10 schlimmsten Mittagessen, um Ihre Kinder zu füttern

Studien zeigen, dass Sie Ihr Kind mit einem gesunden Mittagessen in die Schule schicken können, damit es in der Klasse tüchtig ist, aufmerksam ist und sich den ganzen Tag konzentriert. Auf der anderen Seite, Mittagessen und Snacks mit raffiniertem Zucker, ungesunde Fette und ohne andere Nährwert gefüllt werden Lethargie, Müdigkeit, und sogar Reizbarkeit verursachen.

Als Elternteil verstehe ich, dass es schwierig sein kann, gesunde Mittagessen zu verpacken, wenn Ihre Kinder wählerische Esser sind. Allerdings, wenn Sie bedenken, dass viele abgepackte Lebensmittel und Snacks voller Fett sind, fügte hinzu, Farben und Konservierungsstoffe, überschüssige Kalorien, raffinierte Stärke und Zucker und reich an Natrium, die clevere Verpackung von Lebensmitteln convinence und so genannte "Lunchbox Favoriten "Bekommt ein D- wenn es um die Ernährung geht.

Hier sind die zehn schlechtesten Lunchbox-Täter. Keine Sorge, ich biete auch alternative Ersatzstoffe an, um Ernährung und Erfolg zu fördern ...

1. Gegrillter Käse

Ein einfaches gegrilltes Käse-Sandwich ist ein Kindheitsliebling. Nicht nur ist es einfach zu machen, aber Kinder können dem Geschmack von ooey-gooey Käse nicht widerstehen. Wenn Sie sich entscheiden, Ihr Sandwich mit verarbeiteten Käsescheiben zu machen, haben Sie wahrscheinlich nicht einmal echten Käse. Sicher, viele Käsescheiben, die für Kinder vermarktet werden, sind mit Kalzium angereichert, aber der "Käse" selbst ist oft ein Produkt auf Ölbasis, nicht auf Milchbasis, das wenig Nährstoffe enthält.

Forscher der Consensus Action on Salt and Health fanden heraus, dass die meisten Schmelzkäsescheiben in nur einer Scheibe mehr Salz enthalten als eine Portion Pommes frites. Sie können jedoch einen gesunden gegrillten Käse mit Vollkornbrot, echtem Cheddar oder Ziegenkäse, Gemüse (zB Tomatenscheiben) und magerem Truthahn oder Huhn zubereiten.

2. Toaster Gebäck

Toaster Gebäck ist praktisch für Kinder, um an geschäftigen Morgen in die Schule zu nehmen. Sie werden als komplettes Frühstück beworben, aber diese beiden Törtchen sind mit raffiniertem Zucker, zusätzlichen Farben und fettem Fett gefüllt. Plus, die Mehrheit der Toaster Strudel wird keinen Nährwert bieten, weil sie essentielle Proteine, komplexe Kohlenhydrate (Vollkornprodukte) und Kalzium (aus Milchprodukten) fehlen.

Für ein leichtes Frühstück mit einem Hauch von Süße, probieren Sie einen englischen Vollkornmuffin, schmieren mit roher Nussbutter (dh Mandelbutter) und bestreichen jede Hälfte mit geschnittenen Bananen.

3. Pizza

Oft machen Reste das ideale Mittagessen, und wenn Ihr Abendessen die Nacht zuvor Pizza war, sind Kinder normalerweise begeistert! Allerdings, wenn Ihre Pizza Pie geliefert wurde, kann eine Scheibe so viel wie 500 Kalorien enthalten (die durchschnittliche Käsescheibe von Domino enthält 265 Kalorien, 10 Gramm Fett und 565 Gramm Natrium) und nicht viel anderes auf dem Weg der Ernährung Wert.

Stattdessen machen Sie Ihre eigene Pizza zu Hause mit Vollkorn Pitas oder Naan Brot, frischem Gemüse, fettarmen Käse, mageres Huhn und hausgemachte Tomatensauce.

4. Snack Essen

Snackgroße Lebensmittel (z. B. Chips und Schokoriegel) sind ein unglückliches Grundnahrungsmittel in Kinder-Lunch-Bags. Kids Tote Snack-Optionen gefüllt mit leeren Kalorien und Zucker zu klassen und verschlingen sie in der Pause - nur zu einem unvermeidlichen Energieunfall später am Nachmittag aufgrund schnell brennender Stärken und raffinierten Zucker zu erleben.

Anstatt also Ihren Sohn oder Ihre Tochter mit einer Tüte Chips in die Klasse zu schicken, machen Sie eine Portion gebackene, hausgemachte Gemüsechips (dh mit einer Auswahl an Süßkartoffeln, Rüben, Pastinaken, Karotten und Zucchini) und statt einer Tafel Schokolade. entscheiden Sie sich für DIY Müsliriegel aus Vollkorn, getrockneten Früchten und rohen Nüssen.

5. Hot Dogs

Hot Dogs sind ein einfaches und beliebtes Mittagessen für Kinder. Unglücklicherweise können die meisten im Laden gekauften Wiener Würstchen als "für den menschlichen Verzehr ungeeignet" angesehen werden, laut einer aktuellen Studie des World Cancer Research Fund (WCRF), die über 7.000 klinische Studien über verarbeitetes rotes Fleisch (Hot Dogs, Bacon, verarbeiteten Schinken und Salami) zu Krebs. Sicher, die meisten im Laden gekauften Winer sind reich an Transfetten, Natrium und Kalorien, aber die wirkliche Gefahr liegt in einem krebserregenden Inhaltsstoff, Natriumnitrit, der die rote Farbe in das Fleisch eindringt und die Entstehung krebserregender Nitrosamine beim Menschen verursacht .

Anstatt Hotdogs zum Mittagessen, packen Sie eine Pita gefüllt mit Salat, Tomaten, fettarme Mayonnaise und fettarmen Käse. Glücklicherweise können Sie mageres, natürliches Delikatessenfleisch (dh Truthahn oder Huhn) finden, die wenig Natrium enthalten und keine zusätzlichen Farben oder Konservierungsstoffe enthalten.

6. Pommes Frites

Wenn Ihre Kinder ihr Mittagessen in der Schulcafeteria kaufen, können sie eine Bestellung von Pommes als eine perfekt geeignete Mittagsoption betrachten. Während Pommes frites billig, lecker und (vorübergehend) sättigend sind, sind frittierte Kartoffeln eine Entschuldigung für ein ausgewogenes Mittagessen.

Sicher, Kartoffeln gelten als Gemüse, aber Vorbereitung ist der Schlüssel. Der Verzehr frittierter Speisen erhöht nicht nur das Risiko, als Kind zu übergewichtig zu werden, Harvard-Forscher stellten fest, dass das Übergewicht im Jugendalter das Risiko, übergewichtig zu werden, stark erhöht. Darüber hinaus haben Forscher von Hutchinson Center die regelmäßig konsumierten frittierten Lebensmittel (mehr als einmal pro Woche) mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten (zB Prostatakrebs) in Verbindung gebracht.

7. Kraft-Abendessen

Boxed Makkaroni und Käse ist eine schnelle Mahlzeit für Ihr Kind zu machen, wenn er oder sie nach Hause zum Mittagessen kommt. Allerdings ist diese Schachtel mit weißem Teigwaren und Käse-Geschmack Pulver ein heißes Bett für Natrium (410-Milligramm), Farbstoffe, Konservierungsmittel und leere Kalorien (210) pro 1/4-Box-Portion - und wirklich, wer isst nur 1 / 4 der Box!

Um ein gesünderes Mittagessen für Ihre Liebsten zu bereiten, kochen Sie einige Vollkornnudeln und kombinieren Sie sie mit einer Tomatensauce, die reich an frischem oder tiefgefrorenem Gemüse und fettarmem (echtem) Käse ist. Auf diese Weise werden Sie sicher sein, welche Zutaten Ihr Kind zum Mittagessen isst.

8. Hähnchenfinger

Hähnchenfinger sind leicht aus dem Gefrierschrank und in den Ofen, besonders wenn Ihre Kinder klein sind und immer noch gerne mit ihren Händen essen. Allerdings ist nicht jedes Huhn gleich geschaffen. Eine Forschungsstudie der Universität von Mississippi analysierte und brach einen typischen gekauften Chicken Nugget in ihrem Labor.

Leider fanden sie ein Produkt, das zu etwa 40 Prozent aus Hühnerfleisch bestand, während die restlichen 60 Prozent aus Bindegewebe, Fett, Blutgefäßen, Nerven und Knochenspikulaten bestanden. Wenn das dich von deinem Mittagessen abbringt, ärger dich nicht! Sie können "gesündere" Hühnerstreifen-Optionen finden, indem Sie einfach Ihre Nährwert- und Inhaltsstoff-Etiketten lesen.

9. Fast Food

Kinder lieben es, Fast Food zu essen, besonders wenn sie Schuleigentum verlassen können, um ein lokales Restaurant zu besuchen. Genießen Sie das ein oder andere Fast-Food-Mittagessen ist eine neidische Behandlung, aber das Gesundheitsrisiko steigt, wenn Fast Food ein häufiges wöchentliches Ereignis wird.

Nach Angaben der Interagency Working Group für Lebensmittel für Kinder (IWG), die behauptet, dass die Fast-Food-Industrie täglich mehr als 5 Millionen Dollar für die Vermarktung ungesunder Kinderoptionen ausgibt, von denen 98 Prozent Optionen sind, kann viel Geld für Marketing ausgegeben werden reich an ungesundem Fett, raffiniertem Zucker und gefährlichem Natriumgehalt. Sprich mit deinen Kindern über Essen gehen. Gesündere Optionen finden Sie in lokalen Sandwich-Läden, die frische Sandwiches, Suppen und Salate servieren.

10. Mittagessen Fleisch

Wenn Bologna, Pastrami oder Salami in den Lunchboxen Ihrer Kinder zu Hause sind, hören Sie zu! Zahlreiche Studien, darunter eine jüngst in Europa durchgeführte Studie, untersuchten verarbeitetes Fleisch (oder konserviertes rotes Fleisch), das durch Räuchern, Räuchern oder Salzen konserviert wurde (z. B. Bologna, Schinken, Salami, Pastrami, Speck, Würste und Hot Dogs) ) und festgestellt, dass die mehr verbraucht; Je größer das Gesamtrisiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hoher Cholesterinspiegel im Blut, Gewichtszunahme (aufgrund der Erhöhung gesättigter Fette) und bestimmte Arten von Krebs (dh colerectal).

Genauer gesagt verband die Studie diejenigen, die 20 Gramm Deli-Fleisch (oder weniger) täglich zu sich nahmen, mit einem 44-prozentigen erhöhten Risiko eines vorzeitigen Todes aufgrund dieser Bedingungen. Und je mehr verbraucht - desto höher das Risiko! Glücklicherweise werden Puten- und Hähnchenscheiben, die nicht mit Natriumnitrit behandelt werden, als sichere Optionen in den Lunchboxen betrachtet.

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