Nährwertangaben in einigen Bar Menüs im Jahr 2015

Die neuen Regeln stammen von der Food and Drug Administration (FDA), die bald Nahrungsmittelketten mit mehr als 20 Restaurants benötigen wird, um ihren Kunden Ernährungsinformationen für alkoholische Getränke (zusammen mit anderen Lebensmitteln) zu liefern. Mit einer Frist, die für November 2015 festgelegt wird, sollten diese Restaurants ihre neuen Menüs bis zur nächsten Ferienzeit bereit haben.

Die Idee hinter den Regeln besteht darin, den Menschen zu zeigen, wie viele Kalorien sie mit jedem Getränk aufnehmen. Gesundheitsexperten glauben, dass viele Menschen einfach nicht verstehen, dass starkes Trinken negative Auswirkungen auf die Gewichtskontrolle haben kann.

"Alkoholische Getränke sind ein wichtiger Faktor für die Kalorien, die Amerikaner konsumieren, und die meiste Zeit, wenn Menschen etwas zu trinken haben, haben sie absolut keine Ahnung, was ihre kalorischen Auswirkungen sind", bemerkt Margo Wootan vom Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse.

Die neuen Menüs zwingen die Restaurants nicht dazu, die Kalorien für jedes einzelne Getränk aufzulisten, sondern verlangen von ihnen, Kalorien für beliebte alkoholische Getränke wie ein Glas Rotwein, ein Lagerbier oder einen Gin Tonic anzugeben. Das bedeutet, dass Restaurants Getränke nicht nach Marken aufteilen und keine Nährwertangaben für die dutzenden einzigartigen Mixgetränke auf ihren Speisekarten liefern müssen.