Wickeln Sie sich in diese 6 Comfort Food Fakten

Gerade diese Jahreszeit kann stressig sein, und Sie haben das ganze Jahr hart gearbeitet. Warum also nicht ein bisschen Komfort essen? Sie könnten sich selbst einen Gefallen tun, ganz zu schweigen von einer Auszeit für ein leckeres Essen. Zu Ehren des National Comfort Food Day am 5. Dezember gibt es sechs Gründe, warum Sie keine Angst davor haben sollten, sich in dem zu trösten, was Sie ab und zu essen ...

1. Verbesserte Stimmung

study that shows “comfort” foods can actually improve your mood. Psychology Today weist auf eine Studie hin , die zeigt, dass "Komfort" -Lebensmittel Ihre Stimmung verbessern kann. Nicht nur, dass Sie einen Ansturm von positiven Gedanken und Gefühlen davon bekommen, ein bisschen zu frönen, Komfort-Nahrungsmittel sind tatsächlich wirksam, Gefühle der Einsamkeit, gemäß der Quelle zu verringern.

"Wenn wir diese wohlschmeckenden Nahrungsmittel essen, verbinden wir uns wieder mit bedeutungsvollen Assoziationen zu anderen", erklärt es und fügt hinzu, dass nichtmenschliche Erfahrungen auch dazu führen können, dass man sich als Teil von etwas Größerem fühlt. Wenn Sie mit Depressionen leben, denken Sie daran, dass die chemische Zusammensetzung dessen, was Sie konsumieren, "die Kognition beeinflussen, die Stimmung und die physischen Körperzustände beeinflussen kann", fügt er hinzu. Ausgewogenes Essen führt zu einem ausgeglichenen Gehirn, erklärt die Quelle.

2. Ernährungsvorteile

Ein Blog von Mac & Melts (ein Restaurant in New York) ist nicht überraschend auf die positiven Aspekte von Komfort-Essen ausgerichtet, aber es gibt einige gültige Punkte. Es erklärt, dass Komfort Speisen gesünder sein können als Sie denken, trotz der oft hohen Gehalt an reichen, cremigen Zutaten.

"Es gibt viele dokumentierte gesundheitliche Vorteile in Verbindung mit der Menge an Milchprodukten, die in diesen Produkten gefunden werden", erklärt die Quelle, die speziell auf gegrillten Käse und Mac'n'-Käse verweist. Sie können "kreativ" werden und einige Gemüse in Ihre Rezepte einführen, und Sie werden sie vielleicht nicht einmal bemerken, wenn Sie sich in den Aromen und Texturen Ihrer Mahlzeit verlieren.

3. Fördert die Konversation

Die gleiche Quelle erklärt, dass Komfort-Nahrungsmittel eine gute Möglichkeit sind, den Stress eines großen gesellschaftlichen Treffens zu durchbrechen, insbesondere mit der Familie. Der Grund dafür ist, dass tröstliches Essen ein Lächeln auf die Gesichter bringt und die Tür für positive Gespräche öffnet (und Sie wissen wahrscheinlich aus Erfahrung, dass nicht alle familiären Interaktionen in den Ferien positiv sind).

"Obwohl viele Familien dramatische Spannungen erleben, wenn Verwandte sich zu einem Thanksgiving- oder Weihnachtsessen versammeln, kann eines sicher sein - die Angst wird sich lockern, wenn Essen an den Tisch gebracht wird", erklärt die Quelle.

4. Hilft den Männern, sich 'umsorgt' zu fühlen

post about comfort food from Cornell University doesn't have all flattering things to say about rich meals, but it does make an interesting distinction between which comfort foods men and women most often reach for and why. Ein Beitrag über Comfort Food von der Cornell University hat nicht alle schmeichelhaften Dinge über reichhaltige Mahlzeiten zu sagen, aber es macht einen interessanten Unterschied zwischen dem Komfort Lebensmittel Männer und Frauen am häufigsten erreichen und warum.

Frauen neigen dazu, Eis, Schokolade und Kekse zu genießen, während ihre männlichen Kollegen herzhaftere Entscheidungen bevorzugen, wie Pizza / Pasta, Suppe (und Eiscreme ... weil, Eiscreme). "Männer bevorzugen die" Mahlzeiten ", weil sie dadurch das Gefühl haben, " verwöhnt "oder" gepflegt "zu werden", bemerkt die Quelle. Für Frauen erinnern dieselben Nahrungsmittel an die Arbeit, die in das Kochen geht. Dies alles basiert natürlich auf der Annahme, dass die Frau in Ihrem Haushalt der primäre Koch ist.

5. Verwendet als eine Belohnung, keine Heilung

Cornell University präsentierte auch einige andere interessante Erkenntnisse über Komfort Essen. Während wir bereits erklärt haben, dass diese Art von Gerichten Ihre Stimmung steigern können, verwenden nicht viele Menschen es tatsächlich für diesen Zweck, nach der Quelle. "Entgegen der landläufigen Meinung neigen wir dazu, Komfortessen als Belohnung zu essen und nicht, wenn wir depressiv sind", heißt es in dem Artikel.

Das bedeutet, dass Menschen, wenn sie bereits glücklich sind, Trostessen suchen, wie es von 86 Prozent der Befragten in einer Umfrage der Universität belegt wird. Das bedeutet jedoch nicht, dass die Menschen nicht nach Komfort-Essen für (naja, Komfort) greifen, da Forscher, die einen deprimierenden Film gesehen haben, 38 Prozent heißeres Popcorn gegessen haben als Personen, die einen glücklichen Film gesehen haben.

6. Nicht was Sie essen, sondern wie

Refinery29.com weist auf eine weitere Studie hin, die zeigt, dass Komfort-Nahrungsmittel keine harten psychologischen Wirkungen haben, die sagen, dass verschreibungspflichtige Medikamente dies tun würden (aber bedenken Sie, dass Komfort-Essen nicht süchtig macht. Nun, vielleicht Schokolade).

study involved participants who ate different types of food (comfort and non-comfort) or no food at all after watching an 18-minute film clip “mashup”. Die Studie von 2014 umfasste Teilnehmer, die verschiedene Arten von Essen (Komfort und Nicht-Komfort) oder überhaupt kein Essen zu sich nahmen, nachdem sie einen 18-minütigen Filmclip "Mashup" gesehen hatten. Nach jedem Experiment konkurrierten die Teilnehmer eine Umfrage, die anzeigte, dass die Art des Essens ihre Stimmungen nicht beeinflusste. Wenn wir uns jedoch von einem Stressabbau befreien, könnten wir uns in einer Welt mit gefühllosem Chaos ein kleines Gefühl der Kontrolle verschaffen ", fügt die Quelle hinzu.