Zeit, Nahrung Lebels zu ändern, sagt Gesundheitsminister

Ambrose sagt, dass sie nach Rücksprache mit Familien im ganzen Land zu dieser Schlussfolgerung kam. Ihr Plan beinhaltet mehrere wesentliche Änderungen, einschließlich der Anpassung der Nährwerttabelle, die auf den meisten verpackten Lebensmitteln zu finden ist. Unter dem neuen Plan von Ambrose würde der Tisch zuerst weniger gesunde Gegenstände - wie Fett, Kalorien, Kohlenhydrate und Salz - auflisten.

Ambrosius Plan würde auch verlangen, dass Etiketten Kalium und Vitamin D zeigen, weil neuere Studien gezeigt haben, dass Kanadier von beiden nicht genug bekommen. Es würde auch neue Regeln für Zucker geben, bei denen alle Zucker gruppiert werden, damit die Verbraucher eine klarere Vorstellung davon haben, wie viel Zucker in dem von ihnen untersuchten Produkt enthalten ist.

Ambrose sagt, es ist an der Zeit, Richtlinien für die Portionsgrößen zu erstellen. Im Moment könnte ein Hersteller von Brot eine Portionsgröße als 1 Scheibe angeben, während eine andere 2 Scheiben auflisten könnte. Ambrosius sagt, das sei zu verwirrend und er wolle sicherstellen, dass alle Lebensmittelhersteller auf derselben Seite sind. Ambrose denkt, es ist an der Zeit, "Referenzmengen" zu kreieren - das bedeutet, dass das Etikett die Menge des normalerweise konsumierten Essens widerspiegelt (schließlich isst niemand wirklich 11 Kartoffelchips).

"Es geht darum, dass dies leichter verständlich und für das Leben der Menschen relevant ist", sagte Ambrose am Montag einem Publikum in Edmonton. "Als Kanadas Gesundheitsministerin mache ich mir Sorgen wegen der steigenden Fettleibigkeit bei Kindern und chronischer Krankheiten ... Essen spielt, wie wir alle wissen, eine wesentliche Rolle für die Gesundheit unserer Kinder und natürlich für unser ganzes Leben."