8 Superfruits, um heute zu versuchen

Erinnerst du dich, als der Granatapfel zum ersten Mal in der Health-Food-Szene auftrat? Seine schillernde rubinrote Farbe und zahlreiche gesundheitliche Vorteile waren alles, worüber man sprechen konnte. Jedes Jahr sehen wir neue Superfruits in der Welt des gesunden Essens ihre eigenen Debüts machen, einige von exotischen und alten Wurzeln zu anderen, die die ganze Zeit unter unserer Nase waren.

Gefrorene Beeren in Ihrem Morgen Smoothie sind großartig, aber wie wäre es mit einer Reihe von neuen und aufregenden Aromen von Früchten, die große Vorteile für Ihre allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden haben. Wenn du die Art von Person bist, die gesunde Zutaten schätzt und gerne neue und aufregende Gerichte probiert, sind hier acht Superfrüchte, die du heute probieren kannst ...

1. Drachenfrucht

Ein Blick auf diese exotische Frucht verrät, dass hier etwas Besonderes passiert. Die Drachenfrucht, auch bekannt als die Pitaya, kommt in 3 Sorten; der weißfleischige Hylocereus undatus, der rotfleischige Hylocereus costaricensis und der gelbhäutige, weißfleischige Hylocereus megalanthus. Während diese Früchte in asiatischen Ländern ein Grundnahrungsmittel sind, werden Drachenfrüchte in nordamerikanischen Supermärkten immer mehr zum Mainstream.

Trotz ihres kühnen Aussehens ist ihr Geschmack ziemlich mild mit einer Ähnlichkeit zu einer mild-süßen Kiwifrucht. Jüngste Studien der malaysischen Universität Putra haben herausgefunden, dass Drachenfrucht-Samen reich an herzgesunden Fettsäuren sind, einschließlich 50 Prozent Ölsäuregehalt, was dazu beiträgt, schlechtes Cholesterin zu senken und gutes Cholesterin zu erhöhen. Versuchen Sie, Ihrem nächsten Obstsalat Drachenfruchtfleisch hinzuzufügen, um eine tropische Note zu erhalten, die auch Ihrem Herzen gut tut.

2. Königin Granat Pflaume

Diese tiefe, dunkle Sorte Pflaume macht in Australien Wellen und wird als die nächste aufstrebende Superfrucht angepriesen. Während wir bereits wissen, dass Pflaumen mit ihren hohen Mengen an Ballaststoffen und Vitamin A gut für uns sind, scheint die QG-Pflaume (wie es unten genannt wird) einige besondere gesundheitliche Vorteile zu haben. Diese Sorte wurde vom Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei in Queensland entwickelt und wird ab sofort nur noch auf einem Obstgarten im australischen Bundesstaat Queensland angebaut.

Orchard-Kritiker sagten, die Sorte sei zufällig entstanden, als Pflanzenzüchter versuchten, eine besser schmeckende Pflaume mit Resistenz gegen die bakterielle Fleckenkrankheit zu entwickeln. Wissenschaftler sind von den gesundheitlichen Vorteilen der Pflaume überrascht worden, die seinen Gehalt an Antioxidantien (3 bis 6 mal höher als Blaubeeren) einschließen und Vorteile für das Senken des Risikos von "Lebensstilkrankheiten" wie Bluthochdruck, Fettleibigkeit und Herzproblemen haben könnten.

3. Açaí Beeren

Sie haben vielleicht schon von Açaí-Beeren gehört, da ihre Popularität in den letzten Jahren drastisch gestiegen ist. Aber wenn du diese kleinen Juwelen nicht ausprobiert hast, gibt es keine bessere Zeit als die Gegenwart. Die Açaí-Beere wird aus der Açaí-Palme, einer in Mittel- und Südamerika beheimateten Palme mit besonderer Verbindung zu Brasilien, kultiviert. Die Beeren sind klein und dunkelviolett, fast schwärzlich mit einer dünnen Pulpenschicht, die einen großen Samen darin umgibt.

Die Açaí-Beere soll mehr antioxidative Eigenschaften als Cranberries, Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder sogar Blaubeeren enthalten, und es wurde etwas über die Rolle der Açaí bei der Unterstützung des Gewichtsverlustes geforscht, obwohl derzeit kein schlüssiger Beweis dafür vorliegt Zeit. Gefrorenes Açaí-Fruchtfleisch oder Saft kann heutzutage in vielen Naturkostläden gefunden werden und ist eine großartige Ergänzung zu Smoothies und Frühstücksschüsseln.

4. Papaya

Papaya ist nicht gerade neu in der Fruchtszene, aber die gesundheitlichen Vorteile wurden viel zu lange übersehen. Das süße, tropische Fruchtfleisch ist reich an Vitamin C sowie Carotinen, Flavonoiden und Vitaminen A und E, was es zu einer ausgezeichneten (und leckeren) Wahl gegen Erkältungen und Grippe macht.

Die Frucht enthält auch ein Enzym namens Papain, das hilft, Proteine ​​abzubauen. Papain wird oft aus Papayafrüchten sowie anderen Teilen des Baumes gewonnen und zur Herstellung von Verdauungsenzympräparaten verwendet. Fresh Papaya eignet sich hervorragend als Fruchtsalat oder Smoothie, ist aber auch ein großartiger getrockneter Snack mit seiner süßen Süße.

5. Guave

Die Guave ist eine Frucht, die in Mittelamerika angebaut wird und erst vor kurzem in den Vereinigten Staaten und Kanada populär wurde, also wäre es dir verziehen, wenn du noch keine Gelegenheit gehabt hättest diese erstaunliche Superfrucht zu probieren. Es ist eine gut schmeckende Frucht, die reich an Ballaststoffen ist, die uns länger satt macht und uns hilft, Nahrung besser zu verdauen. Es ist auch mit Vitamin C gefüllt, das uns hilft, Infektionserreger und freie Radikale abzuwehren.

Während es tatsächlich einige Sorten von Guave auf der ganzen Welt gibt, ist der übliche Typ, den wir in Nordamerika sehen, als Apple Guava bekannt und kommt normalerweise entweder in einem rosa Fleisch oder weißem Fleisch. Das Fruchtfleisch der rosafarbenen Guavenfrucht ist reich an Lycopin, das die Hautschäden durch längere UV-Bestrahlung begrenzen kann. Lycopin kann auch im Kampf gegen Prostatakrebs helfen. Mit seinem frischen, herben Geschmack ist Guavensaft eine ausgezeichnete Ergänzung zu Smoothies und die Früchte können zu einer köstlichen tropischen Marmelade verarbeitet werden.

6. Baobab

Ausgezeichnet als BEY-OH-BAB, ist diese afrikanische Baumfrucht eines der Erzeugnisse, die Sie im kommenden Jahr am meisten beobachten sollten. Die Früchte wachsen auf dem Baobab-Baum in den kargen Regionen Afrikas, wo der Baum lokal als "Baum des Lebens" bekannt ist, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass der Baum nicht nur diese nährstoffreiche Frucht produziert, sondern auch das Wasser des Baumes geschätzt wird für Ernährungseigenschaften.

Vielleicht ist der nächste Granatapfel, die Baobabfrucht, reich an löslichen Ballaststoffen und Antioxidantien und enthält laut National Geographic die 6-fache Menge an Vitamin C als Orange. Wenn Sie diese geschmackvolle Frucht für sich selbst ausprobieren möchten, finden Sie sie am ehesten in Pulverform, die zu Smoothies für einen Superfood-Punsch hinzugefügt werden kann.

7. Lucuma

Ausgezeichnet als LU-CU-MA, ist diese sanfte gelbe Baumfrucht in den Anden-Tälern Chiles, Ecuadors und Perus heimisch und eine zentrale Zutat der traditionellen Inka-Küche. Genannt das "Gold der Inkas" wird die Frucht, die einen cremigen Zitrus-artigen Geschmack hat, manchmal auch "Eierfrucht" genannt, weil die Fruchtfleischbeschaffenheit an ein hart gekochtes Eigelb erinnert.

Die offensichtlichen Vorteile dieser alten Superfrucht schließen ein, ein niedriger GI-Süßstoff zu sein, hohe Niveaus der komplexen Kohlenhydrate habend, ist es in den Antioxydantien reich und ist voll von Vitaminen und Mineralien. Lucia ist besonders kalziumreich und hat so viel von diesem wichtigen Mineral wie eine Milchklasse. In Nordamerika findet man diese würzige Frucht am ehesten in Pulverform, die Smoothies für einen extra gesunden Punch hinzugefügt werden kann.

8. Brombeeren

Brombeeren haben nicht gerade das neue, exotische Flair einiger anderer Früchte auf dieser Liste, aber ihr gesundheitlicher Nutzen und ihr Nährstoffgehalt sind zu wichtig, ganz zu schweigen davon, zu erwähnen. Brombeeren zählen in den Top 10 der Liste der US-amerikanischen Arzneimittelzulassungsbehörden für antioxidative Kraft und die Beeren sind besonders reich an Polyphenolen, die gleiche antioxidative Verbindung, die im grünen Tee gefunden wird und kann bei Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose und einigen Formen von Krebs helfen .

Brombeeren sind auch reich an Ballaststoffen, mit etwa 1 Tasse so viel wie ein Drittel der empfohlenen täglichen Ballaststoffaufnahme. Wenn Sie regelmäßig Brombeeren (entweder frisch oder gefroren) regelmäßig essen, dann machen Sie weiter so. Wenn nicht, ziehen Sie in Betracht, sie zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem gefrorenen Beeren-Smoothie-Mix zu machen.