10 Tipps für die Portionsverzerrung

Der Gewichtsverlust ist in vielen Köpfen, wenn das neue Jahr rollt. Bei den Lebensmittelherstellern und -restaurants, die eine Teilverzerrung vornehmen - ein Phänomen, bei dem die Massengesellschaft abnormal große Nahrungsmittelportionen als durchschnittlich betrachtet - ist es schwierig, einer Überdimensionierung unserer Mahlzeiten zu widerstehen.

In der Tat ist die durchschnittliche Portionsgröße eines nordamerikanischen Restaurantessens in den letzten zehn Jahren so groß geworden, dass eine einzelne Portion mit genug Essen für zwei oder drei Personen gestapelt wird. Verständlicherweise wissen viele Menschen nicht, wie eine angemessene Portion oder Mahlzeit aussieht. Zum Glück wissen wir, dass eine Portion Fleisch die Größe und Dicke unserer Palme sein sollte, während eine Portion Reis oder Pasta nicht größer sein sollte als unsere Faust. Allerdings kann man gesunde Portionsgrößen nicht immer ohne Messbecher entziffern.

Keine Angst, hier sind zehn Tipps für die Verzerrung der Portionen ...

1. Frühstücken

Wenn Sie jeden Tag mit einem gesunden, nahrhaften, ideal proportionierten Frühstück beginnen, werden Sie wahrscheinlich nicht vor dem Mittagessen wieder hungrig sein und zum Automaten oder dem nahegelegenen Café gehen, um einen Muffin zu essen. Plus, Studien zeigen, dass diejenigen, die frühstücken, sind weniger anfällig für zu viel essen in der Mittagszeit.

2. Fragen Sie nach einem Take-Out-Behälter

Wenn Sie zum Mittagessen in ein Restaurant gehen, wissen Sie, dass es große Portionen serviert, vermeiden Sie die Versuchung, auf Anhieb zu essen, indem Sie nach einem Take-Away-Behälter fragen. Auf diese Weise können Sie am nächsten Tag gleich die Hälfte Ihrer Mahlzeit in den Container zum Mittagessen legen und den übrig gebliebenen Teil vor Ihnen verzehren.

3. Kaufen Sie in Einzelportionen

Ein todsicherer Weg, um zu vermeiden, Ihre Hand in der Keksdose gefangen zu bekommen (und die ganze Schachtel zu essen), ist, portionsverpackte Lebensmittel zu kaufen. Zum Beispiel, Tassen Joghurt, vorverpackte Müsliriegel, Single-Portion Suppen und Müsli sind alle einzeln verpackt, was das Raten von Portionskontrolle, wenn Sie in Eile sind.

4. Widerstehen Sie dem Druck auf Größe

Sie wissen bereits, wenn Sie einen Burger und Pommes am Drive-Thru nehmen, werden Sie gefragt: "Willst du das supersize?" Also bring nur die genaue Menge an Geld mit, wenn du essen gehst. Oder noch besser, bestellen Sie online, wo Sie sich nicht unter Druck gesetzt fühlen, diese Pommes oder Soda zu vergrößern.

5. Pre-Portion auf eigene Faust

Ich weiß, dass es schwierig ist, einzelne Portionen in allem zu kaufen, was man vom Markt mitbringt. Also, was ich mache, ist meine eigene Vorverpackung, wenn ich meine Einkaufstüten auspacke. Ich benutze Plastiktüten und -container, um meine eigenen Früchte, Joghurt, Müsli usw. für meine Wochenessen zu portionieren, damit ich nicht über Bord gehe. Und wenn ich Filmsnacks konsumiere, befülle ich nur eine kleine Müslischale mit Popcorn oder gebackenen Chips - und es gibt keine Sekunde mehr.

6. Geh nicht hungrig zum Abendessen

Ich weiß, wenn ich zu einer Geburtstagsfeier oder einem Potluck gehe, wäre ich versucht zu viel zu essen. Deshalb achte ich immer darauf, viel Wasser und einen kleinen Snack zu sich zu nehmen - wie ein Stück Obst, einen kleinen Salat oder eine Schüssel Suppe - bevor ich das Haus verlasse. Auf diese Weise gehe ich nie hungrig zum Abendessen.

7. Bestellen Sie Vorspeisen

Ich benutze oft selbstbeherrschende Kontrolle, wenn ich auch zum Abendessen gehe. Auch hier esse ich immer viel Wasser und einen kleinen Snack, und ich bestelle oft eine Vorspeise für mein Hauptgericht. Auf diese Weise esse ich immer noch mit allen zusammen. aber ich kontrolliere meinen Anteil.

8. Splur auf Dessert

Wir alle genießen ein wenig protzen, indem wir hin und wieder ein Dessert genießen. "Wenig" ist hier jedoch das Schlüsselwort, und Dessertportionen von Kuchen können oft Tausende von Kalorien in einer himmelhohen Scheibe sein. Deshalb mache ich es mir zur Aufgabe, meine Desserts mit einem Freund oder Partner zu teilen.

9. Servieren Abendessen auf Dessertteller

Ich empfehle nicht Käsekuchen zum Abendessen; Ich empfehle eigentlich, Ihr größeres Geschirr gegen kleinere Teller zu tauschen. Wenn Sie sich selbst auf einem kleineren Teller mit einem Pfannengericht oder einem Sandwich bedienen, lassen Sie sich nicht durch den leeren Platz auf dem Teller täuschen.

10. Lesen Sie immer Etiketten

Haben Sie sich schon einmal die Portionen angesehen, die auf Ihrem Lieblingsmüsli oder Ihrer Lieblingsnahrung stehen? Wenn Sie das tun, werden Sie wahrscheinlich schockiert sein, wie viel Sie zu viel gegessen haben. Mach dich nicht fertig - ich habe das Gleiche gemacht. Aber jetzt, wo Sie weiser sind, lesen Sie immer die Verpackung und notieren Sie die Anzahl der Portionen. Proportionieren Sie sie im Voraus, damit Sie nicht versucht sind, die ganze Schachtel oder Tüte zu essen.