Weißwein gegen Rotwein

Wenn Sie am Ende eines langen Tages nach einem Glas Vino greifen, greifen Sie nach Weiß oder genießen Sie Rot? Die meisten von uns haben einen Favoriten, wenn es um Rot- oder Weißwein geht. Zum Beispiel, während rote Jahrgänge Berichten zufolge mehr gesunde Vorteile des Herzens anbieten - tadeln Sie nicht die gesundheitlichen Vorzüge des weißen Weins gerade jetzt.

Lassen Sie uns herausfinden, welcher Jahrgang die meisten gesundheitlichen Vorteile bietet ...

1. Kalorien und Kohlenhydrate

Sie müssen nicht über die Kalorien- und Kohlenhydratunterschiede zwischen Ihren Lieblingsjahrgängen jammern - Rot- und Weißweine sind ziemlich Hals (oder eher Stamm zu Stamm), wenn es zu Kaloriengehalt und Kohlenhydratnahrungswerten kommt.

Sie haben wahrscheinlich gesagt, dass Weißweine ein paar weniger Kalorien pro Glas versprechen. Jedoch ist es nur ein sehr kleiner Unterschied zu den meisten Weißweinen, die 2 bis 4 Kalorien weniger pro 5-Unzen-Glas enthalten.

2. Zuckergehalt

Wenn es um den Zuckergehalt geht, wiegt Rotwein wie der leichtere Jahrgang - mit 0, 9 Gramm Zucker pro 5-Unzen-Glas (im Vergleich zu 3, 8 Gramm Zucker im selben Glas Weißwein).

Wenn Sie Zucker aus Ihrer Ernährung schneiden möchten, ist Rotwein vielleicht die bessere Wahl. Denken Sie daran, je süßer der Jahrgang - desto mehr Zucker in der Flasche.

3. Tanninempfindlichkeit

Dennoch, viele Leute reservieren ihre Gläser für Weißwein wegen der Tanninempfindlichkeiten. Diese natürlich vorkommenden Verbindungen kommen aus Traubenschalen, die intakt bleiben und in roten Jahrgängen fermentieren.

Tannine in Traubenschalen und -kernen verleihen dem Rotwein seine charakteristische, robuste Farbe, vollen Körper und trockenen Geschmack.

4. Rotwein und Herzgesundheit

Forschung vom Linus Pauling Institut an der Oregon State University behauptet, dass das Trinken von Rot- und / oder Weißwein in Maßen das Risiko von koronarer Herzkrankheit um bis zu 30 Prozent senkt.

Obwohl sowohl rote als auch weiße Jahrgänge den alten Ticker vor Atherosklerose schützen, ist es Rotwein, der die feineren Güter liefert, wenn es um Antioxidantien geht, die direkt mit dem Schutz der Arterien verbunden sind. Zusätzliche Studien der National Institutes of Health verbinden Polyphenole in Rotwein mit weniger Fettablagerungen entlang der Arterienwände.

5. Weißwein produziert weniger Hangover

Laut der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) für Standardreferenz verseucht sowohl Rot- als auch Weißwein einen angemessenen Anteil an Vitaminen und Mineralstoffen.

Wenn Sie jedoch einen Wein für eine Party wählen, möchten Sie vielleicht nach Weiß greifen, da es weniger Kongenere enthält - die chemischen Nebenprodukte, die bei der Alkoholgärung vorhanden sind und direkt die pochenden Kopfschmerzen und Übelkeit eines fiesen Katers auslösen.

6. Prävention von Rotwein und Krebs

Rotwein bekommt ein Fass voller Aufmerksamkeit, wenn es darum geht, Krebs zu bekämpfen. Zum Beispiel weisen Studien vom Linus Pauling Institute darauf hin, dass roter Wein reich an Resveratrol ist, einem Antioxidans, das Krebs bekämpft, indem es das tatsächliche Krebszellenwachstum blockiert.

Beachten Sie jedoch, dass zur Brustkrebsvorsorge, Forschung von der University of Wisconsin ihren Korkenzieher direkt auf Weißwein zeigt.

7. Weißweine und Lungengesundheit

Sie sollten Ihren Keller wegen seiner positiven antioxidativen Wirkung auf die Lunge mit Weißwein aufstocken.

Eine Studie von 2002 an der Universität von Buffalo School of Medicine, gebunden mäßiger Weißwein nippte an eine bessere Lungengesundheit und eine niedrigere Zahl von Lungenerkrankungen.

8. Trinken Sie Rot- und Weißwein in der Moderation

Prost für Liebhaber von Rotwein - sorry Weißwein Sipper - aber ein robustes Glas rot hat weniger Zucker und mehr lebenswichtige Mineralien und Antioxidantien pro Schluck. Außerdem nimmt Rotwein das Fass, wenn es um herzschützende Polyphenole und Krebs-Strahlen von Resveratrol geht.

Wie auch immer, trinke Rotwein oder Weiß, wenn es deine persönliche Vorliebe ist. Seien Sie sich bewusst, dass die Harvard School of Public Health Ihnen empfiehlt, in Maßen zu trinken - das sind zwei Drinks pro Tag für Sie, adrette Gentlemen und ein Drink pro Tag für Ihre anspruchsvollen Damen.