5 negative Auswirkungen von Zucker auf das Gehirn

Zu viel von allem kann schlecht für Ihre Gesundheit sein, einschließlich Zucker. Und während die meisten Menschen sich der negativen Auswirkungen von Zucker auf ihre Taille und ihr Herz bewusst sind, ist es weit weniger allgemein bekannt, wie sie das Gehirn beeinflusst.

Obwohl das Gehirn eine bestimmte Menge an Zucker benötigt, um richtig zu funktionieren, ist dieser Typ als Glucose bekannt und wird natürlich in Lebensmitteln wie Obst und Getreide gefunden. Es ist Fruktose, Zucker, der zu verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken hinzugefügt wird, das ist viel besorgniserregender, da der Konsum von überschüssigen Mengen davon langfristige negative Auswirkungen haben kann - einschließlich dieser fünf.

1. Ursachen Cravings und Sucht

Zuckerabhängigkeit ist eine echte und wachsende Sorge für eine große Mehrheit der Weltbevölkerung. Aber wie genau passiert das? Die Huffington Post erklärt, dass, wenn eine Person Zucker verzehrt, die Geschmacksknospen der Zunge aktiviert werden und Signale an das Gehirn senden, "Belohnungswege anzünden und einen Anstieg von Wohlfühlhormonen, wie Dopamin, auslösen."

Und während die Quelle sagt, diese Belohnungswege mit zuckerhaltigen Leckerbissen zu stimulieren, ist von Zeit zu Zeit in Ordnung, eine zu starke Aktivierung kann zu ernsteren Bedenken wie "Kontrollverlust, Verlangen und erhöhte Toleranz gegenüber Zucker" führen.

2. Beeinträchtigt Gedächtnis- und Lernfähigkeiten

Laut Forbes produzieren Menschen, die zu viel Fructose - auch bekannt als Zuckerzusatz - zu sich nehmen, weniger vom chemischen Gehirn-abgeleiteten neurotrophen Faktor (BDNF). Da BDNF das Gehirn beim Lernen und bei der Bildung neuer Erinnerungen unterstützt, sagt die Quelle ohne ausreichende Menge: "Wir können nichts von allem lernen (oder sich daran erinnern)."

Darüber hinaus hat die Forschung von UCLA festgestellt, dass eine High-Fructose-Diät tatsächlich das Gehirn verlangsamt. In der Studie wurde festgestellt, dass Ratten, die zu viel Fructose konsumierten, "geschädigte synaptische Aktivität im Gehirn hatten, was bedeutet, dass die Kommunikation zwischen den Gehirnzellen gestört war."

3. Trägt zu Depressionen bei

Wenn Sie zu viel Zucker zu sich nehmen, kann dies auch erhebliche Auswirkungen auf Ihre Stimmung und Ihre geistige Gesundheit haben. Ein Beispiel dafür ist, was man gemeinhin als "Zuckerabsturz" bezeichnet, bei dem der Blutzucker des Körpers nach dem Verzehr eines zuckerreichen Snacks oder Getränks ansteigt und dann bald darauf abstürzt, so dass Sie "ängstlich, launisch oder deprimiert" sind. sagt die Huffington Post.

Die Quelle fügt hinzu, dass ein übermäßiger Verzehr von Fruktose zusätzlich zu einem Zuckerabsturz die Neurotransmitter "durcheinander bringen" kann, die unsere Stimmungen stabil halten. Einer dieser Neurotransmitter heißt Serotonin, das unsere Stimmung nach dem Verzehr von Zucker steigert. Leider hat der Körper nur eine begrenzte Menge davon zu bieten, und je häufiger er freigesetzt wird, desto schneller ist die Körperversorgung erschöpft, was zu Symptomen einer Depression führt.

4. Verbunden mit Demenz und Alzheimer-Krankheit

Wie bereits erwähnt, verursacht der übermäßige Verzehr von Zucker, dass der Körper weniger BDNF produziert, was unter anderem zur Gedächtnisbildung beiträgt. Es ist daher wahrscheinlich nicht überraschend zu erfahren, dass es mit Demenz und verwandten Zuständen verbunden ist.

In der Tat sagt Forbes: "Es ist möglich, dass niedrige BDNF die rauchende Waffe bei diesen und anderen Krankheiten wie Alzheimer sein kann." Obwohl mehr Forschung über diese Verbindung noch durchgeführt wird, sagt die Quelle, dass "was in jedem klar scheint Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/...2/index.html Ein Fall von BDNF ist eine schlechte Nachricht für unser Gehirn, und chronischer Zuckerkonsum ist einer der schlimmsten Hemmfaktoren.

5. Verhindert, dass der Sensor "überfressen" funktioniert

Es ist allgemein bekannt, dass Überkonsum von Zucker zu Gewichtszunahme und in schweren Fällen zu Fettleibigkeit führen kann, aber die Forscher verstehen jetzt genau, warum. Laut Forbes wurde kürzlich entdeckt, dass "chronischer Konsum das anorexigene Oxytocin-System des Gehirns betäubt, den Sensor, der übermäßiges Essen verhindert."

Und mit diesem entscheidenden Sensor, der bei manchen Menschen fast permanent deaktiviert ist, "gibt unser Gehirn keine Hormone ab, die signalisieren, dass wir satt sind", was zu übermäßigem Überessen führt, wodurch das Problem noch weiter verschärft wird.