Die Vor- und Nachteile von 8 verschiedenen Milchsorten

Wahrscheinlich sind Ihre Eltern und Großeltern mit nur einer Milchsorte aufgewachsen - dem Typ, der von einer Kuh stammt. Aber heutzutage gibt es so viele verschiedene Milchsorten - von Mandelmilch bis Cashewmilch - dass es schwer ist zu wissen, welches für dich und deine Familie das Beste ist.

Die Antwort hängt davon ab, wonach Sie in Ihrer Milch suchen. Wenn Sie versuchen, Fett zu reduzieren, sind Sie vielleicht am meisten an bestimmten Milchsorten interessiert, während diejenigen, die sich Gedanken über Zucker oder Kalorienverbrauch machen, möglicherweise ganz andere Entscheidungen treffen ...

1. Cashew-Milch

Wenn sie in einem Geschäft gekauft werden, ist Cashewnussmilch der populäreren Mandelmilch ziemlich ähnlich. In den meisten Fällen kommt es mit etwa 40 Kalorien und 3, 5 Gramm Fett pro Tasse. Cashew-Milch wird oft mit den Vitaminen D, B12 und A angereichert.

Der Nachteil von Cashew-Milch ist, dass sie wie Mandelmilch in der Regel viel weniger Protein enthält als Soja oder Kuhmilch, was bedeutet, dass Sie sich nicht lange satt fühlen können. Dies kann durch die Herstellung von Cashew-Milch zu Hause behoben werden, aber dieser Prozess kann auch die Kalorien pro Tasse erhöhen.

2. Kokosmilch

Früher gab es Kokosnüsse nur auf Desserts, aber in den letzten Jahren wurde daraus eine Quelle für gesundes Fett und Protein. Kokosmilch ist typischerweise kalorienarm und hat einen einzigartigen Geschmack, den Kokosnussfans lieben werden.

Aber es ist vielleicht nicht für dich. Zum einen ist es in der Regel höher in Fett als andere Arten von Milch, mit etwa fünf Gramm Fett pro Tasse. Es kann auch reich an Zucker sein, es sei denn, Sie entscheiden sich für die ungesüßte Sorte. Schließlich kommt es oft ohne Protein aus, was bedeutet, dass Sie sich nicht lange satt fühlen.

3. Ziegenmilch

Ziegenmilch war eine der ersten wichtigen Alternativen zu Kuhmilch. Ziegenmilchkäse ist auch sehr beliebt. Aber ist Ziegenmilch die beste Milchwahl? Ein Vorteil: Es ist sehr reich an Protein, mit etwa 8, 5 Gramm in jeder Tasse.

Leider ist Ziegenmilch auch ziemlich reich an gesättigten Fettsäuren - bis zu dem Punkt, wo es Vollmilch ähnlich ist. Es enthält jedoch viele große Nährstoffe, einschließlich Magnesium, Kalium und Vitamin A und C. Viele Arten von Ziegenmilch kommen auch mit Vitamin D angereichert.

4. Hanfmilch

Nein, Sie werden keine Notiz von Ihrem Arzt brauchen, um Hanfmilch, die aus Hanfsamen hergestellt wird, legal zu kaufen und zu trinken. Diese seltene Art von Milch ist sehr reich an Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich die Gesundheit des Herzens fördern und unser Gehirn effektiv arbeiten lassen. Hanfmilch liefert auch mehr Eisen als Kuhmilch.

Der Nachteil von Hanfmilch ist der geringe Eiweißgehalt, der dazu führt, dass Sie sich über einen längeren Zeitraum nicht satt fühlen. Es ist am besten, nach ungesüßter Hanfmilch zu suchen, die mit Kalzium und den Vitaminen A und D angereichert ist.

5. Mandelmilch

Mandelmilch ist in den letzten Jahren sehr populär geworden, und das aus gutem Grund - es ist eine laktosefreie Alternative, die mehr Vitamin E enthält als Kuhmilch. Es ist auch in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich und kann mit mehr oder weniger Fettgehalt gefunden werden. Es ist auch sehr kalorienarm, mit einer Tasse ungesüßten Mandelmilch mit nur 30 Kalorien.

Aber wie Cashew-Milch hat Mandelmilch im Vergleich zu Kuh- oder Ziegenmilch relativ wenig Eiweiß. Um Gewichtskontrolle zu fördern, suchen Sie nach der fettarmen, ungesüßten Sorte.

6. Kuhmilch

Der alte Stand-by hat immer noch seine Anziehungskraft. Kuhmilch ist sehr reich an Eiweiß und enthält Kalzium, Vitamin D und Phosphor. Kuhmilch ist auch sehr reich an Eiweiß, was bedeutet, dass Sie sich über einen längeren Zeitraum voll und zufrieden fühlen können.

Die Nachteile hängen von der gewählten Milchsorte ab - Skim, ein Prozent, zwei Prozent, ganz. Magermilch enthält kein Fett, während Vollmilch voll gesättigtes Fett ist, mit etwa acht Gramm Fett pro Tasse.

7. Sojamilch

Sojamilch ist die ursprüngliche Alternative zu Kuhmilch. Heute ist es besonders bei denen sehr beliebt, die aufgrund eines Problems mit Laktose keine Kuhmilch trinken können (etwa jeder vierte Erwachsene in Amerika hat eine Art Laktoseintoleranz). Sojamilch ist fettarm, eiweißreich und wird oft mit den Vitaminen A, B und B12 angereichert.

Insgesamt hat das Trinken von Sojamilch wenig Nachteile, obwohl es wichtig ist, Sorten zu beobachten und zu vermeiden, die stark gesüßt wurden.

8. Flachsmilch

Leinsamenmilch, wie natürliche Leinsamen, ist reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich dazu beitragen, dass unsere Herzen und Gehirne gesund und effizient bleiben. In den meisten Fällen bietet Leinmilch diese Vorteile und ist in der Regel wenig Fett und Kalorien. Es kann auch sehr viel Protein enthalten, so dass Sie sich länger satt fühlen.

Probleme treten auf, wenn Sie eine aromatisierte Leinsamenmilchsorte wählen. Wenn und wann möglich, vermeiden Sie stark gesüßte Flachsmilch und erhöhen Sie ihren Zuckergehalt.