12 Ways Beer hat Ihr Leben und Ihre Gesundheit verbessert

Seit dem ersten Schluck vor zehntausend Jahren wurde Bier immer wieder kritisiert. Es wird für alles verantwortlich gemacht, von Bierbäuchen bis hin zu Laster und Kriminalität. Ob es gerechtfertigt ist oder nicht, Bier und Brauen haben Wissenschaft und Innovation in unserer gesamten Geschichte angetrieben. Fast jede bekannte Zivilisation hat irgendeine Form von Bier gehabt, und ihre Geheimnisse auszupacken hat viel getan, um zu helfen, die moderne Welt zu innovieren und zu formen.

Hier sind nur ein paar Gesundheits- und Lifestyle-Beiträge möglich dank Bier. Fühlen Sie sich frei, darüber nachzudenken, das nächste Mal, wenn Sie ein kaltes mit Ihren Freunden an der Ecke Bar nippen ...

1. Beer Perpetuated Agricultural Revolution

Irgendwann um 9000 v.Chr. Begannen im antiken Mesopotamien Gruppen von Jägern und Sammlern sich in zentralisierten Dörfern anzusiedeln, hauptsächlich um Gerste anzubauen. Es war ein langgehegter akademischer Glaube, dass der Grund Brot backen oder Getreide war. Eine wachsende Zahl von Archäologen ist anderer Meinung.

Es war der Anfang des Brauens und der Landwirtschaft gleichzeitig, laut Professor Patrick Hayes der Universität von Ohio. "Nach allen Berichten ist es höchstwahrscheinlich vorgekommen, dass einige frühe Ackerbauern oder Jäger und Sammler es einfach versäumt haben, ihr Getreide hereinzubringen", sagt Hayes, "und ließen es sitzen. Es wurde nass und keimte, blieb nass und trank dann den daraus resultierenden Saft. Vermutlich hatte es ein bisschen eine Zing dazu. Und das war eine Art Anfang von Bier und höchstwahrscheinlich Landwirtschaft. "

2. Schreiben wurde dank Beer erfunden

Das British Museum besitzt neben anderen Artefakten eine der frühesten bekannten Tontafeln aus der Zeit um 3000 vor Christus. Diese Tablette ist eine Aufzeichnung der Lagerung und Zuteilung von Bier. Bier war eine wichtige Quelle für die Lagerung von Nahrungsmitteln und diente auch als Bezahlung für Arbeiter.

Laut Dr. Stephen Tinney, Associate Professor für Assyriologie an der University of Pennsylvania, "war der Grund für die Erfindung des Schreibens die Notwendigkeit, die Produktion und den Vertrieb von Waren wie Bier zu erfassen."

3. Bier produzierte frühe Antibiotika

Im Jahr 1980 entdeckte George Armelagos Spuren von Tetracyclin in menschlichen Überresten aus Nubien, die 350-550 n. Chr., Etwa 1500 Jahre vor seiner modernen Entdeckung im Jahr 1945, datiert. Dies veranlasste Mark Nelson, mit den alten Knochen zu experimentieren und fand sie gesättigt mit der Antibiotikum. Die Quelle stammte von dem Bier, das die alten Nubier tranken.

Die Forscher veröffentlichten ihre Ergebnisse in The Journal of Physical Anthropology, und beide kamen zu dem Schluss, dass die alten Nubier durch Fermentation das Medikament absichtlich produzierten. Nicht zu überbieten, Charlie Bamforth von UC Davis hat ein Rezept für das alte Bier erfunden. Nach der Fermentation wurde das Bier mit Tetracyclin beladen gefunden.

4. Bier: Eine Quelle der wissenschaftlichen Inspiration

Joseph Priestley ist am besten für die Entdeckung von Sauerstoff bekannt. Er war auch ein ordinierter Pfarrer. Im Jahr 1767 wurde ihm ein Dienst in Leeds, England angeboten. Dieses Ministerium war nur die Straße von einer Brauerei entfernt.

Die Brauerei und ihre ständige Versorgung mit natürlich vorkommendem Kohlendioxid wurden zu einer Quelle der Inspiration. In seiner American Chemical Society-Biographie heißt es: "Die Gärung hat seine lebenslange Untersuchung der Chemie von Gasen ausgelöst." Priestley war schließlich in der Lage, künstlich sprudelndes Wasser zu produzieren, ebenso wie eine lange Liste anderer Entdeckungen.

5. Bier hält Bakterien in der Bucht

Das mittelalterliche Europa war ein ungesunder Ort. Abgesehen davon, dass die Schwarze Pest und die Lepra ständig das Überleben bedrohten, war Trinkwasser ebenfalls unsicher. Die Verbindung zwischen menschlichen Abfällen und Trinkwasser als Krankheitsquelle musste erst noch hergestellt werden. Glücklicherweise war Bier zu dieser Zeit das beliebteste Getränk.

Eine Studie, die von UC Davis durchgeführt wurde, verwendete mit fäkalem Coliform gefülltes Ententeichwasser, um Bier zu brauen. Nach etwa einer Woche Fermentation blieben keine der schädlichen Bakterien zurück.

6. Bier: Das Herz des Dorflebens

Lange bevor Sie in der örtlichen Taverne für ein Pint und eine Partie Billard einkehren konnten, waren Kneipen das soziale Zentrum des Dorf- und Landlebens. Die Schriften von Samuel Pepys gingen so weit, den Pub als das Herz von England zu beschreiben. Diese Pubs wurden um den Wunsch nach Bier herum gebaut.

Im kolonialen Massachusetts beschrieb das Tagebuch der Justiz des Obersten Gerichtshofs, Samuel Sewell, Gerichtssitzungen und andere offizielle Versammlungen, die in den Pubs von Boston und den umliegenden Gebieten stattfanden. Mehrere historische Quellen, einschließlich der Arbeit, In Public Houses, von David Conroy Credit Pubs als Schmelztiegel für revolutionäre Ideen im kolonialen Amerika.

7. Bier-unterstützte Pasteurisierung und Keim-Theorie

Louis Pasteur wird der Prozess zugeschrieben, der Milch sicher hält, aber er begann seine Experimente mit Bier. Nach Angaben der Encyclopedia Britannica wurde er bei der Arbeit in Lille gebeten, Probleme in der örtlichen Destillerie zu lösen. Seine ersten Experimente waren mit Bier und es war das erste bekannte Getränk, das pasteurisiert wurde.

Aufgrund seiner frühen Studien mit Bier konnte Pasteur experimentelle Beweise dafür vorlegen, dass lebende Organismen in allen Formen der Fermentation vorhanden waren. Dies war die Grundlage für die sogenannte Keimtheorie von heute.

8. Bier entdeckt Kühlung

Lager und Pils sind die beliebtesten Biersorten der Welt. Sie haben eine unverwechselbare Qualität, die frisch und erfrischend ist. Der Fermentationsprozess für Lager und Pils sowie der Lagerungsprozess (der dem Pilsner seinen einzigartigen Geschmack verleiht) erfordert kalte, fast eiskalte Bedingungen. Bis 1873 konnte dies nur in der richtigen Jahreszeit oder der teuren Verwendung von Eis geschehen.

Carl von Linde hat es ermöglicht, dass diese Art von Bier das ganze Jahr über gebraut wird. In The Oxford Companion to Beer heißt es, dass die Spaten Brewery von Linde rekrutierte, um die Brauerei kalt zu halten. Dort erfand er den ersten mechanischen Kühlschrank.

9. Logos existieren wegen Bier

Es wäre schwer, sich eine Welt ohne Logos vorzustellen. Von Ihrem Lieblings-Team zu einer bekannten Marke, Logos färben die Landschaft von Kleidung und Kleidung. Die Erfindung des Logos wird wieder dem Bier zugeschrieben.

Bass Ale wollte ein unverwechselbares Symbol, um es von seinen Konkurrenten zu trennen. Laut lokalen Geschichtsarchiven trat im Jahr 1875 das UK Trademark Registration Act am Neujahrstag in Kraft. Ein glücklicher Angestellter verbrachte die Nacht vor dem Büro des Standesbeamten und das bekannte Bassdreieck wurde zum ersten eingetragenen Warenzeichen.

10. Bier Pioniermarkenmarketing

Marketing ist in allen Aspekten des Lebens weit verbreitet. Der Wert von Waren und Dienstleistungen basiert in erster Linie auf Erfolgen im Marketingbereich. Neben ihrem ikonischen Logo war Bass auch ein Pionier im Markenmarketing.

Bass machte ihr Produkt für alle Lebenslagen attraktiv. Zythophile.de schätzt, dass Bass 1877 1.000.000 Barrel pro Jahr produzierte und die größte Brauerei der Welt war. Flaschen von Bass Ale sind sogar in Manets A Bar im Folies-Bergère zu sehen, die 1882 gemalt wurde.

11. Bier Revolutionierte Fabrikautomation

Alles, vom Kugelschreiber bis zum Automobil, wird mit Hilfe von automatisierten Maschinen auf Montagelinien hergestellt. Diese Maschinen halten die Preise niedrig und machen sie für die Montagearbeiter sicherer. Jahre bevor Henry Ford die Automobilindustrie revolutionierte, machte Michael Owens das Gleiche für die Bierflaschenproduktion.

Laut Glass in Northwest Ohio war die Owens Machine im Jahr 1903 in der Lage, 12 Flaschen pro Minute zu produzieren. Mit Verbesserungen konnte sie bis 1912 pro Minute 50 Flaschen produzieren. Alles wegen der hohen Nachfrage nach Flaschenbier.

12. Die medizinischen Vorteile von Bier

Seit Jahrhunderten ist Bier ein wichtiger Nährstoff für Entdecker, Reisende und Menschen ohne Zugang zu sauberem Wasser. Es ist eine Möglichkeit, die Nährstoffe aus Getreide für diejenigen ohne Zugang zu modernen Konservierungstechniken zu speichern. Aber Studien zeigen, dass moderater Bierkonsum auch viele gesunde Vorteile bringen kann.

Eine niederländische Studie mit Ergebnissen, die auf WebMD veröffentlicht wurden, kam zu dem Schluss, dass Bier eine Quelle für Vitamin B1, B2, B6, B12 ist. Eine Tufts-Studie von 2009 ergab, dass erhöhte Siliziumspiegel in Bier zur Knochendichte beitragen. Schließlich schätzt eine finnische Studie, die im Clinical Journal der American Society of Nephrology veröffentlicht wurde, dass eine Bierkappe die Chancen auf Nierensteine ​​um 40 Prozent verringert.