12 Gesundheitliche Vorteile von Champignons

Pilze gehören zu den vielseitigsten Lebensmitteln der Welt und sind eine wertvolle Ergänzung für eine breite Palette von Lebensmitteln, von Pizza und Pasta bis zu Fleischpasteten, Salaten und Sandwiches. Ihre Anziehungskraft beruht größtenteils auf ihrem im Allgemeinen milden, neutralen Geschmack und ihrer erschwinglichen Preisgestaltung, wobei letzteres auf die Fähigkeit zurückzuführen ist, sie bei verschiedenen Klimatypen ganzjährig anzubauen.

Aber Pilze sind mehr als Geschmack und Erschwinglichkeit. Sie sind auch bemerkenswert gut für Sie, mit ihrem Verbrauch helfen, die Gesundheit des Immunsystems und der wichtigsten Organe, einschließlich des Herzens. Sehen wir uns also die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen genauer an.

1. Herz-Helfer

Da Fettleibigkeit in Nordamerika zu einem wachsenden Problem wird, gibt es keine Anzeichen dafür, dass wir den Kampf gegen Herzkrankheiten bald gewinnen werden. Derzeit ist es weltweit die häufigste Todesursache; oft ist es das Ergebnis von problematischen Entscheidungen im Leben - wie zum Beispiel mangelnde körperliche Bewegung oder essen ungesunde Lebensmittel - aber es kann auch aus einer Familiengeschichte von Herzgesundheit Probleme ergeben.

Pilze können jedoch Hilfe bieten. Obwohl es unwahrscheinlich ist, dass der Verzehr von Pilzen ausreicht, um Herzkrankheiten vorzubeugen, könnte ein weiterer Beitrag zu Ihrer Ernährung - zusätzlich zu anderen positiven herzgesunden Veränderungen - dazu beitragen, die Chancen auf eine Herzgesundheit zu verringern Probleme. Insbesondere hat die Forschung gezeigt, dass der Verzehr von Pilzen dazu beitragen kann, Entzündungen zu bekämpfen, die helfen können, die allgemeine Funktionalität des Herzens zu steigern.

2. Verbesserungen der Immunität

Es ist nicht zu leugnen, wie wichtig das Immunsystem ist, um unseren Körper gegen fremde Eindringlinge wie gruselige Viren zu schützen, die unsere Gesundheit dauerhaft oder vorübergehend schädigen können. Deshalb ist es so wichtig, Nahrungsmittel zu konsumieren, die die Wirksamkeit unseres Immunsystems unterstützen, anstatt sie zu behindern.

Pilze gehören zu jenen Lebensmitteln, die Hilfe anbieten können. Das liegt daran, dass Pilze nachweislich dazu beitragen, die Aktivität von Zellen zu steigern, die für die Verteidigung unserer Körper vor fremden Eindringlingen verantwortlich sind. Obwohl Forscher weiterhin untersuchen, wie Pilze bei diesem Prozess helfen, deuten aktuelle Theorien darauf hin, dass es möglicherweise ihr Polysaccharidgehalt ist, der dafür verantwortlich ist.

3. Krebs-Kämpfer

Es gibt nur wenige Diagnosen, die beängstigender sind als solche, die das Wort "Krebs" enthalten. Deshalb rühmen so viele Gesundheitsprodukte offen ihr Potenzial, um das Krebsrisiko zu bekämpfen. Aber während viele dieser Produkte mit hohen Preisen kommen, haben nur wenige tatsächlich die Fähigkeit zu verhindern, dass Krebs zu ergreifen.

Bemerkenswert ist, dass Pilze eines der günstigsten Lebensmittel sind, die das Potenzial haben, Krebs zu bekämpfen. Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Pilzen bei der Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krebsarten helfen kann, einschließlich Prostata-, Brust- und Darmkrebs - zusammen sind sie einige der häufigsten und tödlichsten Formen der Krankheit. Und es braucht nicht viel: nur eine halbe Tasse Pilze jeden Tag kann alles sein, was erforderlich ist.

4. Quelle von Vitamin D

Die langen, dunklen Nächte des Winters führen viele Menschen mit saisonalen affektiven Störungen, oder SAD, Vitamin D-Ergänzungen zu nehmen, um den Serotoninspiegel zu erhöhen und dazu beitragen, weniger Sonneneinstrahlung (eine Hauptquelle für Vitamin D) auszugleichen. Aber das ist nicht der einzige Weg, um von diesem wichtigen Vitamin genug zu bekommen.

Pilzen jeden Tag zu essen ist eine weitere Möglichkeit, um die empfohlene Menge an Vitamin D in Ihrer Ernährung zu erhalten. Vitamin D hilft nicht nur dabei, Ihre Stimmung zu heben und Ihnen ein wenig mehr Energie zu geben, es kann auch helfen, gesunde Knochen aufzubauen und zu erhalten, was es für jeden mit einer Familiengeschichte von Arthritis oder Knochenerkrankungen sehr wichtig macht.

5. Kupferner König

Kupfer wurde buchstäblich Tausende von Jahren verwendet, um wichtige Bauprojekte abzuschließen; Heute ist es oft die zentrale Zutat in den Rohren, die die Wände unserer Häuser säumen. Aber Kupfer ist nicht nur für Werkzeuge und Sanitärprojekte - es spielt auch eine wichtige Rolle dabei, uns glücklich und gesund zu halten.

Das liegt daran, dass Kupfer, das in großen Mengen in Pilzen enthalten ist, bei der Produktion von Blutzellen hilft, was bedeutet, dass es entscheidend zur Aufrechterhaltung eines gesunden Kreislaufsystems beiträgt. Dies bedeutet auch, dass Kupfer hilft, die allgemeine Gesundheit des Herzens zu erhalten, was in einer Welt von entscheidender Bedeutung ist, in der Herzkrankheiten die größte Gesundheitsbedrohung für den Menschen darstellen.

6. Niedrigere Cholesterinwerte

Einer der ersten Schritte im alarmierenden Verlauf von Herzerkrankungen ist die Eskalation des Cholesterinspiegels. Wenn diese Werte ansteigen, üben sie einen erhöhten Druck auf das Herz aus, was häufig zu Schäden am Organ und zu immer ernsthafteren Gesundheitsproblemen führt.

Deshalb ist es so wichtig, Lebensmittel zu suchen und regelmäßig zu konsumieren, von denen gezeigt wurde, dass sie den Cholesterinspiegel effektiv senken und die Wahrscheinlichkeit von Herzproblemen verringern. Pilze passen gut zu dieser Rechnung, da sie keine Kalorien oder Fett haben. Darüber hinaus enthalten sie Ballaststoffe und Enzyme mit nachgewiesener Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken und den Druck auf das Herz zu verringern.

7. Mageres Protein

Sie haben wahrscheinlich schon gehört, dass es wichtig ist, proteinhaltige Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die bei der Muskelentwicklung helfen können und dazu beitragen, dass man sich länger satt fühlt (und dabei hilft, auf weniger gesunde Nahrung zu verzichten). Aber Sie wissen vielleicht nicht, wie wichtig es ist, mageres Protein oder Protein zu konsumieren, als fettfrei ist und den Stoffwechsel ankurbeln kann.

Pilze, im Gegensatz zu vielen Obst und Gemüse, enthalten tatsächlich mageres Protein, das helfen kann, Cholesterin während des Verdauungsprozesses zu verbrennen. Dies macht Pilze nicht nur zu einer guten Wahl für Menschen mit Herzproblemen wie Herzinfarkt und Schlaganfall, sondern sie sind auch eine ausgezeichnete Wahl für alle, die das Körpergewicht verlieren oder halten wollen.

8. Angriff Anämie

Anämie tritt auf, wenn das Eisen im Blut eines Individuums niedrig genug ist, um zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen zu führen, von Kopfschmerzen bis zur Erschöpfung, Verdauungsbeschwerden, sogar zu reduzierter Gehirnfunktionalität. Obwohl leichte Fälle von Anämie mit einem Eisenpräparat behandelt werden können, müssen einige Patienten eine fortgeschrittenere Behandlung erhalten, die regelmäßige Eisenaufnahmen einschließen kann.

Natürlich sollte jedes Individuum, das anhaltende Probleme mit Anämie hat, signifikante Änderungen in seiner Ernährung vornehmen, um mehr eisenhaltige Nahrungsmittel zu konsumieren. Für einige bedeutet dies, mehr Fleisch und besonders rotes Fleisch wie Rindfleisch zu essen. Aber dies ist nicht der gesundheitsbewussteste Schritt und wird offensichtliche Probleme für jeden darstellen, der eine vegane oder vegetarische Ernährung verfolgt. Für diese Personen, eine der besten Diät-Entscheidungen werden mehr Pilze verbrauchen, da sie eine ausgezeichnete Quelle von Eisen sind. In der Tat zeigt die Forschung, dass das Eisen in Pilzen oft leichter vom Körper abgebaut und absorbiert wird.

9. Balance Östrogen Ebenen

Wahrscheinlich sind Sie sich bewusst, dass die dominierenden Hormone bei Männern und Frauen Testosteron bzw. Östrogen sind. Aber Sie können nicht wissen, dass eine übermäßige Menge an Östrogen im Körper tatsächlich erhebliche gesundheitliche Probleme für Frauen darstellen kann; Tatsächlich kann überschüssiges Östrogen, das typischerweise nach den Wechseljahren zum Problem wird, die Chancen auf Brustkrebs erheblich erhöhen.

Änderungen der Ernährung können jedoch bei diesem Problem helfen. Insbesondere kann eine Diät, die eine regelmäßige Versorgung mit Pilzen enthält, helfen, den Östrogenspiegel auszugleichen. Zusätzlich haben Pilze gezeigt, dass sie helfen, die Bildung von Tumoren zu verhindern, wenn sie in einer medizinischen Kapazität und Menge angewendet werden.

10. Bekämpfen Sie Diabetes

Es ist nicht zu leugnen, dass, mit immer mehr Nordamerikaner mit ihrem Gewicht und Fettleibigkeit zu kämpfen, Diabetes (und vor allem Typ-2-Diabetes) zu einem zunehmend unheilvollen gesundheitlichen Anliegen wird. Zusätzlich zur Notwendigkeit, wesentliche Änderungen an der Ernährung und dem Lebensstil vorzunehmen, kann Diabetes zur Entstehung vieler ernster Gesundheitsprobleme führen, einschließlich Herzerkrankungen.

Deshalb ist es so wichtig, Nahrungsmittel zu sich zu nehmen, die helfen können, Diabetes vorzubeugen und die Krankheit nach einer Diagnose zu behandeln (sollte eine solche auftreten). Da Pilze kein Fett oder Cholesterin und nur sehr wenige Kohlenhydrate enthalten, gelten sie als ideale Nahrung bei der Vorbeugung oder Bekämpfung von Diabetes. Zusätzlich enthalten Pilze Enzyme, die in der Lage sind, Zucker und Stärke in unserer Nahrung abzubauen, wodurch Kohlenhydrate für Diabetiker weniger gefährlich werden.

11. Boost Knochengesundheit

Im 20. Jahrhundert erreichte die Milchindustrie eine große Leistung, indem sie Millionen von Amerikanern davon überzeugte, dass der beste Weg, Kalzium im Körper aufzubauen - und dadurch die Dichte und die allgemeine Gesundheit unserer Knochen zu verbessern - war, Milch zu trinken und andere Milchprodukte zu konsumieren Produkte wie Joghurt und Käse. Es war ein großer Segen für Unternehmen, die diese Produkte herstellen.

Aber die Wahrheit ist, dass, während eine ausreichende Menge an Kalzium in unserer Ernährung ist sehr wichtig, Milchprodukte ist kaum der einzige Weg, um dieses Ziel zu erreichen. In Wirklichkeit gibt es viele verschiedene Arten von Lebensmitteln, einschließlich Pilze, die reichlich Kalzium enthalten. Pilze sind eine hervorragende Quelle für Kalzium und daher ist das Essen eine hervorragende Möglichkeit, die Knochengesundheit zu fördern und knochenbedingte Gesundheitsprobleme wie Arthritis und Gelenkschmerzen in Schach zu halten.

12. Helfen Sie, Nährstoffe aufzunehmen

Uns wird ständig gesagt, wie wichtig es ist, Nahrungsmittel zu konsumieren, die wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthalten, aber wir hören nicht oft von den Nahrungsmitteln, die die Fähigkeit des Körpers verbessern können, diese Nährstoffe aufzunehmen und zu nutzen.

Pilze sind eines dieser Lebensmittel. Da sie reich an Vitamin D sind, das eine wichtige Rolle bei der Aufnahme anderer Vitamine und Mineralien spielt, sind Pilze eine ausgezeichnete Wahl für die Ernährung. Da Pilze bereits Kupfer, Kalzium, Phosphor und eine Reihe von Vitaminen enthalten, sind sie eines der gesündesten Lebensmittel, die Sie essen können.