht, die "als Präbiotikum wirken können, das das Wachstum von Probiotika im Darm unterstützt".

2. Kann bei der Gewichtsabnahme helfen

Wegen ihres hohen Ballaststoffgehaltes können Chiasamen auch bei der Gewichtsabnahme helfen. Healthline.com erklärt, dass dies daran liegt, dass "die Faser große Mengen an Wasser absorbiert und sich im Magen ausbreitet, was die Fülle erhöhen und die Aufnahme von Nahrung verlangsamen sollte", zusätzlich zu der Verringerung des Heißhungers zwischen den Mahlzeiten.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass keine Forschung diese Verbindung noch schlüssig nachweisen kann. Die Quelle sagt, " nur Hinzufügen von Chia-Samen zu Ihrer Diät ist unwahrscheinlich, Ihr Gewicht zu beeinflussen", aber dass sie eine nützliche Ergänzung zu Ihrem Gewichtsverlust Regime sein können.

3. Vorteilhaft für Verdauung und Detox

Eine reichhaltige Ballaststoffquelle macht Chia-Samen auch für die Verdauung förderlich, da "eine Ernährung mit ausreichender Ballaststoffe Verstopfung vorbeugt und die Regelmäßigkeit für einen gesunden Verdauungstrakt fördert", wie MedicalNewsToday.com sagt "ist entscheidend für die tägliche Ausscheidung von Giftstoffen durch die Galle und Stuhl. "

Zusätzlich zur Unterstützung der Entgiftung des Körpers durch regelmäßige Darmentleerung, fügt FoodMatters.com hinzu, dass Chiasamen helfen, die natürlichen Entgiftungswege des Körpers zu unterstützen, die Zellen zu reparieren und Entzündungen zu reduzieren.

4. Niedrigere Cholesterin

Laut MedicalNewsToday.com, "Erhöhte Ballaststoffaufnahme wurde gezeigt, um den Blutdruck und Cholesterinspiegel zu senken, " und aufgrund ihrer super hohen Ballaststoffgehalt, ist Chiasamen Essen einer der effektivsten Möglichkeiten, um Ihren Verbrauch zu erhöhen.

Unter Berufung auf eine Überprüfung eine Überprüfung von "67 separaten kontrollierten Studien", die Quelle sagt, es wurde festgestellt, dass "sogar eine bescheidene 10-Gramm pro Tag Erhöhung der Ballaststoffaufnahme LDL oder" schlechtes "Cholesterin sowie Gesamtcholesterin reduziert.

5. Reduzieren Sie das Risiko von Diabetes

Ein weiterer Vorteil des Ballaststoffgehaltes von Chiasamen ist, dass das Risiko, an Diabetes zu erkranken, gesenkt werden kann. Wie, könnten Sie fragen? Weil es "die Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker und von Zucker in Fett während der Verdauung verlangsamt", was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten, sagt Reader's Digest.

Darüber hinaus kann die lösliche Ballaststofffaser in Chiasamen, die ihnen beim Einlegen in Flüssigkeiten ihre gallertartige Textur verleiht, auch dazu beitragen, Spitzen im Blutzuckerspiegel zu verhindern.

6. Reich an Omega-3-Fettsäuren

Zusätzlich zu Ballaststoffen sind Chiasamen eine reiche Quelle von Omega-3-Fettsäuren. "Tatsächlich", sagt Healthline.com, "enthalten Chiasamen mehr Omega-3-Fettsäuren als Lachs, Gramm für Gramm." Unglücklicherweise sind diese Omega-3-Fettsäuren jedoch hauptsächlich ALA (Alpha-Linolensäure), die der Körper nur mühsam umwandeln kann "Aktive" Formen von Fettsäuren (EPA und DHA), bevor es verwendet werden kann.

Dies bedeutet nicht, dass Sie nicht Chia-Samen für ihre Omega-3-Vorteile essen sollten, sondern vielmehr, dass sie in Kombination mit anderen Quellen von Fettsäuren einschließlich bestimmter Arten von Fisch wie Lachs, Hering, Makrelen und Fisch konsumiert werden sollten Öl- oder Algenpräparate.

7. Niedrig Kohlenhydrate

Chia Samen sind ein gutes Essen für diejenigen, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten, da sie sehr wenige von ihnen enthalten. Obwohl Ernährungsinformationen zeigen, dass pro eine Unze Portion Chia-Samen gibt es 12 Gramm Kohlenhydrate, sagt Healthline.com, "... 11 dieser Gramm sind Ballaststoffe, die nicht vom Körper verdaut wird."

Das bedeutet, dass der Nettokohlenhydratgehalt von Chiasamen nur ein Gramm pro Unze beträgt, was sehr niedrig ist, besonders wenn Sie alle ernährungsphysiologischen Vorteile berücksichtigen, die sie bieten!

8. Reich an Antioxidantien

Laut Dr. Axe sind "Chiasamen eine der reichsten antioxidativen Lebensmittel der Natur." Diese Aussage ist das Ergebnis einer kürzlich durchgeführten Studie aus Mexiko, in der festgestellt wurde, dass "Chiasamen eine nahezu natürliche phenolische (Antioxidantien) Konzentration hatten zwei Mal höher als zuvor berichtet. "

Diese Antioxidantien helfen, die Omega-3-Fettsäuren, die in Chia-Samen gefunden werden, vor schlechtem Verhalten zu schützen, zusätzlich zum Schutz des Körpers vor Schäden durch freie Radikale und "beschleunigen die Reparatursysteme der Haut und verhindern weitere Schäden".

9. Hoch im Protein

Chiasamen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle für Pflanzenfresser und Allesfresser! Nur eine Unze (28 Gramm) bietet 4, 4 Gramm Protein, was etwa 10 Prozent Ihrer täglichen Bedarf entspricht.

Healthline.com fügt hinzu, dass sie auch "eine gute Balance von essentiellen Aminosäuren enthalten, so dass unser Körper in der Lage sein sollte, das Protein in ihnen zu nutzen", was sie für den Muskelaufbau sowie die Reduzierung von Appetit, Heißhunger und Appetit macht Drang, zwischen den Mahlzeiten zu essen.

10. Enthalten viele Vitamine und Mineralien

Zusätzlich zu allen oben genannten Nährstoffen sind Chiasamen eine wertvolle Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe. Zum Beispiel sagt Livestrong.com, dass sie Niacin und Thiamin enthalten, B-Vitamine, die wichtig sind, um "das Essen, das du isst, in Energie umzuwandeln und dein Gehirn und Nervensystem richtig funktionieren zu lassen".

Chiasamen enthalten auch Selen, das "als Antioxidans wirkt, um die Zellschädigung durch freie Radikale zu begrenzen und außerdem Ihrem Körper hilft, Vitamin E aufzunehmen" sowie Mangan und Phosphor, Mineralien, die unter anderem für die Gesundheit der Knochen von Vorteil sind. Darüber hinaus müssen Chia-Samen, im Gegensatz zu Leinsamen, nicht gemahlen werden, um diese ernährungsphysiologischen Vorteile zu erhalten, so dass Sie sie in ihrer natürlichen Form genießen können. Oh, und sie sind Gluten Free-Bonus!

11. Vorteilhaft für die Knochengesundheit

Es könnte eine Überraschung für Sie sein, aber Chiasamen sind eine bedeutende Kalziumquelle! In der Tat sagt BBC Good Food, "Eine 25 g Portion Chia enthält 157 mg Kalzium ... mehr als das in 100 ml Milch."

Dieser hohe Kalziumgehalt, zusammen mit Mineralien wie Mangan und Phosphor (bereits erwähnt), macht Chiasamen vorteilhaft für die Erhaltung der Zähne und der Knochengesundheit. Darüber hinaus enthalten Chiasamen Bor, das laut Dr. Ax dazu beiträgt, diese Nährstoffe "für gesundes Wachstum von Knochen und Muskeln" zu verstoffwechseln.

12. Boosten Sie Energie

Es wird gesagt, dass aztekische Krieger Chiasamen für anhaltende Energie und Ausdauer essen. In der Tat sagt Dr. Axe "nur ein Löffel Chia könnte sie für 24 Stunden erhalten."

Auch wenn dies etwas weit hergeholt erscheinen mag, hat eine aktuelle Studie herausgefunden, dass "Chiasamen die Trainingsleistung für Workouts, die 90 Minuten dauerten, wie ein zuckerhaltiges Sportgetränk, aber ohne den ganzen ungesunden Zucker, verbesserten." Nur eine Studie, und mehr Forschung ist sicherlich erforderlich, um zu bestätigen, dass diese Ergebnisse mit Informationen übereinstimmen, die über diese alte Kultur aufgedeckt wurden. Es ist kein Wunder, dass Chiasamen oft als Azteken- "Running Food" bezeichnet werden.