Essen Sie Knoblauch für 7 unerwartete Nutzen für die Gesundheit

Knoblauch wurde lange im Fantasy-Bereich für die Abwehr von bösen - speziell blutrünstigen Vampiren - gefeiert. Tatsächlich hat Knoblauch in der Tat mehrere Superkräfte, wenn es um unsere Gesundheit geht. Zum Beispiel enthält Knoblauch Allicin, eine organische Schwefelverbindung, die die Immunität stärkt, die Herzgesundheit verbessert, Entzündungen lindert und sogar als antibakterielles Mittel wirkt, um bakterielle Erkrankungen und Lebensmittelvergiftungen zu vertreiben.

Denken Sie daran, Knoblauch roh essen wird die höchsten Vorteile garantieren. Also stecken Sie diese Nase und applaudieren Knoblauch für diese sieben unerwarteten gesundheitlichen Vorteile ...

1. Schützt das Herz

Viele Studien zeichnen einen Zusammenhang zwischen einer Ernährung mit hohem Knoblauchanteil und einer verbesserten kardiovaskulären Gesundheit - einschließlich niedrigerem Cholesterinspiegel, regelmäßigem Blutdruck und verbesserter Arterienfunktion. Zum Beispiel, Forschung von Wissenschaftlern an der Emory University School of Medicine, erkennen, dass Diallyltrisulfid, ein Element von Knoblauchöl, ist sicherer und in der Lage, das Herz so zuverlässig wie Schwefelwasserstoff bei der Verabreichung an Patienten nach einem Herzinfarkt und während einer Herzoperation zu schützen .

Die Studie, die an Labormäusen durchgeführt wurde, ergab, dass Nagetiere, denen Diallylsulfid nach einem Herzinfarkt verabreicht wurde, 61 Prozent weniger Herzschäden erlitten. Eine unterstützende Studie der deutschen Kommission E (die der US-amerikanischen Food and Drug Administration ähnlich ist) stellt fest, dass rote Blutkörperchen Schwefel in Schwefelwasserstoff umwandeln können, der die Blutgefäße erweitert, um den Blutdruck sicher zu regulieren und die Chancen zu senken der sich entwickelnden Herzkrankheit.

2. Schützt Knochen

Ergebnisse einer längeren Studie, die von Wissenschaftlern der Universität von East Anglia und dem King's College in London gemeinsam durchgeführt wurde, belegen, dass Frauen, die reich an alliumreichem Gemüse wie Knoblauch sind, ein geringeres Risiko für Osteoarthritis haben.

Die Studie überwachte eine Gruppe von 1000 gesunden Zwillingen und stellte fest, dass die Frauen, die alliumreiches Gemüse (dh Knoblauchschalotten, Zwiebeln und Lauch) regelmäßig aßen, weniger wahrscheinlich eine Osteoarthritis entwickelten. Die gleiche Studie zeigt auch Versprechen für die Verwendung von Allium-Verbindungen aus Gemüse zur Behandlung von Osteoarthritis-Patienten.

3. entzündungshemmende Eigenschaften

Wussten Sie, dass Knoblauch auch eine starke entzündungshemmende Wirkung hat? Insbesondere Knoblauchöl ist eine wirksame Behandlung für Muskelkater und schmerzhaft entzündete Gelenke, wenn das Öl direkt in das betroffene Gebiet massiert wird.

Die in der Fachzeitschrift "Food and Chemical Toxicology" veröffentlichte Studie beschrieb die kurzfristigen Auswirkungen von rohen Knoblauchextrakten zur Verringerung von Entzündungen aufgrund der proinflammatorischen Zytokine in rohem Knoblauch. Die Studie zeigte positive Ergebnisse, warnt jedoch, dass das Erhitzen von Knoblauch-Extrakten die entzündungshemmende Wirkung verringert.

4. Verbannen Sie das Anti-Pilz-Jucken

Viele würden niemals davon träumen, rohen Knoblauch auf den Fuß eines Fußpilzes zu legen. Mehrere Studien behaupten jedoch, dass Knoblauch unter seinen vielen Vorteilen auch antimykotische Eigenschaften besitzt und in der Lage ist, Pilzbefall zu vertreiben. Dank ihrer hohen mikrobiellen Eigenschaften, speziell aus der Verbindung Ajoene (oder Allium sativum), kann ein rohes Knoblauchbad alle Arten von Pilzinfektionen - vom Fußpilz bis zum Candida - vertreiben.

Laut Dr. Lawrence D. Rosen, Leiter der pädiatrischen Integrativen Medizin am Hackensack University Medical Center in New Jersey, enthält Knoblauch natürliche antimykotische Vorteile, die es zu einem mächtigen Verbündeten bei der Bekämpfung und Verhinderung des Wiederauftretens aller Arten von Pilzinfektionen machen.

5. Senkt Lungenkrebs-Risiko

Eine Gruppe von Forschern des Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention in China hat rohkohlehaltige Ernährung mit einem reduzierten Risiko für Lungenkrebs in Verbindung gebracht. Die Ergebnisse, veröffentlicht in der Zeitschrift Cancer Prevention Research, überwacht die Ernährungsgewohnheiten von 1424 Lungenkrebspatienten und 4.543 gesunden Erwachsenen.

Die Forschung ergab, dass gesunde Erwachsene, die zweimal pro Woche Knoblauch verzehrten, ihr Lungenkrebsrisiko um 44 Prozent reduzierten. Weitere Schlussfolgerungen deuten darauf hin, dass roher Knoblauch eine dosisabhängige Wirkung auf Patienten mit Lungenkrebs hatte. Dies bedeutet, dass Knoblauch chemo-präventive Eigenschaften enthalten und in der zukünftigen Behandlung von Lungenkrebs wirksam sein kann.

6. Schützt das Gehirn

Viele Menschen assoziieren Fische mit Smarty-Hosen und Gehirnschutz. Eine Studie der Medizinischen Universität von South Carolina (MUSC) legt jedoch nahe, dass das Backen von Fischen mit ein paar Knoblauchzehen dazu beitragen könnte, Gehirnkrebszellen (oder Glioblastome, eine Art tödlichen Gehirntumors) zu zerstören und das Gehirn vor bösartigem Gehirn zu schützen Tumore.

Die MUSC-Wissenschaftler, die schließlich ihre Ergebnisse in der Fachzeitschrift Cancer veröffentlichten, identifizierten drei spezifische Schwefelverbindungen in Knoblauch - bekannt als DAS, DADS und DATS -, die bösartige Hirntumorzellen in menschlichen Studienteilnehmern auslöschen konnten.

7. Stärkt die Immunität

Raw Knoblauch wurde lange als Mittel zur Bekämpfung der Erkältung angepriesen. Die Ärzte der St. Joseph Family Medicine Residency in Mishawaka, Indiana, stellten jedoch fest, dass die regelmäßige prophylaktische Anwendung (oder der vorbeugende Knoblauch zur Verhütung von Krankheiten) vielversprechend war, wenn es darum ging, die Häufigkeit von Erkältungen bei Erwachsenen zu senken.

Die gleiche Studie stellte fest, dass, obwohl Knoblauch in der Lage war, wiederkehrende Krankheiten zu verhindern, es war nicht in der Lage, die Dauer der Symptome zu senken, sobald eine Erkältung auftrat. Eine Studie von Forschern der Washington State University behauptet, dass Diallylsulfid, eine Art von Knoblauch-Verbindung, auch wirksam war, um Fälle von Darmerkrankungen und Lebensmittelvergiftungen durch Campylobacter-Bakterien zu reduzieren.