Kann der Geschmack von Zucker die Gehirnleistung steigern?

Die Teilnehmer konzentrierten sich dann auf ihre Aufgaben. Zuerst mussten sie jedes e auf einem Blatt Papier aus einem Statistikbuch streichen. Sie mussten dann einen Stroop-Test absolvieren. Ein Stroop-Test befragt die Leute, indem er farbige Wörter in einer anderen Farbe als das Wort sagt. Es frustriert das Gehirn, zwischen den visuellen und visuellen Signalen des Textes und der Farbe zu unterscheiden.

Die Ergebnisse zeigten, dass die echte Zuckergruppe im Vergleich zur künstlichen Süßstoffgruppe signifikant schneller bei der Vervollständigung der Tests war. Die Ursache für dieses Ergebnis ist, dass Glukose das Motivationszentrum des Gehirns auslöst, was dazu führt, dass sich ein Teilnehmer besonders intensiv auf die anstehende Aufgabe konzentriert.

Der Co-Autor der Studie, UGA-Psychologie Professor Leonard Martin, kommentierte die Ergebnisse. "Früher glaubten Forscher, man müsse die Glukose trinken und in den Körper bringen, um die Energie zur Selbstkontrolle zu bekommen. Nach dieser Studie scheint Glucose die einfachen Kohlenhydratsensoren auf der Zunge zu stimulieren. Dies signalisiert wiederum die Motivationszentren des Gehirns, in denen unsere selbstbezogenen Ziele dargestellt werden. Diese Signale sagen deinem Körper, dass er aufpassen muss. "Er fügte hinzu, dass" es nicht nur deine Energie ankurbelt, sondern auch deine persönliche Investition in das, was du tust. Wenn Sie auf die Dinge klicken, die für Sie wichtig sind, werden diese selbstbezogenen Ziele besonders hervorgehoben. "

In Bezug auf die Tests fügt Martin hinzu: "Die Glukose scheint Ihnen zu helfen, eine automatische Reaktion wie das Lesen der Wörter in der Stroop-Aufgabe zu stoppen und die zweite härtere an ihrer Stelle zu ersetzen, indem Sie beispielsweise die Farbe des Wortes sagen wird gedruckt. Es kann emotionale Investitionen und selbstrelevante Ziele verbessern. "

Um diese Theorie an sich selbst zu versuchen, gurgle Zuckerwasser, wenn du wirklich fokussieren musst.

Quelle: Forbes