Scharfe Nahrungsmittel könnten Ihnen helfen länger zu leben, Studie schlägt vor

Die Studie, die von chinesischen Forschern durchgeführt wurde, umfasste eine Untersuchung von Daten, die mit ungefähr einer halben Million Menschen im Alter von 30 bis 79 Jahren zusammenhingen. Die Ergebnisse der Studie wurden in der BMJ-Zeitschrift veröffentlicht.

Der Befund der Studie: Menschen, die viel scharfes Essen zu sich nahmen, waren weniger wahrscheinlich in der Zeit, in der die Studie durchgeführt wurde (2004 bis 2008) als diejenigen, die keine solchen Nahrungsmittel zu sich nahmen (etwa 20.000 Menschen starben in diesen Jahren).

"Im Vergleich zu Teilnehmern, die weniger als einmal pro Woche scharfes Essen zu sich nahmen, hatten diejenigen, die ein oder zwei Tage in der Woche scharfes Essen zu sich nahmen, ein um 10 Prozent geringeres Todesrisiko", so die Forscher in ihrem Bericht.

Laut den chinesischen Forschern haben Menschen, die einmal am Tag scharf gewürzte Speisen zu sich genommen haben, ihre Sterbewahrscheinlichkeit um 14 Prozent gesenkt, verglichen mit Menschen, die nur einmal in der Woche gegessen haben.

Forscher stellten fest, dass viele der Leute, die scharfes Essen aßen, regelmäßig Chilischoten, die Capsaicin enthalten, enthalten, eine Komponente, von der bereits gezeigt wurde, dass sie die Fettleibigkeit und das Krebsrisiko senkt.

Dennoch sagen Experten, dass es immer noch nicht klar ist, warum scharfes Essen so gut ist, weshalb wir noch keine Schlussfolgerungen ziehen sollten.

"Wenn Menschen, die scharfes Essen häufiger essen niedrigere Sterblichkeitsraten haben, könnte dies in der Tat durch die Chilli-Essen verursacht werden, oder es könnte durch etwas anderes verursacht werden, das mit dem Verzehr von Chillis verbunden ist und auch, getrennt, fördert die Gesundheit", bemerkt Gesundheitsforscher Kevin McConway von der Open University.

"Vielleicht ist das etwas in der Art und Weise, wie Gewürze in der chinesischen Küche verwendet werden oder in Verbindung mit anderen Dingen, die Menschen mit dem scharfen Essen essen oder trinken. Vielleicht hat es etwas mit Leuten in China zu tun, die dazu neigen, mehr scharfes Essen zu essen. "