Grünkohl vs. Spinat: Welches Blattgrün ist König?

Stehen Sie im Supermarkt oder auf dem Bauernmarkt vor einem grünen Problem? Wir wissen, dass dunkles grünes Blattgemüse gut für uns ist, aber ich bekomme eine Menge Leser, die fragen, ob Spinat wirklich das Muskel-ausübende Super-Essen ist, das Popeye behauptete, oder ob Grünkohl zum König der Blattgemüse gekrönt werden sollte?

Mit Grüns jeglicher Art kann man nicht wirklich schief gehen, weshalb wir alle diese beiden gesunden Lebensmittel essen sollten - so viel wie möglich! Aber um Spaß zu haben, lassen Sie uns die Ernährungsvorteile von Grünkohl und Spinat vergleichen ...

1. Die rohen Kalorien

Komm schon, es ist ein bisschen albern, Kalorien zu zählen, wenn es um Grüns geht! Allerdings, wenn Sie Kalorien mit jedem Crunch und Munch zählen, wissen Sie, dass Sie verdoppeln die Kalorien mit rohem Grünkohl im Vergleich zu der gleichen Portion rohen Spinat kauen.

Aufgrund der Tatsache, dass Grünkohl das dichtere Blatt ist, können Sie weniger davon essen, um die gleiche Portion zu bekommen. Denken Sie daran, Spinat könnte von Natur aus ein Leichtgewicht sein, aber Grünkohl kann schnell Federgewicht Status bekommen!

2. Spinat Ernährung

Wenn es um die kernige Ernährung in Ihrem Grün kommt, ist Spinat nur etwas höher in Cholesterin-senkenden Ballaststoffen, knochenverstärkenden Magnesium und Natrium-negierenden Kalium (für diejenigen mit hohem Blutdruck).

Und natürlich dürfen wir nicht übersehen, dass Popeye recht hatte, als sein Muskel-Bizepstropfen nach eisenreichem Spinat griff - dieses Blattgrün enthält 15 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge laut der National Nutrient Database des USDA für Standard Reference.

3. Grünkohl Ernährung

Aber Grünkohl ist auch kein Zuckerschlecken - besonders wenn es um Kalzium geht. Die durchschnittliche Portion Grünkohl enthält mehr Kalzium als Milch! Plus, beeindruckende Mengen an Vitamin A und Vitamin K, die Blutgerinnsel, Alzheimer-Krankheit und altersbedingten Knochenschwund verhindern.

Vergessen Sie nicht, dass Grünkohl die Ware liefert, wenn es um Vitamin C geht. Tatsächlich zeigen die USDA-Daten, dass Grünkohl im Vergleich zu Spinat das 4-fache des antioxidativen Durchschlags packt.

4. Eat Kale für Knochen-Boost Gesundheit

Wenn es um Blattgemüse geht, sollten Sie eine große Vielfalt essen - so oft und so viel wie möglich. Erreichen Sie einen dunklen, lebhaften Grünkohl, wenn Sie eine Nahrungsergänzung mit den Vitaminen A, K und C benötigen, insbesondere Frauen nach der Menopause, die oft eine Erhöhung des knochenverstärkenden Vitamin K benötigen.

Und für Vegetarier, Veganer und diejenigen, die Probleme mit der Tiermolkerei haben, ist Grünkohl eine ausgezeichnete alternative Kalziumquelle, um diese Knochen stark zu halten.

5. Iss Spinat für Eisenenergie

Wage es jedoch nicht, die Eigenschaften von Spinat zu übersehen. Dieses Blattgrün ist keine Schwäche, wenn es um mehr Eisen, Ballaststoffe und Magnesium pro Portion geht.

Plus, dank einer milderen vielseitiger Geschmack-mmmm konnte ich wirklich für einen grünen Smoothie-Spinat ist es wert, ein tägliches Merkmal in Ihrer gesunden Ernährung zu werden. Essen Sie es in Soßen, rühren Sie Pommes, auf Sandwiches, in Omeletts und mehr!