Looking Past Auftritte: 8 hässliche Super Foods

Was hört sich gruseliger an, wenn Sie eine schleimige Passionsfrucht aufschneiden, um die rotzigen Samen auszusuchen oder Ihren Körper voll von verarbeiteten Fertigprodukten zu füllen, die mit künstlichen Süßstoffen und giftigen Zutaten vollgestopft sind?

Ich wähle das faulig aussehende Erzeugnis jeden Tag der Woche, weil ich in meinem Herzen weiß, dass es köstlich schmeckt und eigentlich gut für mich ist. Die folgenden acht hässlichen Speisen mögen optisch nicht ansprechend sein, aber ihr Nährwert und frischer Geschmack werden Sie dazu bringen, Ihren ersten Eindruck beiseite zu lassen ...

1. Austern

Es ist überraschend zu denken, dass Austern seit Jahrhunderten als Aphrodisiaka verwendet werden. Nach dem Aussehen allein zu urteilen, ist der schleimige Salzwasser Molluske schleimig anzusehen und zu berühren. Das Aufbrechen der scharfen, verkalkten Schale ist ein wenig enttäuschend, wenn man den scheußlichen Schatz sieht, der auf dich wartet.

Aber Austern bieten eine Schar von gesunden Schätzen. Laut MedicalDaily.com, bieten Austern Vitamine B12, C, Eisen, Zink, Selen und etwa 16 Gramm Protein pro Portion (6-Unzen).

2. Selleriewurzel

Ich habe immer daran gedacht, dass Selleriewurzel das offizielle Essen von Halloween genannt werden sollte. Was mit seinen gruseligen kleinen Beinen und Händen zusammengewachsen ist und sich für dich ausstreckt!

Aber in Wirklichkeit bietet die Selleriewurzel der weißen Kartoffel eine niedrigere Stärkeversion. Mit einem leichten, aber angenehmen Geruch und einer Menge Vitamin B6 können Sie diese Wurzel als eine Seite zerdrücken oder sie verwenden, um herzhafte Wintersuppen und Eintöpfe zu sammeln.

3. Noni

Eine Reise durch die exotischen Gänge Ihres lokalen Bioladens kann Sie mit einer polynesischen Noni-Frucht belohnen. Obwohl die blasse, grüne, oval gefärbte Frucht mit den kleinen Noppen, die den Augäpfeln ähneln, entlang der Oberfläche verstreut sind, sieht mehr wie etwas aus, das Sie von einer Erforschung des Mars zurückbringen würden.

Polynesier haben lange Noni in Saft als trinkendes Stärkungsmittel getrunken. Untersuchungen des Nationalen Zentrums für Komplementäre und Alternative Medizin belegen jedoch, dass Noni mit natürlichen immunverstärkenden, antioxidativen und sogar krebsbekämpfenden Vorteilen ausgestattet ist.

4. Durianfrucht

Suchst du nach Gehirnen? All Walking Dead Witze beiseite, brechen Sie eine Durian-Frucht auf und Sie werden Innenseiten enthüllen, die ziemlich wie Gehirne aussehen. Immer noch hungrig? Ich dachte nicht.

Den unangenehmen Geruch und den seltsamen fleischigen Farbton nie "verachten", das Beißen in einen Durian ergibt eine buttrige, süße Beschaffenheit, die Gesundheitsexperten mit verbesserter Haut, Muskeln, Blutzelle und Nervensystemleistung verbinden.

5. Maracuja

Passion wird definitiv nicht die erste Emotion sein, die einem in den Sinn kommt, wenn man zum ersten Mal die Innereien einer Passionsfrucht sieht. In der Tat kann der grünlich-gelbe, rotzfärbige Schleim, der die köstlichen Samen umgibt, Sie mit Abscheu verbrennen lassen.

Lassen Sie sich nicht von der fremdartigen Erscheinung täuschen - Passionsfrucht ist absolut entzückend mit ihrem duftenden, tropischen Geruch und herber, aber süßer saftiger Geschmack. Besser noch, diese südamerikanische Frucht ist vollgepackt mit Ballaststoffen und Vitamin A! Suchen Sie nach leicht geschrumpften Sorten, die die höchste Reife anzeigen.

6. Trüffel

Trüffel sind das perfekte Beispiel für das, was Sie sehen, ist nicht unbedingt das, was Sie bekommen. Durch Aussehen sehen sie aus (ich werde es einfach sagen) ausgetrockneter Kot!

Wenn Sie jemals einen Trüffel gegessen haben, wissen Sie, dass die samtige, aber reichhaltige, kissenartige Textur ihn zum König aller Pilze macht. Ganz zu schweigen von den Kräften der Schokoladentrüffel, wenn sie mit Schokoladenganache vermischt und mit Schokolade, Kakaopulver oder gehackten gerösteten Nüssen überzogen werden. Es ist absolut (gut) zu sterben!

7. Rambutan

Der Rambutan mit seinen grünen stacheligen Haaren und der knusprigen rosa Haut sieht eher wie ein Seeigel aus als eine Frucht. Der Rambutan erinnert an die Litschi-Frucht (ein naher Verwandter).

Ziehen Sie einfach die offensive Außenschale zurück, um eine ähnlich saftige, runde, gelbfleischige Frucht zu entdecken. Wenn Sie das Äußere hinter sich lassen können, werden Sie mit einer saftigen, leicht süßen Traubenfrucht belohnt, die extrem kalorienarm, aber reich an Vitamin C ist.

8. Krake

Horror-Autor HP Lovecraft erzählte von Cthulhu, einem blutdürstigen "Monster mit vagen anthropoiden Konturen ... mit einem krakenähnlichen Kopf, dessen Gesicht eine Masse von Fühlern war, ein schuppiger, gummiartiger Körper ... und gewaltige Krallen an Vorder- und Hinterfüßen."

Wirklich, alles mit Tentakeln erinnert uns an eine Kreatur aus der Tiefe und ist einfach gruselig. Oktopus als Mahlzeit bietet jedoch eine super mager und fettarme Form von Protein. Diese Meeresfrucht ist nur eine Delikatesse, die zuerst gegessen wird und später gegessen wird.