Vogelgrippe-Ausbruch verursacht Geflügelpreise zu explodieren

Die Vogelgrippe, die Anfang des Jahres entstanden ist, breitet sich schnell aus. Allein in Iowa ist die Zahl der betroffenen Vögel von vier Millionen am 20. April auf 24 Millionen am 8. Mai 2015 angestiegen

Jetzt ist das Problem auf dem Markt zu spüren, wo der Preis für Geflügel in Richtung Himmel geht. Laut Rick Brown, Senior Vice President der Rohstoffmarktanalysefirma Urner Barry, sind Eier, die für kommerzielle Zwecke verwendet werden, in den letzten Wochen um 63 Prozent auf über ein Dutzend Dollar gestiegen. Im Supermarkt ist die Veränderung auch sehr sichtbar: Vor einem Monat konnte jemand ein Dutzend Eier für 1, 19 $ kaufen. Heute ist der Preis 17 Prozent höher: 1, 39 Dollar.

Truthähne sind ebenfalls betroffen. Laut einem USDA-Bericht ist die Tombrust, die hauptsächlich für die Herstellung von Deli-Fleisch verwendet wird, allein im vergangenen Monat um zehn Prozent gestiegen. Weniger bedeutsam, aber immer noch beunruhigend ist der Preis von gefrorenen Hühnern, der in diesem Zeitraum um drei Prozent stieg.

Tom Elam, ein Agrarökonom, sagt, dass das Problem für einige Zeit spürbar sein wird. "Sie müssen diese Herden ersetzen, damit sie wieder in einen Legungszeitplan kommen, der zu einem gleichmäßigeren Eierfluss führt, und das wird sechs bis neun Monate dauern", sagte Elam.

Dennoch sieht Elam nicht, dass der Ausbruch der Vogelgrippe einen dramatischen Effekt auf die Ferienzeit hat, die noch einige Zeit entfernt ist. "Jeder, der einen Thanksgiving-Truthahn möchte, kann einen bekommen", sagte er. "Sie werden vielleicht ein bisschen mehr dafür bezahlen müssen, aber wir werden noch keine nationalen Fehlbestände für Thanksgiving Puten haben."