GERD Diät: 7 Nahrungsmittel, die mit saurem Rückfluß helfen

Die gastroösophageale Refluxkrankheit, kurz GERD genannt, ist eine Verdauungsstörung, bei der die Magensäure in die Speiseröhre zurückfließt. Laut Healthline.com tritt dies auf, wenn ein Ventil, bekannt als der untere Ösophagussphinkter (LES) geschwächt oder beschädigt ist.

Es ist eine ziemlich häufige Erkrankung, von der allein in den Vereinigten Staaten etwa sieben Millionen Menschen betroffen sind. Und während es keine schnelle Heilung für GERD gibt, kann das Essen bestimmter Nahrungsmittel mit seinen Symptomen helfen, indem es die Menge der Säure kontrolliert, die der Magen produziert - einschließlich diese 7.

1. Gemüse

Aufgrund ihres geringen Fett- und Zuckergehalts ist Gemüse wirksam bei der Verringerung der Menge an Magensäure, die produziert wird. Fast alle Farben und Sorten sind vorteilhaft, aber Dr. Axe sagt, dass "Artischocken, Blattgemüse, Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln, Spargel, grüne Bohnen, Erbsen, Gurken und Fenchel" besonders sind.

Health.com fügt hinzu, dass Sellerie auch eine gute Nahrungsmittelwahl ist, um Säurereflux wegen seines hohen Wassergehalts zu bekämpfen, wie Petersilie, die "als ein medizinisches Kraut verwendet wurde, um den Magen zu beruhigen und die Verdauung zu unterstützen."

2. Ingwer

Aufgrund seiner natürlichen entzündungshemmenden Eigenschaften gilt Ingwer auch als wirksam bei der Behandlung von Sodbrennen und anderen Verdauungsproblemen. Laut Gerd-Diet.com liegt das daran, dass Ingwer "Magensäure absorbiert und die Nerven beruhigt".

Die Quelle schlägt vor, es kandiert zu essen, es im Tee zu trinken, oder es in der ergänzenden Form nach einer Mahlzeit zu nehmen. Dr. Ax fügt hinzu, dass das Hinzufügen von Kurkuma zu Ihrer Ernährung auch ähnliche Vorteile bieten kann.

3. Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur ein nahrhaftes und sättigendes Frühstück, Healthline.com sagt, dass es "Säure im Magen absorbieren und die Symptome von Reflux reduzieren kann." Ein Vollkornfutter, bietet es eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe.

Laut MedicalNewsToday.com, "Faser in der Ernährung wurde mit weniger GERD-Symptome in Verbindung gebracht", so ist es wichtig, sicherzustellen, dass Sie eine ausreichende Menge verbrauchen. Zu den Vollkornquellen gehören neben Haferflocken Vollkornbrot und Reis sowie Hirse, Quinoa und Couscous.

4. Nicht-Zitrusfrüchte

Viele Früchte sind auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, sowie bestimmte Kohlenhydrate, die für die Verringerung der Symptome von GERD vorteilhaft sind. Dazu gehören laut GICare.com Äpfel, Beeren, Melonen, Bananen, Pfirsiche und Birnen.

Insbesondere Äpfel können "die Säuremenge im Magen reduzieren und die Wahrscheinlichkeit von Reflux verringern", sagt Gerd-Diet.com. Health.com stellt jedoch fest, dass Bananen und Melone in einem kleinen Prozentsatz der Fälle (etwa 1 bis 2 Prozent) den Säurereflux einer Person verschlechtern können.

5. Mageres Fleisch

Aufgrund ihres geringen Fettgehalts können mageres Fleisch wie Huhn, Fisch und Truthahn helfen, die Symptome von GERD zu reduzieren. Healthline.com schlägt vor, sie gegrillt, gebraten, gebacken oder pochiert zu versuchen.

Lachs zum Beispiel ist nicht nur eine ausgezeichnete Proteinquelle, sondern enthält auch Omega-3-Fettsäuren. Laut Gerd-Diet.com haben einige Leute herausgefunden, dass "das Hinzufügen von Omega-3-Fettsäuren zu ihrer GERD-Diät die GERD-Symptome signifikant reduziert." Dies ist jedoch nicht für jeden der Fall. Daher ist es wichtig, auf die Reaktion des Körpers nach dem Konsum zu achten .

6. Eiweiß

Eier wurden auch gefunden, um GERD Symptome zu reduzieren, obwohl Healthline.com merkt, dass Sie "weg von Eigelb, die reich an Fett sind und Reflux-Symptome auslösen können."

Auch dies ist nicht bei allen der Fall, da Dr. Axe sagt, dass manche Menschen nach dem Verzehr von Eiweiß verschlechterte Symptome verspüren, "die Luft im Magen-Darm-Trakt einschließen können".

7. Gesunde Fette

Während bestimmte Fette - wie gesättigte und Transfette - die Symptome von GERD verschlechtern können, können gesunde Fette helfen, sie zu mildern. Eine Art von gesundem Fett ist bekannt als einfach ungesättigte Fette, die die Internationale Stiftung für funktionelle gastrointestinale Störungen sagt aus Quellen wie Olivenöl, Avocados und einer Vielzahl von Nüssen und Samen stammen.

Mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind eine andere Art, die die Quelle in Ölen aus Saflor, Leinsamen und Walnuss finden kann; in Soja-Quellen wie Tofu; sowie in fettem Fisch wie Lachs und Forelle.