7 Vor- und Nachteile von Apfelessig als Super Food

Sie haben wahrscheinlich von Apfelessig gehört, auch wenn Sie kein Bio-Shopper sind. Dieser scharfe Essig aus fermentierten Äpfeln ist eine häufige Zutat in Salatdressings und Pfannensaucen. Apfelessig hat jedoch auch einen Ruf als Gewichtsverlust Hilfe, ein Verdauungs-Heilmittel, und eine sogenannte vorbeugende Maßnahme gegen Krankheiten, wie Diabetes und Krebs.

Aber wie Sie wissen, kommt jedes "Super" Essen mit seinen Vor- und Nachteilen ...

1. Con: Apfelessig und Zahnschmelz

Sie können gehört haben, dass ein paar Teelöffel unverdünnten Apfelessig helfen Ihnen, Gewicht zu verlieren. Allerdings, nach einer Studie von 2006 in der Zeitschrift Medscape General Medicine, Apfelessig als Gesundheits-Hilfe zu trinken kann Schäden an der Auskleidung Ihrer Speiseröhre sowie Ihren Zahnschmelz verursachen.

Apfelessig ist sehr sauer, daher empfiehlt die Studie, die Flüssigkeit niemals direkt zu trinken. Stattdessen können Sie immer noch die Vorteile erhalten, wenn Sie ein paar Esslöffel in einem Glas Wasser verdünnen.

2. Pro: Verbesserte Sättigung

Ich werde direkt mit dir sein. Apfelessig ist keine schnelle Lösung, die Fett sofort schmelzen wird. Es gibt keine magischen mageren Tinkturen. Studien zeigen jedoch, dass Apfelessig den Appetit kontrollieren kann.

Nehmen Sie zum Beispiel eine Studie von der Arizona State University, die Apfelessig gefunden eine gleichmäßigere Glukose-Reaktion und erhöhte Zufriedenheit nach dem Essen erstellt. Natürlich muss ich Ihnen nicht sagen, dass eine verbesserte Sättigung bei der Gewichtsabnahme helfen kann.

3. Con: Apfelessig und Gastroparese

Wenn Sie all Ihren Glauben an ein Allheilmittel setzen, wie Apfelessig, um Diabetes zu behandeln, ist dies ein Irrweg. Laut Diabetes-Lifestyle-Coaches von der Tufts University sollte die Diabetes-Versorgung breit angegangen werden, mit einem gesunden Lebensstil Ansatz, der Ernährung, Bewegung und Medikamente betont.

Zusätzliche Studien verknüpfen Einnahme unverdünnten Apfelessig mit Gastroparese, eine für Diabetiker anfällig Zustand, die die Rate der Magen entleert reduziert. Die Schlussfolgerung ist, dass Apfelessig die Säureproduktion erhöht, wodurch der Körper und die Systeme überlastet werden.

4. Pro: Apfelessig für die Verdauung

Der gesündeste Aspekt von Apfelessig kann wohl auf "die Mutter" zurückgeführt werden, eine trübe Formation in der Flüssigkeit, die voll mit nützlichen Bakterien wie Probiotika ist.

Studien von WebMD behauptet, dass ein paar Teelöffel Apfelessig (in Wasser verdünnt) mit einer reichen, stärkehaltigen Mahlzeit hilft Ihnen zu verdauen - während auch die gesunden Bakterien im Darm nähren, Verhinderung von Verstopfung und Förderung einer besseren Immunität.

5. Pro: Apfelessig zum Abnehmen

Sie haben vielleicht die Behauptung gehört, dass das Trinken von Apfelessig Ihnen helfen kann, unerwünschtes Körpergewicht abzubauen, aber gibt es tatsächlich irgendeine Wahrheit hinter der Behauptung? Forscher der School of Nutrition and Health Promotion, Arizona State University, sagen, dass es möglicherweise.

Die Studie überwachte eine Gruppe von Teilnehmern, die kurz vor dem Essen einen Esslöffel Apfelessig mit 8 Unzen Wasser gemischt schlürften. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die scharfes Wasser tranken, einen niedrigeren Blutzuckerspiegel hatten im Vergleich zu Teilnehmern, die kein Essigwasser schlürften. Forscher stellen jedoch fest, dass gesundes Gewicht durch eine ausgewogene Ernährung und Bewegung erhalten werden muss.

6. Con: Es gibt keine "Quick Fixes"

Als Volksheilmittel wurde Apfelessig mit der Heilung von der Grippe bis zur Wundheilung in Verbindung gebracht. Aber trotz der Behauptungen bleibt eine große Mehrheit dieser "Wunder" von der Wissenschaft unbewiesen. Leider Apfelessig zur Gewichtsabnahme zu nehmen scheint keine wesentlichen Auswirkungen zu haben.

Eine japanische Studie, die auf WebMD veröffentlicht wurde, überwachte jedoch die Auswirkungen von Apfelessig auf 175 gesunde, aber fettleibige Patienten über einen Zeitraum von 12 Wochen. Abgesehen von der Zugabe des Essigs waren alle Diäten sehr ähnlich. Die Ergebnisse zeigten, dass diejenigen, die den Apfelessig tranken, ungefähr 2 Pfund verloren, verglichen mit denen, die den Essig nicht tranken. Nach dem Ende der Studie haben sie alle wieder gewonnen.

7. Pro: Freie Radikale Eradikation

Mehrere von den National Institutes of Health veröffentlichte Studien weisen auf alle Essige, einschließlich Apfelessig, als reiche Quellen von Polyphenolen hin. Und es ist nur so, dass Apfelessig die meisten Polyphenole (oder pflanzliche Antioxidantien) als Balsamico, Wein und alle anderen Essige in der Nähe hat.

Polyphenol-Antioxidantien kommen aufgrund des Fermentationsprozesses in Essig natürlich vor. Und während eine antioxidantienreiche Ernährung chronischen Krankheiten wie Krebs nicht vorbeugt, wurden Antioxidantien mit der Verringerung der freien Radikalexposition in Verbindung gebracht und reduzieren das Gesamtrisiko für Krankheiten.