Wie man Gemüse Spaß für Ihre Kinder macht

Ein Teller voller Gemüse mag für die meisten Erwachsenen verlockend aussehen, aber die bunte Auswahl an rohem Gemüse kann nicht genug sein, um Ihr kleines vegetarisches Monster zu ermutigen. Menschen, die im Rahmen einer gesunden Ernährung Obst und Gemüse essen, haben ein geringeres Risiko für einige chronische Krankheiten. Es ist nicht überraschend, weil Gemüse vollgepackt mit Nährstoffen ist, die wichtig sind, um Ihren Körper zu ernähren.

Das Essen von Gemüse bietet Kindern und Erwachsenen gleichermaßen große gesundheitliche Vorteile, aber manchmal brauchen wir alle ein wenig Ermutigung. Hier sind acht Tipps, um Gemüse zum Spaß für Ihre Kinder zu machen ...

1. Mit gutem Beispiel vorangehen

Wenn Sie Kinder sind, die sehen, wie Sie Ihr Gemüse essen, werden sie wahrscheinlich mehr davon essen. Es ist nicht fair zu erwarten, dass deine Kinder sie essen, wenn du sie nicht selbst isst, auch wenn du sie vielleicht nicht liebst. Wenn es eine bestimmte Art von Gemüse gibt, die Sie nicht mögen, bieten Sie zwei oder drei verschiedene Arten mit Abendessen an. So kannst du deinem Kind immer noch zeigen, dass du dein Gemüse isst, während du die Sorte meidest, die du nicht magst.

Wenn Sie ständig auf wählerisches Essen achten, werden Sie einen wählerischen Esser schaffen. Kinder essen, was sie wissen, und sie werden nicht nach speziellen Mahlzeiten fragen, wenn sie nicht wissen, dass es eine Option ist. Versuchen Sie Süßkartoffel-Pommes anstelle von traditionellen Pommes Frites oder Spaghetti Squash anstelle von Pasta. Sie können überrascht sein, dass Sie und Ihre Kinder sie lieben.

2. Holen Sie die Kinder in die Küche

Kinder lieben es, so zu spielen, als ob sie ein Haus spielen würden. Warum also nicht das Spiel in die Küche bringen und ihnen helfen, das Abendessen vorzubereiten? Wenn Sie sie mit der Vorbereitung von Gemüse zum Abendessen beschäftigen, sind die Chancen, dass sie sie essen wollen. Kartoffelpüree ist ein großartiger Ort, um anzufangen, weil sie kinderfreundlich und einfach zuzubereiten sind.

Ein Ausflug zu einer lokalen Farm oder einem Bauernmarkt ist ein toller Ausflug, um Kindern beizubringen, woher das Essen kommt und was mit dem Anbau der Ernten im Supermarkt zu tun hat. Dies ist besonders wichtig für städtische Kinder, die noch nie einen eigenen Gemüsegarten hatten.

3. Erzwingen Sie die One-Bite-Regel

Woher weißt du, dass du es nicht magst, wenn du es nicht versuchst? Kinder können stur sein und oft können sie ihre Eltern überdauern, wenn es um einen Willenskonflikt geht, aber als Eltern ist es Ihre Verantwortung, gesunde Essgewohnheiten zu fördern.

Eine allgemeine Regel, die die meisten Eltern durchsetzen, ist die One-Bite-Regel. Es ist ziemlich einfach. Ermutigen Sie Ihr Kind, einen Bissen zu probieren. Wenn es ihnen nicht gefällt, ist das in Ordnung, weil sie es zumindest probiert haben. Und gib nicht auf. Im Allgemeinen dauert es einige Versuche einer bestimmten Art von Essen, bevor ein Kind es mag.

4. Mache Gemüse Spaß

Wer sagt, dass Gemüse langweilig sein muss. Abgesehen davon, dass Sie Gemüse auf verschiedene Arten zubereiten, können Sie den Verzehr von Gemüse mehr Spaß machen und Ihre Fantasie nutzen. Verwenden Sie anstelle von normalen Karotten Babykarotten und tun Sie so, als seien Sie ein Riese. Broccoli-Bäume sind eine gute Ergänzung zu Kartoffelbrei.

Es gibt auch eine Vielzahl von Erbstückgemüse wie lila Karotten, Tomaten, Paprika und Kartoffeln, die gewöhnliches Gemüse außergewöhnlich machen können. Zubereitung und Zubereitungsmethoden sind ähnlich wie bei traditionellen Gemüsesorten, also versuchen Sie bei Ihrem nächsten Einkauf etwas Neues.

5. Verstecken Sie Gemüse, wo sie nicht erwartet werden

Das Internet ist voll von großartigen Rezepten, in denen Gemüse versteckt ist, besonders Desserts. Sie sind nicht nur eine gesündere Alternative zu normalen Desserts, sie fügen Feuchtigkeit und Nährstoffe hinzu. Muffins, Brownies, Kuchen, Kekse, sogar Pudding können Gemüse enthalten. Und das Beste: Sie müssen es den Kindern nicht einmal sagen. Wahrscheinlich werden sie es nicht einmal bemerken.

Versuchen Sie Schokoladenpudding mit Avocados. Brownies mit Rüben, Schokoladenkuchen mit geriebenen Zucchini, Kekse mit Kürbis, Muffins mit Karotten - die Möglichkeiten sind endlos. Sie werden vielleicht sogar überrascht sein, dass die Kinder die gesündere Version ihrem Lieblingsdessert vorziehen.

6. Bieten Sie eine Vielzahl von Gemüse an

Kinder werden schnell gelangweilt. In der Tat, auch Erwachsene. Wenn wir im Supermarkt so viele verschiedene Gemüsesorten haben, warum sollte man immer wieder dasselbe machen? Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie eine bestimmte Art von Gemüse zubereiten oder nach einem neuen Rezept suchen, sollten Sie einen Kochkurs belegen. Viele lokale Lebensmittelgeschäfte haben erkannt, dass es eine Nachfrage nach diesen Klassen gibt und sie bieten eine breite Palette von familienfreundlichen Kochkursen an.

Hab keine Angst, neue Dinge auszuprobieren. Die meisten Gemüsearten können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Brokkoli zum Beispiel ist sehr vielfältig. Es kann gedünstet, gebacken, geröstet, sautiert oder zu Aufläufen, Rührfisch oder Gratin hinzugefügt werden.

7. Machen Sie keine große Sache, wenn sie nicht fertig sind

Das Schlimmste, was Sie tun können, wenn Sie ein Kind sind, mag etwas nicht, ist es, sie am Tisch sitzen zu lassen, bis sie alles auf ihrem Teller fertig haben. Manche Kinder mögen bestimmte Dinge einfach nicht. Die Regel der alten Schule war, dass du alles beenden musstest, aber das kann zu einem epischen Willenskonflikt zwischen Eltern und Kind führen.

Wenn Sie die One-Bite-Regel durchsetzen und alles versuchen, was zum Abendessen serviert wird, sollten Sie dies als Erfolg betrachten. Für viele von uns haben wir eine emotionale Reaktion auf bestimmte Arten von Lebensmitteln, weil wir gezwungen waren, es zu essen. Diese negative Reaktion hält bei uns bis ins Erwachsenenalter an und obwohl wir vielleicht etwas mögen wie Rosenkohl oder Erbsen, werden wir es in unseren Köpfen immer hassen, weil wir gezwungen waren, es zu essen.

8. Reward gutes Verhalten

Wie oft wurde dir als Kind gesagt, dass du Nachtisch bekommst, wenn du all dein Gemüse isst? Kinder lieben es, belohnt zu werden, aber die Belohnung dafür, ihr Gemüse zu essen, muss nicht Nachtisch sein. Ein Satz der Ermutigung oder Anerkennung für den Versuch, etwas Neues auszuprobieren, ist ein langer Weg.

Wenn dein Kind weiß, wie glücklich es dich macht, neue Dinge auszuprobieren, werden sie es wahrscheinlich immer wieder versuchen, nur um deine positive Reaktion zu sehen. Natürlich können Sie immer die Nachspeiseregel verwenden, aber Kinder sollten lernen, alle Arten des Essens ohne den zuckerhaltigen Anreiz zu genießen.