Hat Knoblauch Salz irgendwelche gesundheitlichen Vorteile?

Knoblauchbrot zum Abendessen machen? Jetzt könntest du frischen Knoblauch hacken - aber was für ein langweiliges Geschäft! Wie wäre es mit etwas pulverisiertem Knoblauch? Viele Köche entscheiden sich stattdessen für Knoblauchsalz. Ist Knoblauchsalz und Knoblauchpulver das gleiche?

1. Knoblauch Salz gegen Knoblauchpulver

Alles klar, die ersten Dinge zuerst, Knoblauchpulver und Knoblauch Salz sind nicht ein und dasselbe Gewürz! Getrocknetes Knoblauchpulver wird aus frischem Knoblauch hergestellt. Knoblauch Salz ist jedoch eine Art von gewürztem Salz.

Knoblauch Salz besteht aus 3 Teilen Speisesalz mit 1 Teil getrockneten gemahlenen Knoblauch mit einer Art Antibackmittel wie Calciumsilikat. Am Ende ist Knoblauch Salz meist Salz. Sie können es jedoch auf Brote, in Soßen, auf einer Seite für einen salzigen Aufschlag mit einem leicht knoblauchartigen Geruch bestreuen.

2. Knoblauch Salz medizinisch

Während Knoblauch Salz hauptsächlich aus Speisesalz besteht, sollten Sie dieses Gewürz sparsam verwenden. Jedoch wird der Knoblauch in diesem Gewürz seit Jahrhunderten medizinisch verwendet - hauptsächlich zur Verbesserung der Immunität.

Therapeutisch wird Knoblauch, sowohl frisch als auch getrocknet, weithin für seine antiviralen, antibakteriellen und anti-Pilz-Eigenschaften anerkannt. Studien von Harvard Medical School Kredit Knoblauch mit Bekämpfen der Erkältung und mehrere andere leichte Infektionen wegen seiner natürlichen Fähigkeiten zur Stärkung des Immunsystems.

3. Knoblauch, um Krebs zu verhindern

In der Tat, Studien der Universität von Maryland Medical Center stellt fest, dass Knoblauch Supplementierung kann dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Arten von Krebs zu senken.

Vor allem Studien der Universität zeigen, dass Diäten, die reich an frischem Knoblauch, Knoblauchpulver und sogar Knoblauchsalz sind, dazu beitragen können, Bauchspeicheldrüsenkrebs und Dickdarmkrebs zu verhindern - vor allem, wenn Sie eine Familiengeschichte der Krankheit haben.

4. Knoblauch hilft, Bluthochdruck abzuwehren

Diäten reich an Knoblauch - in allen Formen - wurden auch mit niedrigeren Raten von Bluthochdruck und gesundem Cholesterin in Verbindung gebracht.

Forschungen der Oregon State University belegen, dass der Verzehr von Knoblauch in zahlreichen Formen, einschließlich Knoblauch-Salz, als Vasodilatator wirkt, was bedeutet, dass er den Bluthochdruck reduziert und die Belastung von Herz und Blutgefäßen verringert.

5. Knoblauch für besseres Cholesterin

Der Knoblauch in Knoblauch Salz kann auch helfen, schlechte LDL (Low Density Lipoproteine), die Verengung innerhalb der Arterienwände verursachen, zu senken, während die Erhöhung der positiven HDL (High Density Lipoproteine), die zur Abwehr von Herzerkrankungen hilft.

Denken Sie daran, da Knoblauch Salz hauptsächlich Salz ist, ist dieses Gewürz am besten in Maßen verwendet. Für erhöhten Knoblauchverbrauch schauen Sie stattdessen nach frischem Knoblauch und Knoblauchpulver.