8 preiswerte und gesunde Mittagessen Ideen für die Arbeit

Es ist gut möglich, dass Sie für die Schule oder Arbeit erschienen sind, nur um enttäuscht zu sein, was in Ihrer Lunchbox gefunden wurde. Das Gefühl geht nicht weg, wenn man die Grundschule für die Universität und die Arbeitswelt verlässt. Es gibt nichts enttäuschender als ein langweiliges, matschiges und geschmackloses Mittagessen.

Die gute Nachricht ist, dass es viele Möglichkeiten gibt, billige und gesunde Mahlzeiten für Ihr Brown Bag Lunch zuzubereiten. Ein gesundes Mittagessen zur Arbeit zu nehmen, wird nicht nur Enttäuschungen verhindern, es wird Sie daran hindern, für ein kalorienreiches Mittagessen im örtlichen Burger-Joint auszulassen ...

1. Erdnussbutter und Banana Sandwich

Schon mal von Elvis Presleys Lieblingssnack gehört? Es bestand aus Erdnussbutter, Banane und Speck, die alle in zwei Scheiben Brot gebraten wurden. Der kalifornische "The Elvis", ein kalorienreicher Leckerbissen, erklärt, warum der King of Rock so jung gestorben ist.

Aber Sie können einen gesünderen Elvis vorbereiten, indem Sie einen Gegenstand, Speck und das Braten überspringen. Gib ein paar Bananen in Scheiben auf Vollkornbrot, schichte etwas Erdnussbutter und verschließe es fest. Sie haben Kalium, Protein und gesunde Fette ohne das ganze Salz, die Kalorien und das gesättigte Fett von The Elvis.

2. Thunfisch Wrap

Ach, ist da noch etwas ekliger als in deine braune Tasche zu greifen und ein feuchtes Thunfischsandwich herauszuziehen? Sie können dieses Problem mit ein paar einfachen Schritten vermeiden.

Erstens, das Brot für eine Pita, die dicker ist und weniger wahrscheinlich, durchnässt und eklig zu werden. Zweitens, entscheiden Sie sich für leichten Thunfisch in Wasser statt fettem Öl verpackt. Schließlich, überlegen Sie sich, Ihr Thunfischsandwich mit Selleriestückchen, fettfreiem Mayo und einem Klecks Genuss direkt vor dem Mittagessen vorzubereiten, anstatt das erste Mal am Morgen.

3. Taco Salat

Wir alle lieben Tacos, die salziges, gebratenes Hackfleisch mit Käse und frischen Tomaten und Salat mischen. Aber es ist kaum das gesündeste Mittagessen Idee und Transport zur Arbeit oder Schule funktioniert nicht immer so gut.

Probieren Sie stattdessen Taco-Salat. Es erlaubt Ihnen, auf den gesunden Grüns-wie Grünkohl und Rucola-schwer zu gehen, während Sie nur ein paar Brocken von gewürztem Hackfleisch, Käse und Taco Stücke hinzufügen. Verwenden Sie eine Mango und Tomaten-basierte Salsa oder Dressing, um Dinge zu erledigen.

4. Stir Fry

Das gesunde Abendessen ist auch eine ausgezeichnete Wahl für das Mittagessen. Die gute Nachricht, sich für die Arbeit zu interessieren: Es transportiert gut und ist nicht schwer mit einer einfachen, altmodischen Mikrowelle wieder zum Leben zu erwecken.

Um es vorzubereiten, werfen Sie so viel Gemüse wie möglich (zB Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Spargel, Pastinaken und goldene Rüben) in einen kleinen Topf mit einer halben Tasse Wasser, Olivenöl und Gewürzen. Bereiten Sie in einem separaten Topf Reis zu. Und in einer Pfanne braten Sie Ihr Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch oder Tofu. Kombiniere alles, wenn du fertig bist.

5. Hähnchen Salat Wrap

Brathähnchen ist ein tolles Essen für einen Sonntagabend, aber es ist nicht immer das praktischste Mittagessen. Deshalb sollten Sie in Betracht ziehen, das übrig gebliebene Fleisch von einem vorbereiteten Brathähnchen zu verwenden, um Hühnersalat für Wraps oder Sandwiches zuzubereiten.

Fügen Sie einfach Ihr Brathähnchen zu einer Mischung hinzu, die Mayo, geschnittenen Apfel, Julienne-Karotten und gehackte Zwiebeln enthält. Wenden Sie diese Mischung großzügig auf ein Pita oder Brot an oder essen Sie es wie es ist! Es ist ein gesunder Weg, um Ihr Protein und Obst und Gemüse zu bekommen.

6. Gesunder Chili

Die meisten Leute lieben Chili, und das aus gutem Grund - es ist oft mit Hackfleisch gefüllt, das reich an gesättigten Fetten ist und, lasst es uns sehen, Geschmack. Aber es ist kaum eine gesunde Lebensmittelwahl.

Aber Sie können das leicht ändern, indem Sie das Rinderhackfleisch für eine fettärmere Variante, wie Hähnchen oder Truthahn, wechseln. Darüber hinaus sollten Sie mehr Bohnen mit hohem Proteingehalt (dh Kichererbsen oder Kidneybohnen) verwenden. Und stellen Sie sicher, dass Sie so viel Gemüse wie möglich hineinwerfen, von Karotten und Zwiebeln bis hin zu Pastinaken und Rüben. Es gibt keine Regel, die sagt, was in eine Chili kommen kann und was nicht.

7. Old-School PBnJ

Okay, also hat niemand wirklich behauptet, dass ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich eine besonders gesunde Wahl für die Mittagspause ist. Aber das muss nicht sein. Sie müssen nur einige grundlegende Verbesserungen an der uralten Formel vornehmen.

Tauschen Sie zunächst das Weißbrot zugunsten von ballaststoffreichem Vollkornbrot aus. Zweitens, die fettarme Erdnussbutter für fettarme Erdnussbutter (Sie werden den Unterschied nicht bemerken). Schließlich, loswerden die super-gesüßten Gelee zugunsten von Marmelade oder frischem Obstkonserven ohne Zuckerzusatz. Bringen Sie alles zusammen und Sie haben einen ziemlich gesunden proteinreichen Snack.

8. Gegrilltes Hähnchenbrust-Sandwich

Kluge Leute denken voraus. Wenn Sie wissen, dass Sie eine arbeitsreiche Woche haben und nicht viel Zeit für die Zubereitung von Abendessen (geschweige denn Mittagessen) haben werden. Erwägen Sie, am Wochenende mehrere Hühner ohne Haut und ohne Knochen zu grillen. Bewahre sie für die kommende Woche im Kühlschrank auf.

Sie können vorbereitete Hühnchenbrust zu jedem Sandwich hinzufügen und es schmeckt großartig. Mit Caesar Dressing, Zwiebel und Salat auf Brot geben. Werfen Sie es auf eine Packung mit Tzatziki, Gurken und Oliven. Oder esse es einfach alleine. Es sorgt für einen leckeren, fettarmen und proteinreichen Snack.