Kinder essen mehr Kalorien mit Fast Food: 300 Extra Kalorien pro Tag

Die Forscher Lisa Powell und Binh T. Nguyen von der University of Illinois in Chicago untersuchten die Essgewohnheiten der Teilnehmer. Sie analysierten Nahrungsernährung von zwei Tagen - eine, die hauptsächlich auf Fast-Food basierte, und eine, wo sie hausgemachte Mahlzeiten aßen.

Die Ergebnisse für die Teenie-Gruppe waren, dass sie 309 zusätzliche Kalorien in ihren Fast-Food-Tagen im Vergleich zu hausgemachten Essens-Tagen aßen. Sie fanden heraus, dass die Kinder die zusätzlichen Kalorien in einer Mahlzeit über den ganzen Tag nicht kompensierten. Sie fanden auch heraus, dass sie doppelt so viel Soda und weniger Milch tranken.

Früher dachte man, dass das Essen einer Fastfood-Mahlzeit mit höheren Kalorien an einem Tag bedeuten würde, dass Sie natürlich weniger Kalorien in anderen Mahlzeiten zu sich nehmen würden, um den Unterschied auszugleichen. Dies wurde für nicht zutreffend befunden und die zusätzlichen Kalorien werden nur oben hinzugefügt.

Sara Bleich, außerordentliche Professorin für Gesundheitspolitik an der Bloomberg School of Public Health der Johns Hopkins Universität in Baltimore, kommentierte die Studienergebnisse. "Was an dieser Arbeit bemerkenswert ist, ist nicht ihre Feststellung, sondern ihre politische Bedeutung." Sie fügt hinzu, dass dies den politischen Entscheidungsträgern helfen wird, die Fettleibigkeitsepidemie zu bekämpfen.

Quelle: WEKU