8 gesunde Twists auf Ihren Lieblingsfestlichen Gerichten

Warum muss alles, was uns in den Ferien lieb und teuer ist - die Keksmilch, die cremigen Aufläufe und die dekadenten, reichhaltigen Kuchen - für uns schrecklich sein? Die gute Nachricht ist, dass Ihre festlichen Lieblingsgerichte und Leckereien nicht auf Ihrer freche Liste stehen müssen.

Machen Sie einfach die folgenden acht Zutaten-Swaps, um Ihre Lieblings-Weihnachtsplätzchen, Kuchen und mehr zu genießen ...

1. ungesüßte Apfelmus für Butter

Wenn einer Ihrer Neujahrsvorsätze ist, Ihre Taille zu schneiden, wird der Ersatz von fettarmem, ungesüßtem Apfelmus anstelle von Butter Anfang 2014 leichter werden. Reduzieren Sie die Menge an Butter und Schmalz beim Backen mit Apfelmus - verwenden Sie einfach eine Tasse Apfelmus anstelle einer Tasse Butter in Keksen, Brot, Muffins, Brot und Kuchen.

2. Kokosmilch für schwere Sahne

Wenn Sie Ihre festlichen Eintöpfe cremig mögen und Ihre Feiertagssuppen so dick sind, wird der Löffel in der Aufmerksamkeit stehen, dann nehme ich das nicht von Ihnen weg. Sie können jedoch denselben Erfolg erzielen, wenn Sie Kokosmilch anstelle von Sahne verwenden. Es wird sogar für Soße funktionieren, weil Kokosmilch eine ähnlich dicke Textur wie Sahne hat - bei etwa 50 Prozent weniger Kalorien!

3. Joghurt zum Frosting

Dieser Kuchen ist bereits reich und süß genug - müssen Sie wirklich ein ganzes Pfund Konditorenzucker oben drauf schmieren? Ich entscheide mich für eine fettärmere Version in fettfreiem Naturjoghurt gemischt mit ein paar Esslöffeln Zucker, mische den Mixer und genieße einen würzigen Kuchenbelag mit viel weniger Schuld.

4. Quinoa Mehl für weißes Mehl

Ich liebe Quinoa statt weißem Reis oder weißer Pasta, daher macht es Sinn, dass ich zum Backen auch Quinoa-Mehl zu Weißmehl bevorzuge. Es ermöglicht nicht nur einen reichhaltigeren, nussigeren Geschmack für Kekse und Pfannkuchen, sondern es ist auch weniger fetthaltig und viel reicher an Proteinen und Nährstoffen als sein weißes Gegenstück, wenn man es genau für Tasse umtauscht!

5. Johannisbrotbaum-Chips für Schokoladenchips

Schokolade-Chips sind nett zu jedem Rezept hinzugefügt, aber sie zeigen wirklich die kalorische Süße. Und wenn Sie Cookie für Cookie zählen, können sich diese Kalorien schnell addieren! Anstelle von Schokoladenstückchen griff ich nach Johannisbrotschnitzeln, bei denen es sich um unverarbeitete Kakaobohnen ohne Zuckerzusatz oder Milchprodukte handelt. Dafür sorgt Carob mit viel Geschmack und Antioxidantien ... so sehr, dass die Kinder nicht einmal wissen, dass sie keine Schokoladenchips essen.

6. Kanadischer Speck für normalen Speck

Früher habe ich Speck in meine Erbsensuppe gelegt, gefüllt und in meinen Weihnachtsbrunch aufgenommen. Das war, bis ich erkannte, dass gesündere Ersatz wie kanadischer (oder peameal) Speck, Putenschinken und sogar magerer Schinken durch den Trick mit weniger Kalorien und Fett - ohne Kompromisse bei diesem köstlichen rauchigen Geschmack.

7. Vanilleextrakt für raffinierten weißen Zucker

Bevor Sie ausrufen, dass keine Feiertagsmarmelade, Fruchtchips, Schuster oder Torte ohne raffinierten weißen Zucker ganz dasselbe sein könnten - denken Sie wieder nach! Ich verzichte auf den Weißzucker in all meinen Ferienrezepten anstelle von Vanilleextrakt, der einen reichen, wärmenden, süßen Geschmack ohne die leeren Kalorien von reinem altem Zucker liefert.

8. Griechischer Joghurt für Sauerrahm

Sauerrahm ist eine jener Würzen, die wirklich ein Gericht über die Gewichtskala kippen. Wie auch immer, in dickflüssigen, griechischen Joghurt für saure Sahne in Dips, Aufläufe und als Krone auf Ihrem Hackfleisch Torte und Sie werden nie wieder diese Montage, leere Kalorien unter Ihrem Hosenbund verpassen.